wegedzieciak.pl

[lilias]

śliwka, weganin jest wegetarianinem, wegetarianin nie musi być weganinem. jasne, ale ponieważ tak jest to omijanie treści wegetariańskich, niewegańskich jest pewną manipulacją czytelnikiem. wydaje mi się, ze jeżeli w książce nie będzie nawet szczątkowych wzmianek o nabiale (bo tak wygląda to na naszym forum, nabiał występuje od przypadku do przypadku) to nieco blado wypadnie część o zastępnikach i przepisach na nie. jezeli w ogóle będzie sens te informacje zamieszczać.

naprawdę, nie mam nic przeciwko przepisom wegańskim, ale nie jestem weganką i pomijanie pewnych informacji z forum nie jest ok. jeżeli założymy, że wyłącznie weganizm to "prawdziwy" wegetarianizm to kim jestem i co tu robię Twoim zdaniem ?

[alcia]

Ja powiem tak - nadal nie ogarniam postawy wegan.

sama gotuję generalnie wegańsko. Czasem może sypnę serem żółtym na lasagne, albo rozbełtam jajko (swojskie chowane bez kogutów ) do kotlecika (rzadko).
Ale nadal nie widzę w czym może być problem, by po napisaniu przepisu przez jakąś mamę, dodać pod spodem:

kotleciki z jajek i brokuła
...
...
...
...
*jajka weganie mogą zastąpić tofu, dodatkowo warto dodać 2 łyżki zmielonego siemienia
alcia mama Kai (8l) i Lenki (5l) - wegetarianka
[przykład z kosmosu, nie robię takich kotlecików, żeby nie było, że jajka reklamuję )

kotleciki z płatków owsianych i brokuła
...
...
...
...
roślinka, mama Jowitki 4l - weganka

kotleciki z płatków jęczmiennych, pieczarek i mleka (grrr )
...
...
...
...
*mleko krowie weganie mogą zastąpić dowolnym mlekiem zbożowym
Hubert, tata Grizoldy 9l - laktowege

no i wytłumaczcie mi proszę, tak łopatologicznie - kogo coś takiego by urażało. Nikt tu nie jest jedynym autorem książki, przepisy to zbiór tych występujących na forum (razem z nami, autorami) - tych najbardziej lubianych, popularnych.
??

[Kat...]

alcia, mi by to nie przeszkadzało. I tak większość świetnych przepisów jest wegańska. A opcja jak zastąpić na pewno przydałaby się niejednemu np: wegetarianinowi kiedy nie miałby np jajek w domu czy nie chciałoby mu się iść po mleko.

[ropuszka]

[semoilna]

Mimo, ze sie nie udzielam w watku (ze wzgledu na staz na forum) podczytuje go. Dzis mialam (mam nadzieje) proroczy sen, mianowicie snilo mi sie, ze kupilam Wasza ksiazke, byla przeslicznie wydana, a ksiazke otworzylam na wpisie Matki Weganki Dziewczyny, do dziela!

[olgasza]

[machok]

Na forum jestem od niedawna, więc nie nie wiem, czy liczy sie moje zdanie
Jakoś b. mi przykro, ze pomysł książki jakby umarł. Ja byłabym z tych kt kupuje taka książkę w ilościach hurtowych. Uwielbiam książki, poligrafię itd. Rozdawałabym ja jako prezent wszystkim moim ulubionym mięsożercom. Gotuję właściwie weganańsko, ja i mój mąż jemy jak weganie. Dzieci raczej wegetarianie, z szacunku do ich przyzwyczajeń smakowych pozwalam na żółty ser, czasami ekologiczne jajka. Mleka nie używamy bezwzględnie.
Mimo to, niektóre wegańskie przepisy są ciagle jeszcze dla mnie za trudne. Zdziwiło mnie, ze może być takie napięcie między weganami a wegeterianami. Nie przypuszczalabym. Większość moich znajomych nawet nie zna pojęcia "weganie". Dla nich książka z przepisami roslinnymi, bez nabiału, byłaby wegetariańska. Ważne byłoby tylko by wybrać przepisy bez "egzotykow", jeżeli już nie możemy przepisów wegetainskich umieścić z wegańskimi... Chociaż nawet po przeczytaniu całego wątku nie ogarniam dlaczego tak jest Niby jak czytam post to rozumiem, nawet czasem sie zgadzam, i z jednym stanowiskiem, a potem zaraz z drugim - rownież się zgadzam
A pózniej jak skończę to wszystko zapominam i nic nie rozumiem...
Może sie dogadajmy i opublikujmy jednak!

[Jolus]

Witajcie,

cieszyłam się i cieszę się na myśl, że książkę jednak wydacie. Jestem wegetarianką od niedawna, choć powoli staję się weganką, bo karmię syna piersią, który słabo toleruje jajka, a mleka i jego pochodnych wcale. Sama jednak jajka bardzo lubię, lubię też mleczne lody i parę innych rzeczy z nabiału. Trafiłam na to forum w poszukiwaniu informacji o wegetarianiźmnie, bo weganizm wydawał się kosmosem. I chyba właśnie tu jest droga. Prezentowanie przepisów lakto-owo-wege z opcją wegańską. Ludzie zaczną powoli się przestawiać, ja też się przestawiam. Potrzebuję takiej książki, po prostu. Bo samo forum, choć czytam je od roku, zgłębiłam może w 10 %.

Jestem w stanie wesprzeć tę ideę, może udałoby się znaleźć mi drukarnię, która to wyda w rosądnej cenie. A może udałoby się zaangażować osoby znane. Nic nie mogę obiecać, ale jeśli konkretny plan prac się pojawi, postaram się ruszyć kontakty. Bo moim zdaniem warto promować zdrowy, rozsądny sposób żywienia. I może właśnie powoli, od wege do wegan.