super szybka zupa - krem z pora |
Autor |
Wiadomość |
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2012-01-05, 20:46 super szybka zupa - krem z pora
|
|
|
Super szybka, super prosta, super smaczna
1 kg ziemniaków,
2 duże pory (biała część)
bulion warzywny
masło
sól
pieprz
zielona cebulka do dekoracji
mleko kokosowe lub śmietana
na maśle z dodatkiem odrobiny oliwy, lub na ghee przyduszamy posiekane w talarki pory (białe części), następnie dodajemy pokrojone w kostkę obrane ziemniaki, chwilę podduszamy na tłuszczu, następnie zalewamy bulionem warzywnym do momentu, aż bulion nie przykryje warzyw i nie będzie około 2 cm nad pokrojonymi warzywami w garnku. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu około 40 minut. Następnie dodajemy około pół szklanki mleka kokosowego albo śmietany (nie wiem ile, nigdy nie dodawałam, zawsze mleko kokosowe), sól i pieprz do smaku (uwaga, jeżeli bulion był słony i ostry to ostrożnie) i miksujemy całość aż do uzyskania kremu. Posypujemy na talerzach zieloną cebulką. Jak dla mnie to odkrycie roku. Tak mi smakuje ta zupa, że gotowałam ją trzy razy z rzędu Jest prosta, tania, pyszna i baaardzo zdrowa! Inspirowałam się Makłowiczem |
|
|
|
|
śliwka
Iw
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 22 Sie 2010 Posty: 954
|
Wysłany: 2012-01-05, 21:59
|
|
|
A ja właśnie dziś na obiad zrobiłam prawie to samo, tylko jeszcze z soczewicą czerwoną, na oleju, bez mleka koko i nie miksowane. I z curry. Też smaczne było. Chętnie spróbuję też Twoją wersję. |
Ostatnio zmieniony przez śliwka 2012-01-05, 22:03, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
mossi
Pomogła: 20 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2010 Skąd: Sari/Wro
|
Wysłany: 2012-01-05, 22:00
|
|
|
w mojej wersji jest tak ze do bulionu wrzucam talarki pora i ziemniaki w kosteczkę, gotuję, blenduję i podaje z grzankami na maśle. Mega szybkie i pyszne |
_________________ Ja chcę dobrze ale nie udaje mi się to jak Kaliszowi dieta |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2012-01-05, 22:17
|
|
|
Jutro wypróbuję |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2012-01-06, 08:42
|
|
|
Z grzankami na maśle musi być pyszne |
|
|
|
|
emiwa
Pomogła: 2 razy Dołączyła: 02 Sie 2010 Posty: 187 Skąd: Gdynia
|
Wysłany: 2012-01-06, 14:27
|
|
|
ja dodaję ciecierzycę i częściowo blenduję, nie dodaję mleczka kokosowego; to ostatnio nasza ulubiona zupka |
_________________ <a href="hxxp://alterna-tickers.com"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/2/2hbacmdo4.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-01-06, 16:21
|
|
|
Bardzo lubię takie przepisy. Jak zdołam wyskoczyć do sklepu po pory, wypróbuję. |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2012-01-06, 21:26
|
|
|
Pipii napisał/a: | Z grzankami na maśle musi być pyszne |
o tak. Robię własnie taką jak Ty Pipii, i na to właśnie grzanki.
Jedna z moich ulubionych zup z domu rodzinnego |
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy Dołączyła: 04 Wrz 2010 Posty: 6041 Skąd: Kosieczyn
|
Wysłany: 2012-01-07, 12:53
|
|
|
Robię ją dzisiaj, trochę zmodyfikowaną wg 5 przemian
Z: podduszam ziemniaki na oliwie z masłem
M: dodaję por i pieprz, duszę dalej
W: zalewam wodą i solę
D: na koniec śmietana, natka pietruszki
Przemiana Ognia jakoś znika mi z zup ostatnio, a pojawia się drewno, jak nic zbliża się przedwiośnie
[ Dodano: 2012-01-07, 13:01 ]
...aa, no i jeszcze gałka muszkatołowa mi podpasowała.
[ Dodano: 2012-01-07, 13:06 ]
...a zamiast z grzankami, z prażonymi pestkami (czyli jednak ogień się objawił ) |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
squamish
Pomogła: 18 razy Dołączyła: 10 Kwi 2010 Posty: 2159 Skąd: Calisia city
|
Wysłany: 2012-03-09, 07:42
|
|
|
O ,dziś zrobie ,mamy kokosa ,wykorzystamy zawartość Brzmi bardzo smacznie!
[ Dodano: 2012-03-09, 16:45 ]
Zupa wyszła przepyszna ,dodałam jeszcze soczewice zieloną twardą i amarantus.Kokos to świetny pomysł ,ja miałam jeszcze ochote(ale ostatnio mam dziwne smaki i zachcianki )dodać soku z cytryny ale zabrakło mi odwagi
[ Dodano: 2012-03-22, 06:50 ]
Zrobiłam jeszcze raz bo taka dobra:)Tym razem nie dałam bulionu(z braku) a starłam do podsmażonego pora tartą marchewe,pietruche i pół selera.Potem juz do zupy wrzuciłam jeszcze pestki dyni ,no i soczewice i amarantus jak wcześniej.A mleko kokosowe zrobiłam z wiórków.Wyszła jeszcze lepszejsza:)
[ Dodano: 2012-04-12, 11:09 ]
Robie ją nałogowo ostatnio .Dodam ,ze z soczewicą (bo robiłam z i bez) smakuje jak oszukana grzybowa ,na 100% |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
Do sprzedania/oddania hxxps://picasaweb.google.com/lh/myphotos |
|
|
|
|
|