wegedzieciak.pl

go. · Wysłany: 2011-12-17, 19:17 **rabarbarowiec + jabłka i porzeczki**

kaloryczna bomba, która ostatnio za mną łazi, ale do sezonu niestety jeszcze hoho...
Nie wiem czy Wam się przepis przyda (być może mniej radykalnym), ale to mój ulubiony grzeszek pychowy :mryellow:

3 szklanki mąki
4 jajca
1,5 szklanki cukru
kostka margaryny
owoce- rabarbar, jabłka, porzeczki
można też dodać coś w rodzaju proszku do pieczenia, albo zastepczego wspomagacza;)

Zagnieść ciasto z mąki, margaryny, 4 żółtek i 2 łyżek cukru. Rozłożyć 3/4 ciasta na blasze.
Resztę ciasta włożyć do zamrażalnika
Na blachę wyłożyć owoce. Ubić pianę z białek i reszty cukru, wyłożyć na owoce.
Ciasto z zamrażalnika potrzeć na wierzch. Włożyć do ZIMNEGO piekarnika. Piec ok 45min w 175 stopniach.
Kruszonkę kilka razy zamiennie przygotowywaliśmy z mąki pszennej razowej

Ciasto wychodzi puszyste, przewiewne i cudowne generalnie ;-)