wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
"Gravlax" z pieczonej dyni
Autor Wiadomość
poughkeepsie 


Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 08 Lut 2009
Posty: 1306
Wysłany: 2013-02-19, 11:54   "Gravlax" z pieczonej dyni

Efekt spontanicznego eksperymentu, którego wynik zupełnie przeszedł moje
oczekiwania :) Miałam ochotę na coś marynowanego z dużą ilością koperku, a
akurat miałam trochę upieczonej dyni muszkatołowej. Tak wpadłam na pomysł
przygotowania dania a la "gravlax" - czyli łososia marynowanego z przyprawami
i dużą ilością koperku.


400 g dyni muszkatołowej, upieczonej
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka soli
świeżo zmielony pieprz
dużo, drobno posiekanego koperku
2-3 łyżki oleju lnianego


Dynię kroimy pod kątem na kawałki. Skrapiamy olejem i sokiem z cytryny.
Pokrywamy warstwą soli, cukru i świeżo zmielonego pieprzu. Wszystko grubo
posypujemy siekanym koperkiem. Marynujemy w zamkniętym naczyniu, w lodówce co
najmniej 24 godziny. Przed podaniem kroimy w cienkie plasterki. Serwujemy z
ciemnym chlebem i musztardą. Polecam! :)
hxxp://zielenina.blogspot.com/2013/02/gravlax-z-pieczonej-dyni.html

gravlax1małe.JPG
Plik ściągnięto 231 raz(y) 492,88 KB

_________________
hxxp://zielenina.blogspot.com/
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/gB2Op1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/E13Rp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
 
 
Pipii 

Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
Wysłany: 2013-02-19, 12:55   

nie weź mi tego za złe - wygląda jak łosoś ;-)
 
 
poughkeepsie 


Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 08 Lut 2009
Posty: 1306
Wysłany: 2013-02-20, 12:16   

dzięki olejowi lnianemu nawet smakuje trochę "rybnie" :) A ogólne naprawdę polecam, bo jest pyszny :)
_________________
hxxp://zielenina.blogspot.com/
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/gB2Op1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/E13Rp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,18 sekundy. Zapytań do SQL: 13