 |
wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich
|
|
Zaśluzowujące pokarmy |
| Autor |
Wiadomość |
Lily 
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
 Wysłany: 2012-09-15, 12:37
|
|
|
| NaZdrowie napisał/a: | | Co do jabłek, tak niektórzy reagują na nie, mają wzdęcia, dlatego pieczenie czy duszenie . |
Jak mam jeść przetworzone to wolę wcale  |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
 |
|
 |
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2012-09-15, 13:13
|
|
|
| Lily: a gruszki i śliwki też? Jeśli tak moje skojarzenie sorbitol |
|
 |
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2012-09-15, 13:13
|
|
|
| Agnieszka napisał/a: | | Lily: a gruszki i śliwki też? Jeśli tak moje skojarzenie sorbitol |
Ale co też? Czy mi szkodzą? I co z sorbitolem? |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2012-09-15, 17:10
|
|
|
| Lily: Sorbitol to naturalnie występujący cukier w różnych gat owców jak: jabłka, śliwki, gruszki . Jest metabolizowany jak fruktoza ale część ulega fermentacji w jelicie grubym a powstałe w tym procesie gazy mogą powodować wzdęcia. Niektóre osoby z nietolerancją na w/w często odczuwają problemy właśnie ze strony układu pokarmowego. Sorbitol (E420) jest dodatkiem do żywności: słodycze, gumy do żucia, alkohole, kandyzowane owoce (podobno i suszonych z użyciem suszarek, które zmieniają struktury ale nie podobam linka bo nie pamiętam). Tutaj : hxxp://www.ho.haslo.pl/article.php?id=2530 z perspektywy chorób roślin znajdziesz wzmianki. Z medycznego punktu informacje o nietolerancji tu: hxxp://www.food-info.net/pl/intol/hfi.htm |
| Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2012-09-15, 18:36, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2012-09-15, 18:17
|
|
|
| Agnieszka, to raczej nie to - tylko jabłka czuję w żołądku czasami, więcej niż jednego naraz raczej nie zjem. |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
Asia Floyd
Asia Floyd
Dołączyła: 08 Kwi 2011
Posty: 123
Skąd: a teraz Warszawa
|
| Wysłany: 2012-10-30, 10:41
|
|
|
Witajcie,
az sie wtrace do rozmowy, bo pewne rzeczy mnie po prostu dziwia. Po pierwsze, dziwi mnie, jak mozna instruowac innych pt. 'bo u mnie tak bylo, wiec tak jest najlepiej'. Oczywiscie, moze akurat aura sprzyjala, ale niekoniecznie bedzie sprzyjac innym. Jesli sie je zima za duzo gotowanych, to niestety, moze sie to okazac zgubne. Ale jedzenia cytrusow zima bym tak nie zachwalala, to po prostu pewnie (podkreslam!) byla przeciwwaga do gotowanych potraw - wg raw food diet, powinnismy jesc surowe warzywa i owoce, na pewno dobrze nam to zrobi, ogolnie rzecz biorac. Gdyby sie jadlo wtedy marchewke i jablka (zamiast owych cytrusow), to pewnie efekt bylby ten sam - mozliwe (podkreslam!), ze byl to czynnik 'surowosci', a nie 'cytrusowosci'. Wiec mysle, ze cytrusy same w sobie, pomimo ich witamin, nie sa dla nad az tak dobroczynne. Chyba ze ktos ma geny poludniowe 
W dodatku - i tu po drugie - cytrusy, pomijajac chemie i beznadziejne traktowanie podczas zbiorow, maja wlasciwosci wychladzajace i jest to bardzo logiczne - jak cala natura! - rosna w strefach goracych, wiec maja ochladzac. Proste. To nie jest tak,ze skoro tam jest duzo slonca, to napelni ono pomaranczki i bananki i sloneczko przyplynie do nas statkiem na zime. Wprost przeciwnie. Bedzie wychladzac - owoc - bo tak zostal zaprogramowany dawno temu.
Mieszkalam w tropikach troche i jadlam banany, pomarancze, mango itp. doslownie prosto z drzew, z sadow, i uwierzcie mi, smak, zapach, wyglad - bardzo sie roznia od tych tutaj. To co my tutaj jemy, nawet jesli jest to 'eko' (co jest troche oksymoroniczne dla mnie), przypomina prawdziwy owoc tylko, ale nim nie jest, marna namiastka, wiec ich cechy tez moga nie byc dokladnie takie jak sie je opisuje w ksiazkach. Disclaimer - nie jestem przeciwniczka ani bananow, ani cytrusow (az tak bardzo).
Medycyna naturalna, zgodna z porami roku i miejscem pochodzenia, nie sa glupie i wyssane z palca - 'bo wtedy nie znali bananow' itp. Znali zasady, ktore mozna pozniej zastosowac gdzies indziej, na tym polega nauka. Zreszta, wiele roznych teorii, z roznych systemow odzywiania sie tu akurat pokrywa.
Wiele tez zalezy jak i kiedy je sie owoce np. - powinno sie je jesc do poludnia, jesli ktos wcina jablko np. na pusty zoladek, wieczorem, i popija kawa, nawet woda, no coz, nic dobrego z tego nie bedzie. Jest kilka prostych zasad w odzywianiu i jesli sie ich przestrzega, to nie powinno byc zadnych problemow. I kazdy powinien te zasady dostosowac do siebie, nie 'odgapiajac' od innych, bo to bardzo indywidualna sprawa.
Pozdrawiam,
Asia |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/RMqcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
Agutek-Maniutek 
 |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2012-10-30, 11:21
|
|
|
| Asia Floyd napisał/a: | | Wiele tez zalezy jak i kiedy je sie owoce np. - powinno sie je jesc do poludnia |
Czyli jednak nie słuchać organizmu, który mówi: z rana nie tykaj owoców? |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
Asia Floyd
Asia Floyd
Dołączyła: 08 Kwi 2011
Posty: 123
Skąd: a teraz Warszawa
|
| Wysłany: 2012-10-30, 11:40
|
|
|
| Lily napisał/a: | | Asia Floyd napisał/a: | | Wiele tez zalezy jak i kiedy je sie owoce np. - powinno sie je jesc do poludnia |
Czyli jednak nie słuchać organizmu, który mówi: z rana nie tykaj owoców? |
moj tak nie mowi.  A tak serio, to wielu specjalistow tak uwaza, a jak Ty czujesz inaczej, to rob jak czujesz. Nic mi do tego, wyrazilam tylko swoja opinie. Pozdrawiam. |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/RMqcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
Agutek-Maniutek
|
|
|
|
|
|
Poli
Pomogła: 17 razy
Dołączyła: 07 Mar 2011
Posty: 1315
Skąd: Dania
|
| Wysłany: 2012-10-31, 14:27
|
|
|
| Asia Floyd napisał/a: | | A tak serio, to wielu specjalistow tak uwaza, |
A jacy to specjalisci uwazaja ze owocow nie powinnno sie jesc po 12 
druga sprawa sama sobie zaprzeczylas, na poczatku piszesz:
| Asia Floyd napisał/a: | | Po pierwsze, dziwi mnie, jak mozna instruowac innych pt. 'bo u mnie tak bylo, wiec tak jest najlepiej'. Oczywiscie, moze akurat aura sprzyjala, ale niekoniecznie bedzie sprzyjac innym |
a pozniej sama instruujesz innych i twoja odpowiedz to :
| Asia Floyd napisał/a: | | wyrazilam tylko swoja opinie |
I takze wyraze swoja opinie , co innego jest pracowac fizycznie w -20 stopniach a co innego w ocieplnym biurze a pozniej przenosimy sie do nagrzanego mieszkaniac , jak widac sami stworzylismy sztuczne tropiki.
| Asia Floyd napisał/a: | | Chyba ze ktos ma geny poludniowe |
Wszyscy je mamy , poniewaz pochodzimy z pasa rownikowego.
I co sie dzieje takiego strasznego jak zjemy jablko wieczorem ? Co do popijania to jest to bezsensu , jablko zawiera wode w skadzie wiec nie czujemy potrzeba aby popic. |
_________________
 |
|
|
|
|
|
Asia Floyd
Asia Floyd
Dołączyła: 08 Kwi 2011
Posty: 123
Skąd: a teraz Warszawa
|
 Wysłany: 2012-11-13, 21:14
|
|
|
| Poli napisał/a: | | Asia Floyd napisał/a: | | A tak serio, to wielu specjalistow tak uwaza, |
A jacy to specjalisci uwazaja ze owocow nie powinnno sie jesc po 12
druga sprawa sama sobie zaprzeczylas, na poczatku piszesz:
| Asia Floyd napisał/a: | | Po pierwsze, dziwi mnie, jak mozna instruowac innych pt. 'bo u mnie tak bylo, wiec tak jest najlepiej'. Oczywiscie, moze akurat aura sprzyjala, ale niekoniecznie bedzie sprzyjac innym |
a pozniej sama instruujesz innych i twoja odpowiedz to :
| Asia Floyd napisał/a: | | wyrazilam tylko swoja opinie |
I takze wyraze swoja opinie , co innego jest pracowac fizycznie w -20 stopniach a co innego w ocieplnym biurze a pozniej przenosimy sie do nagrzanego mieszkaniac , jak widac sami stworzylismy sztuczne tropiki.
| Asia Floyd napisał/a: | | Chyba ze ktos ma geny poludniowe |
Wszyscy je mamy , poniewaz pochodzimy z pasa rownikowego.
I co sie dzieje takiego strasznego jak zjemy jablko wieczorem ? Co do popijania to jest to bezsensu , jablko zawiera wode w skadzie wiec nie czujemy potrzeba aby popic. |
sluchaj, jesli poczulas sie w jakis sposob urazona moim postem, to trudno, nie ponosze odpowiedzialnosci za Twa percepcje, nie bede sie takze z Toba wdawac w tego typu dyskusje, bo wyczuwam wrogosc,a czepianie sie kazdego zdania, manipulujac przy tym wnioskami, srednio dla mnie zreszta zrozumialymi, mnie nie popycha do rozmowy.
Tak jak napisalam, to moja opinia i nie powiedzialam,ze jest jedyna sluszna. pisalam TYLKO o pewnej postawie. doczytaj. nikogo nie instruuje tylko mowie co wiem, bo WIEM,co wiem, a to, co wiem, wiem od tych, ktorzy sie na tym znaja duzo bardziej ode mnie. I nie zamierzam dyskutowac, zwlaszcza nt. genotypow. Gdybys byla mniej zgryzliwa, to podalabym Ci kilka zrodel. Jesli masz cos osobistego, prosze na priva, bo tu nie uchodzi.
Sprobuj sobie zjesc jablko i popij je woda. ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->")
Pozdrawiam. |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/RMqcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
Agutek-Maniutek
|
|
|
|
|
|
semoilna
Dołączyła: 07 Sie 2012
Posty: 134
|
| Wysłany: 2012-11-14, 10:00
|
|
|
| Moze nie koniecznie wwatku, ale tez nawiazuje do temtu. Mianowicie, jaki jest stosunek TMC do orzechow? Zasluzowuja? Na chlopski rozum (wiem o TMC tyle co wyczytam na forum), tez nie powinnismy jesc bo nie sa z naszej strefy klimatycznej. Oproch wlsokich, laskowych, ale co z migdalami, nerkowcami, przeciez sa cholernie zdrowe, a moze nie dla nas? Tez wychladzaja, przeciez rosna w klimatach podrownykowych itp. Starsznie jestem ciekawa odpowiedzi. |
|
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
|
| Wysłany: 2012-11-15, 09:49
|
|
|
Orzechy nie wychładzają, ale mogą powodować wilgoć - albo śluz, jeżeli spożyte są w nadmiarze, gdyż zawierają duże ilości białka i tłuszczu. Dla osób ze słabym układem pokarmowym (słabą Śledzioną i Żołądkiem) dobrze jest orzechy uprażyć w piekarniku lub na suchej patelni. Orzechy pochodzące z innych stref KLIMATYCZNYCH należy spożywać w umiarkowanych ilościach.
Dodam, iż np ryż pochodzi z naszej STREFY KLIMATYCZNEJ, nie jest pożywieniem lokalnym jak np gryka czy proso, ale jest z naszej strefy klimatycznej - umiarkowanej wilgotnej. |
|
|
|
|
|
Malati
Pomogła: 71 razy
Dołączyła: 10 Cze 2007
Posty: 3924
|
| Wysłany: 2012-11-15, 11:36
|
|
|
| Podobno najlepiej jeść orzechy wcześniej zamoczone? Nie powinno się ich spożywać w nadmiarzę ze względu właśnie na duża zawartość tłuszczy.Garść dziennie to chyba wystarczając ilość? |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2012-11-15, 15:01
|
|
|
| ale namaczanie orzechów zwiększa ich "wilgociotwórczość" |
|
|
|
|
|
neina
Pomogła: 44 razy
Dołączyła: 23 Paź 2007
Posty: 2342
Skąd: Teddington
|
| Wysłany: 2012-11-15, 15:02
|
|
|
| Pipii napisał/a: | | Dodam, iż np ryż pochodzi z naszej STREFY KLIMATYCZNEJ, nie jest pożywieniem lokalnym jak np gryka czy proso |
O, ciekawe, dobrze wiedzieć. |
_________________
<img src="hxxp://www.alterna-tickers.com/tickers/829543.png" border=0> |
|
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
|
| Wysłany: 2012-11-15, 18:51
|
|
|
| tak, wszelkie namaczania wzmaga YIN potrawy, także namoczone orzechy i pestki są bardziej YIN, natomiast prażenie na suchej patelni albo w piekarniku sprawia, iż wilgoć zostaje z potrawy (z orzechów) usunięta i orzechy / pestki zyskują naturę bardziej Yang - reasumując, z chłodnych porach roku warto pestki i orzechy uprażyć - nie mówiąc już o tym, że prażenie niweluje większość pleśni i aflatoksyny ! |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2012-11-15, 20:03
|
|
|
| Pipii napisał/a: | | prażenie niweluje większość pleśni i aflatoksyny |
Pipii, a gdzie znalazłaś taką informację? Ja spotkałam się ze stwierdzeniami, że na pleść i aflatoksyny obróbka cieplna nie pomaga. |
|
|
|
|
|
excelencja
Pomogła: 46 razy
Dołączyła: 01 Sty 2008
Posty: 4973
Skąd: Grójec
|
| Wysłany: 2012-11-15, 21:07
|
|
|
| no jak na pleśnie obróbka cieplna może nie pomagać, skoro białka się denaturują wtedy? |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/] |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2012-11-15, 21:10
|
|
|
| A co prażenie robi ze zdrowymi tłuszczami w nasionach i orzechach? |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
k.leee 
Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2700
|
| Wysłany: 2012-11-16, 01:14
|
|
|
Jak mam czas to mocze i prażę z umiarem na suchej patelni albo w piekarniku bez tłuszczu.
Nie mam dowodów naukowych, nie wiem co się dzieje ze zdrowymi tłuszczami ale są po takiej obróbce bardzo smaczne i energetyczne. |
_________________
hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org |
|
|
|
|
|
neina
Pomogła: 44 razy
Dołączyła: 23 Paź 2007
Posty: 2342
Skąd: Teddington
|
| Wysłany: 2012-11-16, 03:17
|
|
|
| Kwasy tłuszczowe są bardzo wrażliwe na wysoką temperaturę? |
_________________
<img src="hxxp://www.alterna-tickers.com/tickers/829543.png" border=0> |
|
|
|
|
|
semoilna
Dołączyła: 07 Sie 2012
Posty: 134
|
| Wysłany: 2012-11-16, 07:25
|
|
|
| Dzieki za odpowiedz. Mam wrazenie , ze TMC wyklucza wiekszosc produktow, ktore sa zdrowe, ale niekoniecznie w naszej strefie klimatycznej. No bo np. banany, awokado teraz orzechy. Ok, moze nie wyklucza, ale nakazuje ograniczac. W takim razie rozumiem, ze mleka orzechowe tez wg TMC do zdrowych nie naleza, w kazdym razie nie jako pokarm codzienny? |
|
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
|
| Wysłany: 2012-11-16, 15:59
|
|
|
TCM nie mówi o kwasach tłuszczowych
gosia_w nie pamiętam gdzie to słyszałam, albo gdzie to wyczytałam, ale na bank tak było - obróbka cieplna powoduje "zabicie" większości pleśni - oczywiście obróbka ponad 100 st. C |
|
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
|
| Wysłany: 2012-11-16, 16:02
|
|
|
| semoilna napisał/a: | | Dzieki za odpowiedz. Mam wrazenie , ze TMC wyklucza wiekszosc produktow, ktore sa zdrowe, ale niekoniecznie w naszej strefie klimatycznej. No bo np. banany, awokado teraz orzechy. Ok, moze nie wyklucza, ale nakazuje ograniczac. W takim razie rozumiem, ze mleka orzechowe tez wg TMC do zdrowych nie naleza, w kazdym razie nie jako pokarm codzienny? |
Absolutnie nie wyklucza, ale uważa, iż nie są one zdrowie dla wszystkich. Orzechy i nasiona są pokarmem wysoko skondensowanych w białka i tłuszcze, dlatego nie należy spożywać ich w dużych ilościach.
Awokado i banany są produktami bardzo wychładzającymi, mają naturę skrajnie YIN - w naszym klimacie, szczególnie w chłodnych porach roku - nie sprzyjają zdrowiu, no, chyba, że ktoś ma wznoszący nadmiarowy ogień żołądka - to wtedy banany i awokado są jak najbardziej OK. Co innego np olej z awokado do stosowania na skórę - można stosować bez obaw
Jeżeli chodzi o mleczka orzechowe - jeżeli nie jest to pokarm raw spożywany codziennie w dużych ilościach to jak najbardziej są polecane. Jako dodatek, orzechy, nasiona, mięso i ryby powinny stanowić ok 10% tego, co codziennie jemy, czyli niedużo. |
|
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
|
| Wysłany: 2012-11-16, 16:03
|
|
|
| neina napisał/a: | | Kwasy tłuszczowe są bardzo wrażliwe na wysoką temperaturę? |
zależy które, ale np w orzechach występują jeszcze inne związki, które HAMUJĄ denaturację tłuszczy. Co innego podgrzewać produkt przetworzony, wyekstrahowany, np olej, a co innego całość pokarmową jak nasionko czy orzech. |
|
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
