wegedzieciak.pl

[koko]

Właśnie zrobiłam rożki. Są przepyszne (wyżeram jeszcze gorące nie bacząc na poparzenia) , a na dodatek nie da się ich zepsuć.

Składniki:
- mąka - ok. 2 szklanki
- ser biały - 250g
- 1 jajko
- masło - 250g
- 1 łyżka cukru pudru
- powidła śliwkowe (może być inna konfitura oczywiście, ważne, żeby była dość stała w konsystencji)

Z mąki, sera, jajka, masła i cukru zagniatamy ciasto. Wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Po tym czasie rozwałkowujemy (cienko, ale nie tak bardzo jak na makaron) i kroimy w kwadraty jakiej wielkości chcemy (ciasto nie rośnie podczas pieczenia). Na każdym kwadraciku kładziemy trochę powideł, dokładnie zalepiamy rożki. Układamy na blaszce posmarowanej tłuszczem i pieczemy na złoty kolor (szybko się pieką).
Można oprószyć cukrem, jeśli ktoś ma potrzebę.

[Agnieszka]

Robiłam podobne ciasto bez sera czasem bawiąc się w wykonanie rogalików (rozwałkowane w okrąg i cieniej, podzielone na trójkąty: nadzienie nakładane w szerszej części i od niej zawijane).

[Madź]

Może to głupie pytanie, ale .. da się ser czymś zastąpić ? Albo jakimś innym serem ? Bo w Hiszpanii biały ser jest nie do uświadczenia

[gosia_w]

Biały ser można pominąć i zrobić kruche ciasto bez sera. Albo można dodać serek typu Philadelphia. Albo możesz zrobić biały ser z mleka.

[Madź]

[koko]

Madź, ale przecież biały ser robi się właściwie sam...

[Capricorn]

no i zaraz popełniam, bo ślinię się od momentu przeczytania przepisu.

[bronka]

to ja sprawdzę połączenia

[Madź]

[kasienka]

Madź, zrób z riccottą. Na pewno jest, zdaje się że widziałam w lodówkach niedaleko mozarelli

[dynia]

[Madź]

dynia,dzięks

[priya]

To ja sobie zrobię takie rogaliki w ramach jutrzejszego święta marcinowego

[kofi]

Ja też takie robiłam co roku, bez jajka.
A w tym roku drożdżowe robię, bo coś u mnie polubili.

[priya]

kofi, czyli bez jaj nie było problemu? bo ja ofc tez bez zamierzam piec.

[kofi]

[koko]

kofi, ja ten przepis znam jako kluski leniwe No, ma się rozumieć z tą różnicą, że kluski gotujemy, nie pieczemy.

[kofi]

[koko]

kofi, no tak, do leniwych też nie daję masła, ale za to wodę - i owszem.

[priya]

kofi, czy przepis z tego wątku jakoś trzeba zmodyfikować żeby bez jajek był ok? Czy wystarczy pominąć jajo? Jak Mikoś pójdzie spać to sie za to zabiorę.

[kofi]