wegedzieciak.pl

[go.]

Za 3 dni popełniam to ciasto jako tort na 1. ur. Gajosa

Dziewczyny, bez octu któraś próbowała docelowo?

[Kat...]

go., wow nie zapomnij zrobić zdjęć. W sumie ja mam za tydzień urodziny, może też sobie taki szpinakowo-kokosowy zrobię? Będzie ubaw przy krojeniu

[kofi]

Właśnie stygną zrobione z pamięci.
Zamiast pół dałam całą szklankę mleka (octu łyżkę ), pół a nie 1/3 szklanki oleju, i półtora, a nie jedną szklankę mąki, cukru niecałą szklankę. Było dość rzadkie, więc dosypałam wiórów - tak z półtora szklanki weszło pewnie. Szpinaku 100 g. Dziwiłam się, że tak dużo wychodzi. Ale są bardzo ładne, zielone, nie wiem jak w smaku ale surowe ciasto było smaczne .

[go.]

obiecana fotka w załączniku

A generalnie dałam pół kg liści, i słodziłam agawą Wyszło mega

---

667w.JPG

Plik ściągnięto 254 raz(y) 242,86 KB

[Sylwia8]

I - jak widać - bosko ściska się w rączkach

[dynia]

Fajny cake ale Gajos najfajnieszy

[kofi]

[go.]

dziekuwki

[Mimmi90]

ja dzisiaj zrobiłam wersję z pokrzywą zamiast szpinaku i jest po prostu bombowa!

[koko]

Ale czad! Mimmi90, dałaś 100g świeżej pokrzy? Nie waliło pokrzywą? (no wiesz, takim smrodem kaczek dreptających po podwórku)

[Mimmi90]

robiłam z połowy porcji, bo mam takie malutkie foremki do muffinków. Dałam około 4 sporych garści pokrzywy. Nie śmierdziało kaczkami Może trochę trawą. I wyszły trochę kwaskowe - nie wiem czy to wina octu, który nie przereagował z sodą czy za dużo pokrzywy...

[Ka.ja]

A ten ocet jest potrzebny, jak się daje proszek do pieczenia? Chyba tylko przy sodzie się go daje?

[Lily]

Przy proszku też nie zaszkodzi, doda puszystości i zmniejszy ryzyko zakalca

[śliwka]

Zamiast octu można dać sok z cytryny.

[bronka]

Ja ostatnio nie dałam octu/ cytryny itp ( zapomniałam) a wyszło puszyste

[Mnemozyne]

Zrobiłam.
Nie dopiekło się. Mimo trzymania ponad godzinę w piekarniku, ale prawdopodobnie dałam za małą i za wysoką formę. Będę jeszcze próbować, bo rzeczywiście łatwo się robi.
Wszyscy mówią, że nie czuć szpinaku, ja czuję, ale może to kwestia mojej wrażliwości. Możliwe, że to przez niedopieczenie, zobaczymy następnym razem.
Polewa wyszła ładna, no i ślicznie zielone całe.

[eM]

Też ostatnio robiłam. Dla mnie zdecydowanie za słodkie, a zmniejszyłam ilość cukru. No, ale ja z tych mało słodzących. Dałam wodę bo nie miałam akurat mleka, szpinak świeży.
U mnie przed spróbowaniem wszyscy wiedzieli, że ze szpinakiem Tym co próbowali smakowało, reszta chyba się bała

---

IMG_1074.JPG

Plik ściągnięto 276 raz(y) 484,27 KB

[olgasza]

Jak to robicie, że wam babeczki nie oklapną? Mi zawsze ładnie rosną w piekarniku, a jak wyjmuję, to są wklęsłe... Na smak to nie wpływa na szczęście, ale wolałabym żeby wyglądały książkowo

Popełniłam zielone po raz drugi, tym razem mniej słodkie. I chyba znów będę musiała sama zjeść całą blaszkę, bo J. stwierdził, że szpinak na słodko to jak kobieta z brodą i odmówił degustacji

[Ka.ja]

Jak zrobiłam to ciasto pierwszy raz - średnio mi smakowało - zbyt wyczuwalne były te liście:)

Postanowiłam przerobić je na tort z bitą śmietaną kokosową (wg euridice) i to wyszło naprawdę bajeczne - smak daje tu śmietana, więc polecam tym bojącym się szpinakowego posmaku

A wygląda to tak:

[Sylwia8]

Nie wiem, mnie nic nie klapuje, nie wiem czemu może tak się dziać... Ale chciałam powiedzieć coś innego - też robiłam na samej wodzie, bez mleka i wyszły tak samo dobrze oraz - że wczoraj popełniłam je z mąki orkiszowej i też na samej wodzie i też wyszły super, nikt się nie kapnął, że coś jest inaczej, tak że polecam. Ja już robię bez czekolady, wszyscy wolimy takie "łyse" jednak.

[bronka]

Pierwsze ciasto smakowało mi tak sobie- dobre, ale bez szału ( szpinak mrożony i za dużo) . Drugi raz zrobiłam ze świeżym eko-szpinakiem i było pyszne jasno zielone i wyraźnie kokosowe.

[bronka]

olgasza, a cisto nie jest zbyt luźne?

[Kat...]

Ka.ja, aaaa! Ściągam pomysł na tort. Musze się koniecznie zaopatrzyć w opłatek angry birds. Zyga oszaleje

[kofi]

[Sylwia8]

Ale sprawdzone już, że ocet niepotrzebny a sama woda też w zupełności wystarcza - to właściwie powinno być zachęcające, 5 prostych składników + proszek do pieczenia i super ciacho. Ja piekę tylko w formie babeczek bo jak raz zrobiłam normalne ciasto to piekło się i piekło a i tak było niedopieczone a babki 20 minut i można wyciągać z pieca.