wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Tort czekoladowy
Autor Wiadomość
vegAnka 


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
Wysłany: 2008-12-03, 11:12   Tort czekoladowy

Witam was kochani !
Otoz szukam przepisu na tort czekoladowy weganski. No i tez jakis pomyslow czym go udekorowac.

Myslalam o takim co jest przekladany np dzemem (tylko jak to zrobic zeby ciasto go nie wsiaknelo?) no i jaki dzem by pasowal.

Chcialam tez uzyc na wierzch zamrozone maliny, czy ktos juz kiedys probowal ? bo sie boje ze sie rozciapia... :-?
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" />
 
 
puszczyk 


Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
Wysłany: 2008-12-03, 13:06   

Przepis na biszkopt wyszukany przez Kamilka. Piekłam już kilkakrotnie i zawsze się udaje.

Biszkopt:
1,5 szkl. maki
0,5 szkl. cukru (ja dałam słodu ryżowego)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 szkl karobu (lub kakao)
210 ml. mleka sojowego
60g roztopionej margaryny (dałam olej)
0,5 łyżeczki aromatu waniliowego

hxxp://www.puszka.pl/przepis/2571-tort_bezjajomlek.html

Jak czekoladowy to ja bym dała na wierzch rozpuszczoną czekoladę gorzką. Dżem do środka? Jakiś kwaśny np. wiśniowy.
Zamrożone maliny? To ryzykowne. :mrgreen:
 
 
vegAnka 


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
Wysłany: 2008-12-03, 14:46   

puszczyk, dziekuje! a ten biszkopt bedzie czekoladowy tak? widze ze jest kakao ale wystarczy go na tyle by byl czekoladowy ?

puszczyk napisał/a:
Zamrożone maliny? To ryzykowne
:lol: no tak pomyslalam zeby dodac troche winnego zeby przelamac ten smak czekoladowy.... ;-)
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" />
 
 
puszczyk 


Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
Wysłany: 2008-12-03, 15:21   

Jak piekłam z karobem to był bardzo ciemny, a kakao dałam mniej, bo jest intensywne w smaku. Był bardzo czekoladowy. :-)

Mam super pomysł na czekoladowy krem z tofu, ale jeszcze tego nie próbowałam (w książce Słomy i Trybulaka jest ciasto pomarańczowe z kremem kardamonowym z tofu, gdyby do tego dodać karobu lub kakao, może wyjść coś pysznego). Jesli chcesz eksperymentować to podam link.
 
 
vegAnka 


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
Wysłany: 2008-12-03, 15:56   

dla mnie to wogole bedzie jedno wielkie eksperymentowanie wiec pewnie ze chce link! :mryellow:

puszczyk napisał/a:
Jak piekłam z karobem to był bardzo ciemny, a kakao dałam mniej, bo jest intensywne w smaku. Był bardzo czekoladowy
super o to mi wlasnie chodzi! :-D

[ Dodano: 2008-12-04, 08:38 ]
puszczyk, przepis wybrobowalam wczoraj! biszkopcik naprawde czekoladowy :mryellow: Bardzo nam smakowal! dzieki za ten przepis!

no i czekam na ten link ;-)

[ Dodano: 2008-12-17, 15:18 ]
oto moj tort. z tym ze dodalam 2 lyzki octu jablkowego zeby mi bardziej wyrosl.
i ciut wody na koniec.

PC140005.JPG
Plik ściągnięto 931 raz(y) 66,45 KB

PC140001.JPG
Plik ściągnięto 925 raz(y) 73,29 KB

PC140011.JPG
Plik ściągnięto 1009 raz(y) 74,67 KB

_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" />
 
 
fylwia 


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 09 Cze 2010
Posty: 318
Skąd: Windsor
Wysłany: 2011-10-26, 22:44   

Zrobiłam dwa razy wegański tort z tego przepisu, polecam :) :

puszczyk napisał/a:
Przepis na biszkopt wyszukany przez Kamilka. Piekłam już kilkakrotnie i zawsze się udaje.

Biszkopt:
1,5 szkl. maki
0,5 szkl. cukru (ja dałam słodu ryżowego)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
0,25 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 szkl karobu (lub kakao)
210 ml. mleka sojowego
60g roztopionej margaryny (dałam olej)
0,5 łyżeczki aromatu waniliowego
" "
hxxp://www.puszka.pl/przepis/2571-tort_bezjajomlek.html


Niestety nie przyszło mi do głowy, żeby sfotografować, ale Zina i MoTyl pytały o przepis, więc napiszę tutaj:

Druga, lepsza wersja (na urodziny Zojki Lightfether i mojego Tymka) była z 1,5 szkl. mieszanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej (pół szklanki) i orkiszowej białej (szklanka) ( wcześniej dałam pół na pół i było mniej "biszkoptowe") i pół szkl. słodu - pół na pół syrop daktylowy i nektar z agawy (trochę za dużo jak na mój smak), z karobem i olejem i zgodnie z sugestiami dodałam 2 łyżki octu jabłkowego. Wyrósł ładnie, po ostudzeniu przekroilam na 3 części i przełożyłam (kwaśny dżem bezcukrowy z czarnej porzeczki - planowałam dodać morelowy ale nie udało się kupić - i masa kokosowa).

Krem kokosowy zrobiłam na podstawie przepisu dżo (tort - kot stąd: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=10260&highlight=tort), czyli silken tofu zmiksowałam z gęstą częścią mleka kokosowego z puszki, dodałam 3 łyżki słodu z agawy i łyżeczkę ekstraktu z wanilii. Uznałam, ze masa jest zbyt rzadka i dodalam jeszcze saszetkę śmietanki kokosowej (chyba 20 gramow) i okolo 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego (żeby usztywnić całość bo bałam się, że masa ucieknie z tortu).

Polewę zrobiłam daktylowo-karobową: karob wymieszałam w małym garnuszku ze słodem daktylowym i dodałam olej kokosowy i podgrzałam tylko tyle, żeby się rozpuścił (dałam w mniej więcej równych proporcjach). Wszystko się pięknie wymieszało na gęstą polewę, jak trochę podstygła to wylewałam stopniowo na ciasto i rozsmarowywałam łyżką. Zanim zastygła ozdobiłam tort malinami, połówkami daktyli i odrobiną wiórków kokosowych i do lodówki.
Następnego dnia po upieczeniu ciasto było wilgotne i jeszcze lepsze.

Prosty przepis nawet dla takiego tortowego laika jak ja ;) .
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://alterna-tickers.com]
Przepraszam za brak polskich znakow, wiekszosc postow pisze z telefonu.
 
 
 
muz 

Pomogła: 5 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 307
Skąd: inąd
Wysłany: 2011-11-25, 20:30   

sluchajcie, a te 60g margaryny to ile oleju? :roll:
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2012-02-07, 21:25   

muz napisał/a:
sluchajcie, a te 60g margaryny to ile oleju? :roll:

dodalam 60 ml oleju i bylo ok.

Moje doswiadczenia z przepisem.
Najpierw zrobilam z pojedynczej porcji i slodem daktylowym.
Wyszedl za niski i gumowaty, niestety wyladowal w koszu.
Za to zrobiony z podwojnej porcji prezentowal sie juz o wiele lepiej :-)
Dodalam kakao zamiast karobu.
Przelozylam podobnie jak fylwia dzemem porzeczkowym bez cukru oraz masa kokosowa (zmiksowane silken tofu z wiorkami kokosowymi oraz odrobina mleka kokosowego).
Nastepnym razem wysmaruje troche grubiej jednak.
Na wierzch masa daktylowo-kakaowa.

DSC_1783.JPG
Plik ściągnięto 617 raz(y) 134,23 KB

 
 
 
rosa 
born to be wild


Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
Wysłany: 2012-02-07, 21:27   

zina, mmmmmmmm, wygląda przepysznie!
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2012-02-08, 09:12   

rosa, dziekuje :-)
Naprawde smakuje wybornie :-) :-)
 
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2013-05-29, 12:42   

I did it again :-)

Tym razem w wersji letniej z malinami i truskawkami na wierzchu dla malucha

DSC_1908.JPG
Plik ściągnięto 203 raz(y) 123,92 KB

 
 
 
nemain 
happy ever after

Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 23 Gru 2010
Posty: 1220
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2013-05-30, 18:47   

jejku... chyba zaraz będę piec. wygląda pięknie i bardzoooo apetycznie! :)
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxp://cud-narodzin.pl - hipnoza, relaksacja i autohipnoza na czas ciąży i do porodu
hxxp://doulaszczecin.pl - wsparcie w okresie ciąży, w porodzie i połogu
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,22 sekundy. Zapytań do SQL: 13