wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
A co na Swieta zimowe czyli bozonarodzeniowe? II
Autor Wiadomość
excelencja 


Pomogła: 46 razy
Dołączyła: 01 Sty 2008
Posty: 4973
Skąd: Grójec
Wysłany: 2011-12-18, 11:24   A co na Swieta zimowe czyli bozonarodzeniowe? II

Kontynuacja wątku

[ Dodano: 2011-12-18, 11:36 ]
No to zacznę.
W tym roku Vegilia u mnie. Rodzina więc nie ma wyjścia i będzie jeść wegan, mam nadzieję, że nikt nie odważy się przynieść ryby ]:->
Plany

1) Łazanki by koko
2) pierogi z kapustą, grzybami i soczewicą
3) chlebek domowy
4) pasta z avocado
5) grzybowa zupa
6) pasztet z pestek dyni AniD
7) jarzynka buraczkowa
8) pieczarki duszone
9) tofu po grecku
10) sałatkabobólu tradycyjna czyli jarzynowa
11) sałatka owocowa
12) kulebiak
13) kompot z suszu
14) makowiec- rolada
15) pierniczki
16) ciasto z gałką
17) szarlotka
18) ciasto francuskie z pieczarkami
19) warzywa w galarecie

Z czego szarlotkę, buraki, sałatki, pieczarki - zlecę innym członkom
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/]
 
 
Pipii 

Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
Wysłany: 2011-12-18, 13:00   

Ile masz osób na Vegilii? 100? :mryellow:
u mnie, zaczynając od początku :
1) Barszcz (z wykorzystaniem własnego zakwasu)
2) Polenta po "grecku"
3) Kapusta z grzybami
4) Ziemniaki puree (bez tego się chłop nie obejdzie)
5) Kompot z suszu
6) Makówki na mleku ryżowym
7) Pierniczki AniD.

wegańsko nie będzie bo do kapusty i ziemniaków dodaję masło
poza masłem - wszystko wegan i bez cukru :-) )
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2011-12-18, 13:06   

święta z rodziną ale jeszcze nie wiemy w jakim miejscu
ja robię:
kapustę z grochem
sałatkę (jeszcze nie wiem jaką może buraczaną)
kutię z orkiszu
pasztet strączkowo - jaglany
tekturę sojową w zalewie
boczniaki panierowane jeśli dostanę a jak nie to tofu lub polenta po grecku
cwikłę
mam zamówienie na ciasto (chyba jakieś loco, z kaszy kukurydzianej robię)

mama:
kapusta z grzybami
barszcz
kompot z suszu
tradycyjną sałatkę jarzynową
pierogi zmówione a makowiec kupny
śledzie dla ojca pewnie kupi gotowe, nie wiem czy czy będzie smażyc karpia (liczę, że nie)

ja może jeszcze wariacjami pasztetu nafaszeruję pieczarki albo cześc masy doprawię inaczej i będą kotlety na dzień kolejny

domowe mamy przetwory: ogórki, grzyby, dodatkowo miód, jajka, orzechy oraz wiele warzyw
jeśli wyjedziemy zapewne popełnię zupę grzybową (z ziemniakami) i zostawię na odjezdne oraz łazanki z przepisu koko (makaron kupny, bezglutenowy)

Pipii: kapusty robimy z olejami
podaj proszę przepis na makówki
Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2011-12-18, 13:15, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
malina 

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2819
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2011-12-18, 13:14   

excelencja napisał/a:
Z czego szarlotkę, buraki, sałatki, pieczarki - zlecę innym członkom


I tak jesteś zboczona :-P
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2011-12-18, 13:21   

aha: jak zrobię majonez z fasoli, to do części dodam grzyby, ogórki i wyjdzie coś jak sos tatarski
 
 
Pipii 

Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
Wysłany: 2011-12-18, 13:25   

Agnieszka napisał/a:
podaj proszę przepis na makówki

proszę : hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=478586#478586
Agnieszka napisał/a:
Pipii: kapusty robimy z olejami

no, wiem, że można - mi najbardziej smakuje z masłem jednak :oops: :oops:
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2011-12-18, 13:52   

Pipii: dziękuję serdecznie
przeraża mnie gotowanie mleka nawet zbożowego (mam traumę) ale może na wsi mama by przypilnowała. Bułki zakupie żytnie w razie co.
My używamy masła ale akurat do kapusty nawet mojej tradycyjnej mamie pasują oleje, oliwy
puree ziemniaczane nie dla mnie i mojej rodziny
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2011-12-18, 14:10   

U nas dość tradycyjnie, karp raczej będzie, ale na pewno nie żywy, ojciec poluje na mrożonego.

Poza tym Wigilia w zasadzie wegetariańska:

barszcz z uszkami
pierogi z kapustą i z grzybami
pierogi ruskie (mój A. uwielbia i muszą być)
śliżyki (kruche ciasteczka pływające w zupie mleczno-makowej z bakaliami, mniam)
kompot z suszu

Oprócz śliżyków, nie je się u nas słodkiego w Wigilię, dopiero następnego dnia.
W Wigilię na obiad tradycyjnie ziemniaki w łupinach.

Poza tym na święta będzie wegebigos, klops z soczewicy, sałatka jarzynowa tradycyjna, sałatka z pszenicy, może coś z seitana zrobię, jeszcze nie wiem.

Z ciast - keks, babka makowa, pierniczki, makulatura. Mama kupi sernik i makowca zawijanego.

Świątecznie się zrobiło w domu, ojciec trze chrzan na korytarzu :-)
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
mimish 


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 29 Maj 2010
Posty: 1081
Skąd: Bruksela
Wysłany: 2011-12-18, 14:18   

U nas będą:

Zupa z suszu z makaronem domowym lub grzybowa do wyboru
Pierogi ruskie, z kapusta i grzybami, ze szpinakiem i ostatnie z soczewica i warzywami
Grzyby w cieście piwnym mojej babci
Pasztet warzywno-pestkowy
Tofu a la ryba po grecku
Paszteciki z soczewica
Paluchy cieciorkowe
Sałatka jarzynowa

Ciasta i desery:
Sernik z tofu
Piernik z bakaliami
Kutia z makiem
Muffiny czekoladowe z sosem wisniowym

Do picia kompot sliwkowo-cynamonowy (dla dzieci), czerwone wino
_________________
<img src="hxxp://lb5f.lilypie.com/fe7jp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" />

<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/35u2p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2011-12-18, 15:48   

mimish: zaciekawiły mnie grzyby w cieście piwnym (robiłam kiedyś, z suszonych a ciasto a`la naleśnikowe) i paluchy cieciorkowe
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-18, 16:36   

MartaJS, napisz coś więcej o śliżykach, poproszę. Pierwsze słyszę.
 
 
excelencja 


Pomogła: 46 razy
Dołączyła: 01 Sty 2008
Posty: 4973
Skąd: Grójec
Wysłany: 2011-12-18, 17:07   

Pipii napisał/a:
Ile masz osób na Vegilii? 100? :mryellow:

myślisz, że to za dużo ? 8 osób, ale potem muszę się tym żywić przez resztę świat :D

Agnieszka napisał/a:
I tak jesteś zboczona :-P

]:->
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/]
 
 
Pipii 

Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
Wysłany: 2011-12-18, 18:03   

excelencja napisał/a:
potem muszę się tym żywić przez resztę świat :

to wiele tumaczy :-D
 
 
devil_doll
[Usunięty]

Wysłany: 2011-12-18, 18:48   

u nas beda krokiety ziemniaczane, pierogi z soczewica, pierogi ze szpinakiem, barszcz z uszkami, tofu ryba, key lime pie, makowiec bez ciasta, bigos, sejtan pieczony z grzybami shitake (nadziewany grzybami i porem duszonym z czosnkiem) , eggnog weganski. pasztet z pestek dyni, pasztet z soczewicy marchwii i cukinii, pieczarki nadziewane warzywnym farszem i kompot z suszu.
 
 
Pipii 

Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
Wysłany: 2011-12-18, 19:02   

poproszę o przepis na makowiec bez ciasta :-) to coś dla mnie :mrgreen:
 
 
excelencja 


Pomogła: 46 razy
Dołączyła: 01 Sty 2008
Posty: 4973
Skąd: Grójec
Wysłany: 2011-12-19, 17:18   

ja też ja też!
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/]
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18037
Wysłany: 2011-12-19, 17:21   

A nie chodzi o ten makowiec hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=3243&start=0 ?
Tzn. on jest z mąką, ale bez spodu ;)
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2011-12-19, 19:21   

robiłam ten makowiec ciasta to nie moja specjalnośc a to fajne
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-12-19, 20:03   

A ja dzisiaj upiekłam takie pierniczki: hxxp://caketime.blox.pl/2011/12/Szwajcarskie-ciasteczka-miodowe-Tirggel-przepis-II.html z mąki razowej, bez cukru, z melasą zamiast miodu. Ciasto było bardzo ciężkie do rozwałkowania, kruszyło się mocno, ale zrobiłam 1 blaszkę (zależało mi na pierniczkach z dziurkami, żeby na choinkę powiesić). Resztę ciasta zupełnie wygodnie pokroiłam nożem i będą pierniczki - łódeczki ;-) I wygląda na to, że wreszcie będę mieć twarde pierniczki :-)
 
 
ana138 
vel uma ;)


Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 22 Sty 2011
Posty: 3886
Skąd: Irlandia
Wysłany: 2011-12-19, 21:18   

a ta sałatka albo jarzynka buraczana?? szukam jakiejs fajnej sałatki, żeby cos jeszcze oprócz tradycyjnej jarzynowej było.
_________________
hxxp://fajnamama.pl]
hxxp://fajnamama.pl]
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2011-12-19, 22:11   

U mnie najprostsza opcja to buraki gotowana fasola, kiszone ogórki i przyprawy (kasza gryczana też pasuje), oliwa, sok z cytryny, ocet balsamiczny albo majonez
Możesz zrobic wersję warstwową przekładając ogórkami kiszonymi, jakami, kukurydzą itp (ugotowane i starte, plastry lub pokrojone w kostkę przekłada się tworząc wrastwy i tą opcję warto w szklanym czymś umieścic). Fajny majonezowy przepis z fasoli w puszcze by Amanii a jak dodasz kapary lub oliwki/ chrzan... dopełni smaku
Buraki polecam podłużne i najlepiej je upiec z gotowanych też ok .
Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2011-12-19, 22:21, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18037
Wysłany: 2011-12-19, 22:16   

ana138, a Ty jesteś wege czy wegan?
Bo u mnie wege sałatka buraczana wygląda tak:

Buraczki marynowane (w occie)
Ogórki też w occie
Jajka na twardo
majonez lub majonez + śmietana/jogurt

Pokroić wszystko w kostkę, wymieszać, doprawić ewentualnie pieprzem i solą, jeśli trzeba. Proporcje dowolne, ale buraczków najwięcej. Nawet moim "teściom" smakuje, a oni u mnie raczej nie chcą jeść ;)
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
ana138 
vel uma ;)


Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 22 Sty 2011
Posty: 3886
Skąd: Irlandia
Wysłany: 2011-12-19, 22:17   

ooooo.......ciekawe, dzięki. będziemy cos kombinować.

[ Dodano: 2011-12-19, 21:18 ]
wege...
dzieki. cholera, głodna sie zrobiłam. ]:->
_________________
hxxp://fajnamama.pl]
hxxp://fajnamama.pl]
 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2011-12-19, 22:23   

Widzę że już raczej macie temat świątecznego jedzenia opracowany :lol:
A ja się ciągle zastanawiam. Wigilię robią moi rodzice więc w sumie wszystko będzie, no chyba że coś chcemy od siebie przywieść.
Na pewno na święta robię bigos. A na samą Wigilię tofu po grecku, jakiś pasztet i myślałam o pieczarkach marynowanych w śmietanie tylko nie do końca pamiętam jak je robiłam :roll:
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
mossi 


Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 2010
Skąd: Sari/Wro
Wysłany: 2011-12-19, 22:32   

czym mogę zastąpić karpia? Bo nie chcę marudzić za bardzo więc po prostu zamiast karpia chcę coś "podobnego" zrobić. Nie jestem uzdolniona kulinarnie i pewnie dużo czasu na zrobienie nie będę miała :P
wcześniej jadłam smażony ser ale juz mi zbrzydł.
_________________
Ja chcę dobrze ale nie udaje mi się to jak Kaliszowi dieta
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,37 sekundy. Zapytań do SQL: 12