Jarmużu |
Autor |
Wiadomość |
dorotato
dorotato
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 298 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-09-12, 19:52 Jarmużu
|
|
|
A co robicie z jarmużu. Ja robie tylko kotlety, które moja rodzina pochłania w wielkich ilościach. Może macie jakieś sprawdzone przepisy . |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-09-12, 19:59
|
|
|
Zwykła jarzynka - zagotowuję, podsmażam z cebulką, doprawiam i na talerz |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
kasienka
Pomogła: 123 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 8362 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-12, 20:03
|
|
|
dorotato napisał/a: | kotlety |
a gdzie przepis? Mam chętkę na jarmuż...kiedyż robiłam po indyjsku, zamiast szpinaku używałam, ale musiałabym poszukać przepisu |
|
|
|
|
marysia
Pomogła: 13 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 348 Skąd: Wielkopolska
|
Wysłany: 2007-09-12, 20:30
|
|
|
Robiłam tylko tak jak szpinak. Obgotowany na zasmażkę, do tego sól, pieprz, czosnek. Koniec. |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-09-12, 21:40
|
|
|
Jarmużu nie widziałam od podstawówki, wtedy był modny i dostępny... |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
bajaderka
Pomogła: 53 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 647 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2007-09-12, 21:49
|
|
|
do zupy, do kotletów, jako farsz do sajgonków wymieszany razem z tofu, jarmuż z fasolką szparagową...i jeszcze mogłabym wymieniać parę rzeczy... |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2007-09-20, 20:09
|
|
|
zupa jarmużowa (wg mojego meża)
1 duzy por
2 pietruszki
2 marchwi
5 ząbków czosnku
10 ziemniakow
ok 6 dużych liści jarmużu
olej
sos sojowy/ grzybowy/slodko-kwaśny (do wyboru)
1-2 łyżki imbiru, sól, pieprz, kurkuma
i oczywiscie woda
piertuszka, marchew i por pokrojone w talarki, półtalark lub paski wrzucamy do garnka na rozgrzany olej (możemy dodać sos sojowy lub inny), dusimy do miękkości, potem dodajemy dość drobno pokrojony jarmuż, a nastepnie dwa ząbki czosnku (tez drobno pokrojonego) - dusimy ok 10min. i przyprawiamy imbirem (1 łyzka) i reszta, dorzucamy ziemniaki, pokrojone w drobna kostke i gotujemy jeszcze 2 min., dolewamy wode i całość gotujemy jeszcze 15min., 5 min. przed końcem gotowania dodajemy reszte czosnku, imbir
mozna dac sporo imbiru, kurkumy i jarmużu bo te smaki fajnie sie komponuja
mozna calość zmiksowac, sa dwie wersje w pierwsze zostawiamy czesc ziemniakow i ugotowanego jarmuzu a reszte miksujemy, w drugiej calosc miksujemy, a dekorujemy koprojonym świezym jarmużem |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
dorotato
dorotato
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 298 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-10-22, 22:14
|
|
|
Wielkie dzięki.
Kotlety z jarmuzu.
Mielę:
- zblanszowany jarmuż
- podsmażoną cebulkę z pieczarkami, gotowanymi warzywami (np warzywa z zupy - marchewka. seler)- co kto lubi
- namoczoną bułeczkę.
Następnię dodaję jajko i to co mam by wyszła konsystencja kotletowa.
Koniecznie należy dodać odrobinę gałki muszkat.
I smażymy, a potem jemy, aż zostanie pusty talerz
autorką tego przepisu jest moja przyjaciółka kasia |
|
|
|
|
agazima
jesteś tym co jesz
Dołączyła: 23 Cze 2008 Posty: 320 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-04-04, 16:47
|
|
|
hejka JEJU jak ja bym chciala jarmuż pojesc kiedy mozna go dostac? i gdzie jesli wiecie? chodzi mi o warszawe
i jeszcze jedno jakie warzywa lisciaste polecacie na wiosne?
[ Dodano: 2009-04-08, 14:37 ]
Dziewczyny prosze powiedzcie kiedy ten jarmuz rosnie. Musze jesc duzo zielonych lisciastych roslin ale u nas w polsce tak malo ich jest a jarmuz taki zdrowy! czy mozna chociaz mrozony kupowac? |
_________________ zdrowe ciało =>czysta dusza=> mądre myśli
|
|
|
|
|
biechna
Pomogła: 65 razy Dołączyła: 09 Cze 2007 Posty: 4587
|
Wysłany: 2009-08-16, 20:05
|
|
|
dort, zupa pycha! Zrobiłam bez imbiru, bo nie przepadam; miała być na 2 dni, ale już nie ma Jutro lub pojutrze wypróbujemy kotlety dorotato (bez jajka). Naniosło się nam jarmużu do chaty i tak nam posmakował, że chyba sobie zamrozimy. Można to mrozić po zblanszowaniu jak szpinak? |
|
|
|
|
ina
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2936 Skąd: południe
|
Wysłany: 2009-08-17, 13:46
|
|
|
Ale fajna zupa. Mam całą siatkę jarmużu, więc na pewno zmajstruję
Biechna ja zamierzam zamrozić jarmuż dla Łucji. |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.mineralcosmetics.pl]KOSMETYKI MINERALNE |
|
|
|
|
biechna
Pomogła: 65 razy Dołączyła: 09 Cze 2007 Posty: 4587
|
Wysłany: 2009-08-17, 18:18
|
|
|
ina, w jaki sposób zamrażasz? Surowy czy po zblanszowaniu? Ja myślałam nad zblanszowaniem dla zachowania koloru, ale nie wiem, czy potraktować yo jak szpinak i blanszować krótko, czy jak np. brukselkę i z 10 minut. |
|
|
|
|
ina
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2936 Skąd: południe
|
Wysłany: 2009-08-18, 09:52
|
|
|
biechna, wczoraj zamroziłam trochę na zupki dla Łucji. Blanszowałam krótko i zamroziłam w małych pojemniczkach. |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.mineralcosmetics.pl]KOSMETYKI MINERALNE |
|
|
|
|
ań
Berserk fan
Pomogła: 90 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6991
|
Wysłany: 2009-09-20, 00:16
|
|
|
no proszę, jarmuż się piętrzy na działce a tu takie przepisy! jako "szpinak" nam nie potrzedł za to genialnie wzbogaca smak zup! spróbuję tą zupę i kotlety!! |
_________________ Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012 |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2009-09-21, 09:55
|
|
|
a my już zapomnieliśmy o tym przepisie, L. się nieźle zdziwił jak mu powiedziałam, że jego zupę z jarmużem chwalą na wd - to ja taka zupę robiłem
dzięki |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
Jagula
matka-nomadka
Pomogła: 64 razy Dołączyła: 31 Sie 2007 Posty: 3207
|
Wysłany: 2009-09-22, 18:26
|
|
|
robię jeszcze jarmuż z buraczkami (zblanszowany dusi się z cebulka i startym, gotowanym buraczkiem, czosnek , trochę kwasku z cytryny , pieprz i gotowe) |
_________________ hxxp://www.alterna-tickers.com]
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří. |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-09-30, 21:47
|
|
|
dort napisał/a: | zupa jarmużowa (wg mojego meża)
przyprawiamy imbirem (1 łyzka) |
czy dobrze rozumiem, że imbir w proszku? Czy też łyżka utartego(?) świeżego? |
|
|
|
|
zina
Pomogła: 93 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6308
|
Wysłany: 2009-09-30, 21:55
|
|
|
Mam duzo jarmuzu, jutro bedzie zupa
Wyszla palce lizac!
dort, dziekuje za pyszny przepis |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-10-02, 20:42
|
|
|
Ugotowałam dzisiaj zupę. Dałam imbir suszony, jedna łyżkę (dla nas tyle było ok). Nie wiem, czy robicie dokładnie tak, jak w przepisie, ale ja po dodaniu jarmużu dolałam odrobinę wody do duszenia, bo warzywa wchłonęły olej i bałam się, że może się przypalić.
Zupa bardzo nam smakowała. Następnym razem dodam trochę mniej wody, żeby była bardziej kremowa. Dzisiaj dodałam ponad 1,5 litra wody.
Zrobiłam jarmuż duszony z czosnkiem i imbirem (inspiracja zupą). Pycha! Był nadzieniem do naleśników, reszta jutro będzie dodatkiem do obiadu. Mam jarmużowy tydzień |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2009-10-05, 19:47
|
|
|
my dajemy imbir suszony; a do patelni nie dodajemy wody i udaje się nieprzypalać |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2009-10-05, 21:38
|
|
|
dort, świetny przepis , przed chwilą skończyłam gotować zupę na jutro, a pierwszą (próbną ) porcję właśnie zjadam z grzankami, |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-11-17, 14:00
|
|
|
wypróbowałam jarmuż w sosie pomidorowym - poddusiłam czosnek na oleju, dodałam drobno pokrojony jarmuż, podusiłam kilka minut, dodałam dużego pomidora drobno pokrojonego i zostawiłam na wolnym ogniu na ok. 20 minut. Posoliłam. Zjadłam jako farsz do naleśników (a kolejnego dnia jako warzywa do obiadu). Smakowało mi |
|
|
|
|
ifinoe
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 07 Cze 2007 Posty: 899 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-08, 11:41
|
|
|
dziewczyny, gdzie w Warszawie kupujecie jarmuż? |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-08, 12:10
|
|
|
w Żółtym Cesarzu na Bruna |
|
|
|
|
ifinoe
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 07 Cze 2007 Posty: 899 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-08, 20:11
|
|
|
o, fajnie, wreszcie się tam wybiorę po dłuższej przerwie...odkąd mam delikatesy eko pod nosem na puławskiej, to na bruna mam już nie po drodze |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|