wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
świeża pokrzywa
Autor Wiadomość
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2012-05-02, 20:55   

excelencja, Twoja Li jest niesamowita :-)
Fajnie mieć swoje pole pokrzywy i jasnoty.
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
jagodzianka 


Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 03 Wrz 2011
Posty: 2731
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2012-05-02, 21:05   

excelencja, no to wychodzi, że ja z moimi braćmi byliśmy totalnie trzepniętymi dziećmi bo właśnie tak się bawiliśmy. Tzn. to jednak były pokrzywy nie jakieś tam jasnoty. :P
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2012-05-02, 21:07   

Moje dziecko zdobyło w ostatnich dniach pokrzywowe doświadczenie życiowe. Wlazł po kolana, w krótkich spodenkach. Tańce były i śpiewy. Teraz z daleka palcem pokazuje, jak pokrzywę widzi :-) ale nie boi się szczególnie, po prostu jest ostrożny.
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
Jadłonomia 


Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 01 Kwi 2012
Posty: 145
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2012-05-02, 22:06   

Ja pokrzywę przerabiam na wszystkie sposoby - robię zupę, koktajle, makarony a ostatnio też drożdżówki, przepyszne są! To znaczy najpierw robię pesto z pokrzywy, a potem nadziewam nim drożdżówki, albo w klasycznej formie bułek albo w mojej ulubionej, ślimakowej formie jak w linku poniżej. Ostatnio robię je codziennie, pyszne są :)

hxxp://www.jadlonomia.com/2012/04/drozdzowki-z-pokrzywa.html
_________________
Blog z roślinnymi przepisami, gdzie w roli głównej występują bulwy, korzenie, liście i inne chwasty.

hxxp://www.jadlonomia.com
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2012-05-03, 07:13   

Jadłonomia, te zawijańce wyglądają bosko!! :shock:
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
misza 
i grisza, i tula


Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 05 Sie 2009
Posty: 75
Skąd: wo
Wysłany: 2012-05-03, 10:00   

Ja zrobiłam dziś mega prostą pastę na śniadanie: hxxp://badylarnia.blogspot.com/2012/05/sniadanie-pasta-z-awokado-i-pokrzywy.html

1 awokado
garść liści pokrzywy
1 ząbek czosnki
sok z cytryny
sól

Całkiem znośnie wyszło ;) .
_________________
mój wegański blog: hxxp://badylarnia.blogspot.com/

hxxp://pitapata.com]
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2012-05-03, 12:26   

U mnie się gotuje z jasnoty: wywar ugotowałam (z ziemniakami), wyjęłam marchewkę, dorzuciłam jasnotę (bez kwiatów) podsmażoną na oleju z cebulą i czosnkiem i teraz jeszcze trochę pogotuję, a potem zblenduję i nie wiem z czym będzie - mam trochę ryżu z przedwczorajszego obiadu, albo z gorgonzolą, się zobaczy.
misza pasta "brzmi" smakowicie. :-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Jadłonomia 


Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 01 Kwi 2012
Posty: 145
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2012-05-03, 12:31   

MartaJS dzięki :) Na szczęście pokrzywy jeszcze pod dostatkiem więc też możesz coś z niej wyczarować, ja chyba zabiorę się za pastę miszy bo uwielbiam awokado!
_________________
Blog z roślinnymi przepisami, gdzie w roli głównej występują bulwy, korzenie, liście i inne chwasty.

hxxp://www.jadlonomia.com
 
 
misza 
i grisza, i tula


Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 05 Sie 2009
Posty: 75
Skąd: wo
Wysłany: 2012-05-03, 19:16   

kofi, Jadłonomia - :) , a najlepsze w niej jest to, że robi się w 5 minut :lol:
_________________
mój wegański blog: hxxp://badylarnia.blogspot.com/

hxxp://pitapata.com]
 
 
jazgottt 
jazgottt

Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 26 Wrz 2011
Posty: 268
Skąd: Warszawa Kabaty/ Chełm
Wysłany: 2012-05-05, 23:07   

Korzystając z dni wolnych nazbierałam pokrzywy w lesie kabackim - raczej tam, gdzie sikają, bo to były drzewa i krzaki w okolicy grillów;) Umyłam ją porządnie i zrobiłam z niej sok przy pomocy wolnoobrotowej wyciskarki. Część od razu wypiłam jako "zieloną ksylitoladę". Nazwa tego napoju oznacza w moim języku sok z pokrzywy (trochę) + sok z cytryny + ksylitol + woda. Resztę soku zamroziłam w woreczku do lodu na poczet przyszłych zielonych ksylitolad lub może szejków bananono-truskawkowych zazielenionych pokrzywą:) Była to na pewno pokrzywa, bo parzyła mnie w nogę przez materiał bawełnianej siatki, w której ją niosłam. Jadowita mi się trafiła;)
 
 
neon.ka 


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 26 Sie 2011
Posty: 947
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2012-05-14, 18:39   

koko, to u mnie były jeszcze wrzucone marchewki i pietruszka, za to nie było cebuli. Za drugim razem dorzuciłam na koniec ugotowaną kaszę perłową. Też było bardzo dobre.
Anja, Las Kabacki ma już przede mną coraz mniej tajemnic. ;-) Są takie miejsca, że w promieniu 2 m2 można uzbierać pół dużej reklamówki. :-)

W związku z tym pytanie - czy da się na zimę zapasteryzować pokrzywę w takiej postaci podobnej do przecieru pomidorowego? Wszędzie piszecie tylko o sokach, mrożeniu i suszeniu, a ja mam małą bardzo zamrażarkę i wolałabym w słoiki w jakiejś postaci powrzucać. Żeby można było potem do zupy dodać albo sosu. Albo może nawet w trochę gęstszej postaci - takiej dobrej potem i do klusek?
Pokrzywa nie przetrzyma zapasteryzowana?
Szukałam na forum w tematach pokrzywowych ale nie znalazłam nic o tym...
_________________
<img src="hxxps://lbyf.lilypie.com/Q7xup2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2012-05-14, 18:53   

neon.ka, ja widziałam gdzieś ostatnio, że pokrzywę można zapasteryzować, ale trzeba do niej dodać trochę szczawiu, bo sama się popsuje.
 
 
neon.ka 


Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 26 Sie 2011
Posty: 947
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2012-05-14, 22:48   

Jeśli chodzi o zakwaszenie, to może wystarczy soku z cytryny dodać w takim razie? [nie znam się na tym...]
_________________
<img src="hxxps://lbyf.lilypie.com/Q7xup2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
 
 
lamialuna 

Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
Wysłany: 2012-05-23, 22:03   

ja lubie pokrzywe najbardziej w herbacie albo na nute szaku indyjskiego...
tutaj tegoroczny experyment - hxxp://vegeluna.blogspot.com/2012/04/chaszcze.html
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe
 
 
 
jazgottt 
jazgottt

Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 26 Wrz 2011
Posty: 268
Skąd: Warszawa Kabaty/ Chełm
Wysłany: 2012-06-03, 13:47   

Chciałam pójść do lasu kabackiego po pokrzywę jakoś niebawem, ale czy ona w czerwcu jest ok do zrywania? Zawsze mówi się o majowej, hm.
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2012-06-03, 15:35   

jazgottt, dopóki nie kwitnie to jest taka jakby "majowa"...
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
jazgottt 
jazgottt

Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 26 Wrz 2011
Posty: 268
Skąd: Warszawa Kabaty/ Chełm
Wysłany: 2012-06-03, 16:02   

Dzięki:) Czyli jak znajdę zakwitniętą to jej już się nie je?
 
 
lamialuna 

Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
Wysłany: 2012-06-23, 15:14   

jest kłujaca i troche to czuc... no chyba ze zmiksujesz. kwitnienie rosliny to cala energia w kwitach wiec liscie juz nie maja tyle dobrego co za mlodu :)
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe
 
 
 
jazgottt 
jazgottt

Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 26 Wrz 2011
Posty: 268
Skąd: Warszawa Kabaty/ Chełm
Wysłany: 2012-06-23, 16:58   

Trochę tak jak z sałatą - jak "pójdzie w kwiat" i wypuści ten pęd do góry, to liście już są niesmaczne i raczej się ich nie je. Mam nadzieję, że nie pomieszałam z tą sałatą - jak mieszkałam z rodzicami, to oni w ogródku mieli sałatę i wydaje mi się, że takiej nie jedli. Teraz widuję sałatę tylko w sklepach na półce, na straganach lub w pudełku z vegeboxu, więc zaczynam zapominać jak to jest z jej uprawą;)
 
 
lamialuna 

Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
Wysłany: 2012-08-22, 22:18   

jazgottt, ja sadze salate w doniczkach i mam "jadalne kwiatki" - przy naslonecznionym oknie nawet w zimie :)
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe
 
 
 
Tanpopo

Dołączył: 24 Lis 2010
Posty: 125
Wysłany: 2012-08-29, 12:01   

Narobiłyście mi smaka na pokrzywę. :< Tylko jak do cholery ją zbierać, żeby się nie poparzyć skoro, jak któraś z Was napisała, parzyła przez rękawice robocze?
_________________
weganizacja w toku ;)
 
 
Gudi 


Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 01 Cze 2011
Posty: 1893
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2012-08-29, 16:39   

Tanpopo, teraz świeża pokrzywa to już po ptokach... zbiera się gdy nie zacznie jeszcze kwitnąć. Jak się człowiek trochę poparzy to przecież nic się nie stanie ;)
_________________
 
 
Tanpopo

Dołączył: 24 Lis 2010
Posty: 125
Wysłany: 2012-08-29, 17:28   

Człowiekowi może nie, ale mnie tak (jestem półkrwi hobbitem :P ). Bardzo nie lubię pokrzyw, wolę dać się drapać kotu niż poparzyć jakimiś chemikaliami, bez względu na to czy są zdrowe czy nie.

Dlaczego teraźniejsze pokrzywy są niejadalne? Widziałam niedawno pokrzywy i nie zarejestrowałam żadnych kwiatków. :D
_________________
weganizacja w toku ;)
 
 
Gudi 


Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 01 Cze 2011
Posty: 1893
Skąd: Szczecin
Wysłany: 2012-08-30, 10:38   

Tanpopo napisał/a:
Dlaczego teraźniejsze pokrzywy są niejadalne? Widziałam niedawno pokrzywy i nie zarejestrowałam żadnych kwiatków.

nie ma kwiatków bo juz przekwitły. najlepsze wartosci ma ta świeża
_________________
 
 
lamialuna 

Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
Wysłany: 2012-09-02, 15:36   

no swieza jest delikatniejsza - liscie nie obrosly w parzydelka i nie sa takie... niefajne ;)
polecam gumowe rekawiczki do mycia naczyc ;) ) do zbierania, mycia i krojenia pokrzywy ;)
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe
 
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,2 sekundy. Zapytań do SQL: 11