Tort czekoladowy |
Autor |
Wiadomość |
vegAnka
Pomogła: 8 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 1319 Skąd: Belgia
|
Wysłany: 2008-12-03, 11:12 Tort czekoladowy
|
|
|
Witam was kochani !
Otoz szukam przepisu na tort czekoladowy weganski. No i tez jakis pomyslow czym go udekorowac.
Myslalam o takim co jest przekladany np dzemem (tylko jak to zrobic zeby ciasto go nie wsiaknelo?) no i jaki dzem by pasowal.
Chcialam tez uzyc na wierzch zamrozone maliny, czy ktos juz kiedys probowal ? bo sie boje ze sie rozciapia... |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2008-12-03, 13:06
|
|
|
Przepis na biszkopt wyszukany przez Kamilka. Piekłam już kilkakrotnie i zawsze się udaje.
Biszkopt:
1,5 szkl. maki
0,5 szkl. cukru (ja dałam słodu ryżowego)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 szkl karobu (lub kakao)
210 ml. mleka sojowego
60g roztopionej margaryny (dałam olej)
0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
hxxp://www.puszka.pl/przepis/2571-tort_bezjajomlek.html
Jak czekoladowy to ja bym dała na wierzch rozpuszczoną czekoladę gorzką. Dżem do środka? Jakiś kwaśny np. wiśniowy.
Zamrożone maliny? To ryzykowne. |
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 1319 Skąd: Belgia
|
Wysłany: 2008-12-03, 14:46
|
|
|
puszczyk, dziekuje! a ten biszkopt bedzie czekoladowy tak? widze ze jest kakao ale wystarczy go na tyle by byl czekoladowy ?
puszczyk napisał/a: | Zamrożone maliny? To ryzykowne | no tak pomyslalam zeby dodac troche winnego zeby przelamac ten smak czekoladowy.... |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2008-12-03, 15:21
|
|
|
Jak piekłam z karobem to był bardzo ciemny, a kakao dałam mniej, bo jest intensywne w smaku. Był bardzo czekoladowy.
Mam super pomysł na czekoladowy krem z tofu, ale jeszcze tego nie próbowałam (w książce Słomy i Trybulaka jest ciasto pomarańczowe z kremem kardamonowym z tofu, gdyby do tego dodać karobu lub kakao, może wyjść coś pysznego). Jesli chcesz eksperymentować to podam link. |
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 1319 Skąd: Belgia
|
Wysłany: 2008-12-03, 15:56
|
|
|
dla mnie to wogole bedzie jedno wielkie eksperymentowanie wiec pewnie ze chce link!
puszczyk napisał/a: | Jak piekłam z karobem to był bardzo ciemny, a kakao dałam mniej, bo jest intensywne w smaku. Był bardzo czekoladowy | super o to mi wlasnie chodzi!
[ Dodano: 2008-12-04, 08:38 ]
puszczyk, przepis wybrobowalam wczoraj! biszkopcik naprawde czekoladowy Bardzo nam smakowal! dzieki za ten przepis!
no i czekam na ten link
[ Dodano: 2008-12-17, 15:18 ]
oto moj tort. z tym ze dodalam 2 lyzki octu jablkowego zeby mi bardziej wyrosl.
i ciut wody na koniec.
PC140005.JPG
|
|
Plik ściągnięto 941 raz(y) 66,45 KB |
PC140001.JPG
|
|
Plik ściągnięto 936 raz(y) 73,29 KB |
PC140011.JPG
|
|
Plik ściągnięto 1019 raz(y) 74,67 KB |
|
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
fylwia
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 09 Cze 2010 Posty: 318 Skąd: Windsor
|
Wysłany: 2011-10-26, 22:44
|
|
|
Zrobiłam dwa razy wegański tort z tego przepisu, polecam :
puszczyk napisał/a: | Przepis na biszkopt wyszukany przez Kamilka. Piekłam już kilkakrotnie i zawsze się udaje.
Biszkopt:
1,5 szkl. maki
0,5 szkl. cukru (ja dałam słodu ryżowego)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 szkl karobu (lub kakao)
210 ml. mleka sojowego
60g roztopionej margaryny (dałam olej)
0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
" "
hxxp://www.puszka.pl/przepis/2571-tort_bezjajomlek.html |
Niestety nie przyszło mi do głowy, żeby sfotografować, ale Zina i MoTyl pytały o przepis, więc napiszę tutaj:
Druga, lepsza wersja (na urodziny Zojki Lightfether i mojego Tymka) była z 1,5 szkl. mieszanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej (pół szklanki) i orkiszowej białej (szklanka) ( wcześniej dałam pół na pół i było mniej "biszkoptowe") i pół szkl. słodu - pół na pół syrop daktylowy i nektar z agawy (trochę za dużo jak na mój smak), z karobem i olejem i zgodnie z sugestiami dodałam 2 łyżki octu jabłkowego. Wyrósł ładnie, po ostudzeniu przekroilam na 3 części i przełożyłam (kwaśny dżem bezcukrowy z czarnej porzeczki - planowałam dodać morelowy ale nie udało się kupić - i masa kokosowa).
Krem kokosowy zrobiłam na podstawie przepisu dżo (tort - kot stąd: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=10260&highlight=tort), czyli silken tofu zmiksowałam z gęstą częścią mleka kokosowego z puszki, dodałam 3 łyżki słodu z agawy i łyżeczkę ekstraktu z wanilii. Uznałam, ze masa jest zbyt rzadka i dodalam jeszcze saszetkę śmietanki kokosowej (chyba 20 gramow) i okolo 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego (żeby usztywnić całość bo bałam się, że masa ucieknie z tortu).
Polewę zrobiłam daktylowo-karobową: karob wymieszałam w małym garnuszku ze słodem daktylowym i dodałam olej kokosowy i podgrzałam tylko tyle, żeby się rozpuścił (dałam w mniej więcej równych proporcjach). Wszystko się pięknie wymieszało na gęstą polewę, jak trochę podstygła to wylewałam stopniowo na ciasto i rozsmarowywałam łyżką. Zanim zastygła ozdobiłam tort malinami, połówkami daktyli i odrobiną wiórków kokosowych i do lodówki.
Następnego dnia po upieczeniu ciasto było wilgotne i jeszcze lepsze.
Prosty przepis nawet dla takiego tortowego laika jak ja . |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://alterna-tickers.com]
Przepraszam za brak polskich znakow, wiekszosc postow pisze z telefonu. |
|
|
|
|
muz
Pomogła: 5 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 307 Skąd: inąd
|
Wysłany: 2011-11-25, 20:30
|
|
|
sluchajcie, a te 60g margaryny to ile oleju? |
|
|
|
|
zina
Pomogła: 93 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6308
|
Wysłany: 2012-02-07, 21:25
|
|
|
muz napisał/a: | sluchajcie, a te 60g margaryny to ile oleju? |
dodalam 60 ml oleju i bylo ok.
Moje doswiadczenia z przepisem.
Najpierw zrobilam z pojedynczej porcji i slodem daktylowym.
Wyszedl za niski i gumowaty, niestety wyladowal w koszu.
Za to zrobiony z podwojnej porcji prezentowal sie juz o wiele lepiej
Dodalam kakao zamiast karobu.
Przelozylam podobnie jak fylwia dzemem porzeczkowym bez cukru oraz masa kokosowa (zmiksowane silken tofu z wiorkami kokosowymi oraz odrobina mleka kokosowego).
Nastepnym razem wysmaruje troche grubiej jednak.
Na wierzch masa daktylowo-kakaowa.
DSC_1783.JPG
|
|
Plik ściągnięto 627 raz(y) 134,23 KB |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2012-02-07, 21:27
|
|
|
zina, mmmmmmmm, wygląda przepysznie! |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
zina
Pomogła: 93 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6308
|
Wysłany: 2012-02-08, 09:12
|
|
|
rosa, dziekuje
Naprawde smakuje wybornie |
|
|
|
|
zina
Pomogła: 93 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6308
|
Wysłany: 2013-05-29, 12:42
|
|
|
I did it again
Tym razem w wersji letniej z malinami i truskawkami na wierzchu dla malucha
DSC_1908.JPG
|
|
Plik ściągnięto 213 raz(y) 123,92 KB |
|
|
|
|
|
nemain
happy ever after
Pomogła: 10 razy Dołączyła: 23 Gru 2010 Posty: 1220 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: 2013-05-30, 18:47
|
|
|
jejku... chyba zaraz będę piec. wygląda pięknie i bardzoooo apetycznie! |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/]hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://cud-narodzin.pl - hipnoza, relaksacja i autohipnoza na czas ciąży i do porodu
hxxp://doulaszczecin.pl - wsparcie w okresie ciąży, w porodzie i połogu |
|
|
|
|
|