wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Placuszki z czerwoną kapustą
Autor Wiadomość
Vegabutik 

Dołączyła: 02 Lut 2012
Posty: 25
Wysłany: 2012-02-07, 13:45   Placuszki z czerwoną kapustą

Fajne placuszki, bezglutenowe. Dzieci moje zjadły ze smakiem. Polecam ten przepis a zaczerpnięty jest z książki Atelier Smaku

Składniki

50 g mąki gryczanej
50 g mąki ziemniaczanej
50 g maki ryżowej
50 g maki kukurydzianej
50 g siemienia lnianego zmielonego
2 szklanki wody
100 g kapusty czerwonej startej na grubych oczkach
sól, pieprz
olej do smażenia.

Wykonanie:
Składniki suche mieszamy
Dolewamy wodę
Dokładamy kapustę. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Rozgrzewamy mocno patelnię ( najlepiej nieprzywierającą) i smażymy. Podajemy ciepłe polane swoim ulubionym sosem.

Doskonałym dodatkiem jest sos ze słonecznika i posypany dużą ilością szczypiorku. Aby przygotować sos należy pół szklanki ziaren namoczyć na 1 h we wrzątku.Woda powinna pokryć ziarna- można użyć mniej wody i stopniowo dolewać w zależności jaki stopień gęstości chcemy uzyskać. Następnie zmielić w blenderze, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

placki z kapustą 640.JPG
Plik ściągnięto 309 raz(y) 147,62 KB

_________________
www.blog.vegabutik.pl
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2012-02-07, 14:21   

Ciekawie brzmi ten przepis, dużo wychodzi z tych proporcji? Bo chyba musiałabym zwielokrotnić. ;-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Vegabutik 

Dołączyła: 02 Lut 2012
Posty: 25
Wysłany: 2012-02-07, 14:27   

Okolo 15 sztuk. Ja dorosla jedna i dwojka dzieciakow. Zostalo jeszcze 8 sztuk :)
_________________
www.blog.vegabutik.pl
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18037
Wysłany: 2012-02-07, 14:30   

Mnie też się podoba, ale nie mam tylu rodzajów mąki. Myślicie, że można użyć innych i mniej? (Młynka do zmielenia ziaren też nie mam).
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2012-02-07, 15:31   

Ja zamiast ryżowej wezmę owsianą, bo ryżowej nie mam. Tzn. zmielę płatki i kaszę, bo maki gryczanej jakąś łyżkę mam. ;-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Vegabutik 

Dołączyła: 02 Lut 2012
Posty: 25
Wysłany: 2012-02-07, 15:49   

Ja ziarna lnu mieliłam blenderem, młynka też nie posiadam. Ja bym zwiekszyła zamiast ryzowej troche gryczanej i kukurydzianej. Myślę, że owsiana też spełni swoją rolę.
_________________
www.blog.vegabutik.pl
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,15 sekundy. Zapytań do SQL: 13