wegedzieciak.pl

[poughkeepsie]

Na 15 niewielkich kotlecików:
niecała szklanka (200 ml) pomarańczowej soczewicy
1 jajko
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki bułki tartej
1/2 łyżeczki garam masali
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
olej do smażenia
Soczewicę gotujemy z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Gdy soczewica się zagotuje zbieramy z góry pianę (będzie łatwiej strawna). Ugotowaną odcedzamy na sicie i mielimy blenderem na w miarę gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20-30 minut, aby sypkie dodatki wpiły nadmiar wilgoci. Mokrymi rękami formujemy niewielkie kotleciki i smażymy na średnio rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
Surówka z czarnej rzepy:
2 czarne rzepy
5-6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
Rzepę obieramy i ścieramy na grubej tarce, mieszamy z jogurtem, gotowe Nie doprawiam tej surówki nawet solą i pieprzem, smakuje mi najbardziej w wersji minimalistycznej
Na zdrowie!
hxxp://zielenina.blogspot.com/2012/01/kotleciki-z-soczewicy-i-surowka-z.html

---

kotleciki5ws.jpg

Plik ściągnięto 198 raz(y) 103,66 KB

[strokotka]

Fajny przepis, właśnie zrobiłam. Płatki zmieliłam i dodałam jeszcze siemię i słonecznik (też zmielone). Do tego surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka. Zastanawiam sie czy nie dorobić jakiegoś sosu..

[dort]

robiłam już z przepisu blogowego - polecam pyszne danie

[strokotka]

Zrobiłam sos pieczarkowy, wyszło pysznie:)