Sznycle ziemniaczane |
Autor |
Wiadomość |
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-07, 09:52 Sznycle ziemniaczane
|
|
|
Jeśli przepis już gdzies tu był, proszę o usunięcie. Ja nie znalazłam. Przepis z książki "Nakarmić duszę". Nam bardzo smakują.
1kg zimniaków ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, rozgnieść. Dodać szklankę mąki (ja dodaję razową) i pół szklanki zmielonych płatków owisanych, sól, pieprz, pieprz ziołowy, odrobinę asofetidy (znaczy się może być też np. zeszklona cebulka jak ktoś nie ma asofetidy).
Pół selera zetrzeć na dużych oczkach, podsmażyć na oleju, pod koniec smażenia dodać łyżkę sosu sojowego. Podsmażony seler dodać do ziemniaków. Wszystko zagnieść. Formować kulki (autorzy polecają robić 8 sznycli z 1kg ziemniaków, ale wszystko zależy od wielkości sznycli oczywiście), do każdej włożyć oliwkę, spłaszczyć, obtoczyć w kaszy mannie, smażyć na złoty kolor.
Podawać ze skwarkami z tofu wędzonego (tofu w drobną kostkę, smażyć na oleju, na koniec dodać łyżkę sosu sojowego). Mniam! |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
Ostatnio zmieniony przez priya 2012-03-07, 12:59, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
edysqa
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 02 Sie 2009 Posty: 1093 Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
|
Wysłany: 2012-03-07, 10:43
|
|
|
priya, musze spróbować
Moze czesc sprobuje z oliwka a część np z pieczarkami |
_________________ Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com |
Ostatnio zmieniony przez edysqa 2012-03-07, 10:52, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
maharetefka
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566
|
Wysłany: 2012-03-07, 10:44
|
|
|
priya, brzmi bardzo apetycznie! |
_________________ go vegan!
|
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2012-03-07, 11:46
|
|
|
priya, brzmi wspaniale!
rozmarzyłam się aż |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-07, 12:57
|
|
|
aaaa! ja głupia jestem, zupełnie zapomniałam o przyprawach, zaraz edytuję |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2012-03-07, 13:10
|
|
|
upiec w piekarniku tez się da, co? |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2012-03-07, 13:35
|
|
|
priya napisał/a: | zupełnie zapomniałam o przyprawach |
nawet nie zauważyłam
Apetytu mi narobiłaś Z duszonymi pieczarkami w moim typie jak najbardziej. Mniammmmmm |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-07, 13:40
|
|
|
Pipii, nie mam pewności co do piekarnika... one takie mięciutkie są, na patelni robi się wkół taka fajna skorupka, a w piekarniku chyba pozostaną takie ciapowate... nie wiem, brak mi doświadczenia w tym względzie.
bronka, spróbuj kiedyś, coś mi się zdaje, że Ci zasmakują |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
squamish
Pomogła: 18 razy Dołączyła: 10 Kwi 2010 Posty: 2159 Skąd: Calisia city
|
Wysłany: 2012-03-08, 16:50
|
|
|
Kurde a mi coś nie wyszły.Jeśli chodzi o ilość wszystkiego robiłam na oko ,ciasto wyszło maziowate to dodałam jeszcze wiecej mąki i bułki tartej.A i tak wyszły takie rozlazłe Na patelni rozwalały sie.Zostało ciasta spróbuje jutro w piekarniku.Do selera dodałam por.No i nie miałam nic sensownego jako farsz więc zrobiłam poprostu kotleciki.To co udało sie przypiec smakowało. |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
Do sprzedania/oddania hxxps://picasaweb.google.com/lh/myphotos |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-08, 21:12
|
|
|
squamish, a ziemniaki były całkowicie zimne? Niestety z ciepłych lub letnich zwykle wychodzi właśnie maziowate i do niczego się nie nadaje. Muszą być całkowicie wystudzone. Ja gotuję wieczorem. Całą noc sobie leżą, a rano robię sznycle.
Zawsze robiłam stosując dokładne proporcje z przepisu - zawsze wychodziły. Są miękkie, ale spokojnie można nadać im kształt, a po obtoczeniu w kaszy robi się na nich przy smażeniu taka skorupka złota i nie rozlatują się. A ta oliwka w środku to tylko taki bajer , spokojnie można robić bez "wypełnienia". |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
squamish
Pomogła: 18 razy Dołączyła: 10 Kwi 2010 Posty: 2159 Skąd: Calisia city
|
Wysłany: 2012-03-08, 21:20
|
|
|
priya napisał/a: | Niestety z ciepłych lub letnich zwykle wychodzi właśnie maziowate i do niczego się nie nadaje | A widzisz to ja ich nie wystudziłam porządnie Przy pierwszym smażeniu wypływało ciasto bokami ale gdy dodałam wiecej mąki i bułke tartą już było lepiej.Tylko w środku miękkie no ale piszesz że tak ma być.Reszte ciasta schowałam do lodówki- teraz sie wystudzą i spróbuje jutro drugie podejście ,przyprawy sie przeżrą i w smaku bedą jeszcze lepsze.A i kupiłam oliwki i suszone pomidory ,zrobie mix farszowy |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
Do sprzedania/oddania hxxps://picasaweb.google.com/lh/myphotos |
|
|
|
|
justyna1982
Pomógł: 1 raz Dołączył: 02 Kwi 2011 Posty: 317 Skąd: Rybnik
|
Wysłany: 2012-03-09, 11:03
|
|
|
Ja zrobiłam i były supppppeerrr pycha tylko obtoczyłam w bułce tartej bgzamiast kaszki no i zamiast cebulki dałam por Bez oliwki bo się spieszyłam mąż chce częściej |
_________________ <a href="hxxp://www.suwaczki.com/"><img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/relgwn15g1mnhvi9.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/></a>
<a href="hxxp://www.suwaczki.com/"><img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/km5stv730qtshk7n.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/></a> |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-09, 15:46
|
|
|
justyna1982, cieszę się, że zyskały kolejnych sympatyków
squamish, i jak? z tej masy z lodówki wyszły lepsze? jestem pewna, że Twoje niepowodzenie było spowodowane temperaturą ziemniaków. |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2012-03-09, 16:01
|
|
|
Dżizas. Chyba zrobię jutro na obiad.
Do tego surówka z kiszonej kapustki |
|
|
|
|
squamish
Pomogła: 18 razy Dołączyła: 10 Kwi 2010 Posty: 2159 Skąd: Calisia city
|
Wysłany: 2012-03-09, 16:42
|
|
|
priya napisał/a: | squamish, i jak? | Dzisiaj wyszły rewelka a farsz dodatkowo wzbogacił smak.Chłop zjadł chyba z 10 .A właśnie z czym podajecie ,oprócz surówki nie wiedziałam z czym podać bo w sumie ziemniaki do tego to już by była przesada .Wczoraj z surówką z marchewki a dziś surówka z kapusty białej. |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
Do sprzedania/oddania hxxps://picasaweb.google.com/lh/myphotos |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-09, 16:46
|
|
|
squamish, ja zwykle do tego gotuję ryż lub kaszę jęczmienną i surówkę robię. Cieszę się, że dzisiejsza próba udana |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
justyna1982
Pomógł: 1 raz Dołączył: 02 Kwi 2011 Posty: 317 Skąd: Rybnik
|
Wysłany: 2012-03-13, 14:54
|
|
|
u nas one tak smakują, że tylko jakaś surówka dodatkowa kasza czy inne dodatki zapewne by zostały na talerzu A tak dodać do nich świeży koperek mmm byle do wiosny |
_________________ <a href="hxxp://www.suwaczki.com/"><img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/relgwn15g1mnhvi9.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/></a>
<a href="hxxp://www.suwaczki.com/"><img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/km5stv730qtshk7n.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/></a> |
|
|
|
|
Mia
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 20 Sie 2010 Posty: 843 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2012-03-15, 14:22
|
|
|
wyszły pycha! podałam z czerwoną kapustą, tartą marchewką i puree z groszku zielonego z miętą. |
_________________ <img src="hxxp://lpmf.lilypie.com/k22pp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Premature Baby tickers" /><img src="hxxp://lbdf.lilypie.com/t1frp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /><img src="hxxp://davm.daisypath.com/f7xmp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" />
Mój blog parentingowy: hxxp://ronja.pl/ |
|
|
|
|
edysqa
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 02 Sie 2009 Posty: 1093 Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
|
Wysłany: 2012-03-15, 20:35
|
|
|
Wlasnie wcinam i pisze na blogu o nich, sa super |
_________________ Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2012-03-15, 20:56
|
|
|
Fajnie, że podzielacie mój sznyclowy entuzjazm |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|