wegedzieciak.pl

[Ania D.]

Klopsiki bazyliowe z tofu

30 dag tofu
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
3 nieduże cebule
bazylia
słodka papryka
ostra papryka
szczypta kurkumy
pieprz ziołowy
sól
olej

Cebulę pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju. Wymieszać cebulę z tofu i kaszą, przepuścić przez maszynkę. Doprawić bazylią, słodką i ostrą papryką, pieprzem ziołowym, solą, dodać kurkumę. Blachę nasmarować olejem. Formować kulki nieco większe od orzecha włoskiego, układać na blasze. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec ok. 20 –25 min do lekkiego zrumienienia klopsików. Podawać z sosem czosnkowo-pomidorowym.

Sos czosnkowo-pomidorowy

3/4 szklanki soku pomidorowego
3 ząbki czosnku
oregano
sól
olej

Rozgrzać łyżkę oleju, dodać sok pomidorowy. Dodać oregano i sól, podgrzać. Wycisnąć czosnek do pomidorów, zamieszać i wyłączyć gaz.

[margot]

Aniu
a ten sos podać osobno ,czy polać klopsiki przed podaniem?

[Ania D.]

Najlepiej podać osobno, my polewaliśmy sobie nim klopsiki leżące już na talerzach.

[magdusia]

brzmi rewelacyjnie,dzięki Aniu

[margot]

Tofu zrobiłam ,jutro robie klopsy

p.s Aniu co słychać w temacie książki z przepisami?

[ Dodano: 2007-11-13, 20:01 ]
Pyszne ,delikatne ,pachnace pulpeciki
Aniu dziękuję za prosty pyszny przepis

[Kreestal]

A ja już wypróbowałam te klopsiki Niestety miałam tylko tofu wędzone, także wolałam nie ryzykować i zamiast niego dodałam trochę płatków owsianych i mąki z amarantusa. W połączeniu z sosem są po prostu boskie! Na stałe zagoszczą do mojego kuchennego repertuaru

[Ania D.]

Cieszę się, że smakowały.
Margot, książka ciągle w drodze, nie potrfię powiedzieć, za ile miesięcy się ukaże. Przepisy są uporządkowane, teraz tylko pozostałe, techniczne sprawy, które zabierają mnówstwo czasu.

[margot]

Aniu bardzo mnie ucieszyła wiadomość ,że przepisy uporządkowane.
A dużo ich będzie?Tych przepisów

[Ania D.]

Tak dobrze ponad 200 jest, zobaczę, czy wszystko zamieścić.

[margot]

Ojej,chyba sie zmieści
Aniu ,ja mam miejsce w mojej biblioteczce na twoją książkę....

[Ania D.]

Margot,

[kasienka]

Ania D., super, że praca posuwa się do przodu

[vegAnka]

Aniu, przepis super ! bardzo nam posmakowal. Robilismy juz 2 razy.

Oto ci mi wyszlo

---

PB240067.JPG przed upieczeniem

Plik ściągnięto 637 raz(y) 51,48 KB

PB240076.JPG i po

Plik ściągnięto 614 raz(y) 62,75 KB

[Ania D.]

Cieszę się, że smakowały

[martka]

Aniu D., zrobiłam wczoraj Twoje klopsiki. przepyszne! dziękuję za przepis

(miałam na stanie tofu nieodpowiedniej konsystencji, więc musiałam się ratować dodaniem płatków owsianych. najważniejsze, że zadziałało )

[Izulka]

Aniu D. Bardzo dobre kotleciki, nastepnym razem zrobię podwójną porcyjkę.

[babaaga]

pyszniaste to, zniknęło w oka mgnieniu! dzięki za przepis:)

[wookie]

pyszności!
zrobiłam dla odmiany z sosem koperkowym- również pysznie wyszły

[Kasumi]

Ja też wypróbowałam, prosty i pyszny przepis - dziękuję
ponieważ zacięła mi się maszynka do mielenia, wymieszałam je najpierw łyżką a potem ręcznie - i też się udały. Do sosu pomidorowego dodałam poza tym sos sojowy. Całość jedliśmy z surówką z kapusty pekińskiej. Pyszny obiad będę je robić częściej.

[kofi]

My też już kilka razy je jedliśmy, są super.
Ostatnio dodałam naprawdę sporo świeżej bazylii i nawet się bałam, że przesadziłam, a były najlepsze ze wszystkich, które dotąd robiłam.

[zina]

Poradzilismy sobie bez maszynki, miksujac blenderem, pyszne bylo

[kociakocia]

a ja je zrobie w przyszły weekend i tez sie pochwalę jak smakowały
AniaD chcialam sie zapytac jak tam temat ksiażki sie miewa?

[Ania D.]

Kociakocia, ksiązka czeka na sprzyjający czas. Na szczęście umysłowa ociężałość cięzarnych mi ustąpiła , teraz przydał by się spokojny czas na korektę.

[margot]

[kociakocia]

wierzę, że wszystko sie pojawia we właściwym sobie momencie, choć czasem można miec mieszane uczucia, ale zyczę wytrwałośći