wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
wegański a'la omlet
Autor Wiadomość
eM 


Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 12 Lip 2013
Posty: 410
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2014-10-08, 20:00   wegański a'la omlet

Podaję przepis na coś, co w zamyśle miało być omletem i nawet wyszło :)

Wegański omlet

Składniki:
ugotowana kasza jaglana ( miałam resztki ,ale myślę, że było jej około 5 łyżek, mała miseczka)
nerkowce wcześniej namoczone - garść (opcjonalnie)*
mąka z ciecierzycy (dałam 4 łyżki)
skrobia kukurydziana (ziemniaczana pewnie też może być - 2 łyżki)
płatki drożdżowe - 2 łyżeczki
sól czarna Kala Namak - około 1/4 łyżeczki (do smaku)
woda
oliwa/olej
przyprawy, u mnie tym razem tylko sól, pieprz, kurkuma i szczypta ostrej papryki

dodatki:
co kto lubi - u mnie pomidory suszone, szczypiorek

Wykonanie bardzo proste. Wrzucamy do miski kasze, nerkowce, mąkę i skrobię, sól, płatki drożdżowe, przyprawy. Dolewamy oliwę/olej (łyżka), wodę i miksujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Najlepiej taka żeby można było bez problemu rozsmarować na patelni. Dodaję drobno posiekane suszone pomidory (wcześniej namoczone kilka minut we wrzątku) i szczypiorek.
Rozgrzewam patelnię, lekko natłuszczam i rozprowadzam masę. Użyłam małej patelni żeby potem lepiej się przerzucało na drugą stronę. Przykrywam patelnię i smażę na małym ogniu kilka minut, gdy omlet bez problemu odchodzi od dna przerzucam na drugą stronę i smażę jeszcze kilka minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!

*nerkowce dałam tylko dlatego, że miałam już namoczone i nie miałam co z nimi zrobić to dorzuciłam do kaszy ;) Myślę, że spokojnie wyjdzie bez nich.

Zdjęcia nie najlepsze, ale pora ciemna i człowiek głodny ;-)

IMG_1163.JPG
omlet wegański
Plik ściągnięto 87 raz(y) 568,04 KB

IMG_1166.JPG
omlet wegański
Plik ściągnięto 83 raz(y) 432,8 KB

_________________
Córka 03.2017
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-10-09, 08:16   

Mmm, wypas, bez czarnej soli pewnie pół efektu stracę, ale w Ol. stacjonarnie niedostępna, a nic innego nie potrzebuję z netu, bez sensu samą sól kupować. :->
Ale i tak spróbuję, nawet bez tej soli. :-P
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Tofucznica84 
Weganka od roku :)


Dołączyła: 22 Cze 2015
Posty: 10
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2015-06-26, 12:29   

Super wygląda! Przetestuję na pewno :D Ile czasu trwało przygotowanie takiego wege omleta?
_________________

 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2016-02-26, 09:30   

O tym nie pomyślałam :-)
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
Tosiaczek 
zakochana w zyciu

Dołączyła: 05 Gru 2016
Posty: 12
Wysłany: 2016-12-05, 14:39   

kurcze mi jakos omlety wogole nie wychodza; (
_________________
Nie musisz być rozciągnięty, żeby praktykować jogę – wystarczy, że chcesz otrzepać się z kurzu… i zobaczyć, co się stanie. ~David Good
 
 
kk001

Dołączył: 12 Wrz 2018
Posty: 1
Wysłany: 2018-09-12, 20:42   polecam mumuśki

Mój Stasiu jest fanem takich śniadań. Dodaje sobie czekoladę czy suszone owoce. Wszystkie składniki zamawiam online przez stronę spam która ma w swojej ofercie same produkty VEGE
  
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,17 sekundy. Zapytań do SQL: 13