|
Burgery vegańskie -pycha |
| Autor |
Wiadomość |
moniasweden 
Dołączyła: 25 Sie 2012
Posty: 60
Skąd: Szczecin/Malmö
|
 Wysłany: 2012-10-12, 13:50 Burgery vegańskie -pycha
|
|
|
 
Można z tej masy formować burgery, kotlety ale myślę że w postaci jakiegoś klopsa czy też pieczeni np. z warzywami gotowanymi w środku też będzie super.
Przepis znalazłam już dość dawno na szwedzkiej stronie i czekał na wypróbowanie. W orginale nie było kaszy tylko ryż brązowy, olej sezamowy, aromat wędzarniczy, mąka, które pominełam.
Można je śmiało dopisać do tego rodzaju przepisów co to mięsożerce zmienią w roślinożerce 
Na 10 sztuk
Pół woreczka już ugotowanego ryżu
Pół woreczka już ugotowanej kaszy gryczanej
2 ugotowane ziemniaki
2 szklanki ugotowanego granulatu sojowego( mocno odcisnąć z wody)= 1 szklanka suchego
Szklanka bułki tartej, jak za mało to dodać więcej lub mąki
1 cebula
2 ząbki czosnku
3-4 łyżki sosu sojowego musi go być sporo
sól, pieprz, ja dodałam jeszcze łyżkę przyprawy do kurczaka Galeo bez glutaminianu, jak ktoś nie ma to jest (skład gotowej przyprawy: sól, czosnek,papryka słodka, marchew, kolendra, gorczyca,kozieradka, chili, kurkuma, pieprz, imbir, cynamon, kmin, rzymski )
Ryż, kasze, ziemniaki i granulat wsypujemy do miski i ubijamy tłuczkiem do ziemniaków aż masa się ładnie połączy. Czosnek i cebule kroimy w bardzo drobną kosteczkę i wraz z resztą dodajemy do masy. Dokładnie mieszamy i formujemy burgery ja to robie w nakrętce jak na zdjęciu(patrz blog). Pędzluje olejem ugniatam masę i lekko potrząsam żeby wypadła następnie robie rowki nożem. Efekt wizualny też jest ważny;-) Smażymy na natłuszczonej patelni lub jak ktoś ma to grillujemy na grillu elektrycznym. Zjadamy jak lubimy.  |
_________________
hxxp://talerzrozmaitosci.blogspot.se/ |
| Ostatnio zmieniony przez moniasweden 2013-08-15, 10:37, w całości zmieniany 2 razy |
|
 |
|
 |
karmelowa_mumi
Pomogła: 41 razy
Dołączyła: 12 Sie 2009
Posty: 2305
Skąd: Poznań
|
| Wysłany: 2012-10-12, 14:12
|
|
|
| moniasweden, na jakiej zakrętce? |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://wegedzieciak.pl]
ALL YOU NEED IS LOVE.... AND CHOCOLATE |
|
 |
|
|
moniasweden
Dołączyła: 25 Sie 2012
Posty: 60
Skąd: Szczecin/Malmö
|
| Wysłany: 2012-10-12, 14:20
|
|
|
| karmelowa_mumi napisał/a: | | moniasweden, na jakiej zakrętce? |
A no na takiej, od słoika mi się uchodowała
 |
_________________
hxxp://talerzrozmaitosci.blogspot.se/ |
|
|
|
|
|
karmelowa_mumi
Pomogła: 41 razy
Dołączyła: 12 Sie 2009
Posty: 2305
Skąd: Poznań
|
| Wysłany: 2012-10-12, 14:36
|
|
|
| moniasweden napisał/a: | | karmelowa_mumi napisał/a: | | moniasweden, na jakiej zakrętce? |
A no na takiej, od słoika mi się uchodowała
hxxps://lh6.googleusercontent.com/-L5o_xZONn1s/UHgClsor2HI/AAAAAAAAEgc/paOenoy4S-8/s220/4.jpg]Obrazek
hxxps://lh6.googleusercontent.com/-McL1kfeCvuw/UHgCoFMFejI/AAAAAAAAEgs/e3eH9AV62DY/s220/6.jpg]Obrazek |
aa, niezłe  |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://wegedzieciak.pl]
ALL YOU NEED IS LOVE.... AND CHOCOLATE |
|
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
|
| Wysłany: 2012-10-12, 17:00
|
|
|
| moniasweden, piękne! |
|
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
|
| Wysłany: 2012-10-12, 17:57
|
|
|
Nobel się należy ,za kreatywność  |
|
|
|
|
|
edysqa
Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
|
| Wysłany: 2012-10-13, 04:54
|
|
|
moniasweden i nie masz problemów żeby je pozniej wyjąć z tej nakretki?
Super burgery. |
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com |
|
|
|
|
|
moniasweden
Dołączyła: 25 Sie 2012
Posty: 60
Skąd: Szczecin/Malmö
|
| Wysłany: 2012-10-13, 11:07
|
|
|
| edysqa napisał/a: | moniasweden i nie masz problemów żeby je pozniej wyjąć z tej nakretki?
Super burgery. |
Masa jest naprawde dobrze zwarta a dodatkowo pędzluje ją olejem i nie ma problemu z wyjęciem trzeba tylko mocno potrząsnąć lub stuknąć o deske |
_________________
hxxp://talerzrozmaitosci.blogspot.se/ |
|
|
|
|
|
żuk
Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 31 Sty 2009
Posty: 886
Skąd: kotlina kłodzka
|
| Wysłany: 2013-05-28, 09:11
|
|
|
| a z takiej ilości to tak pi razy oko ile wychodzi sztuk? |
_________________
<img src="hxxp://global.thebump.com/tickers/tt17cef9.aspx" alt=" Baby Birthday Ticker Ticker" border="0" />
pracownia wyszło szydło hxxps://www.facebook.com/pages/Pracownia-Wysz%C5%82o-Szyd%C5%82o/1489168474670428?ref=aymt_homepage_panel
zalana klawiatura- przepraszam za literówki |
|
|
|
|
|
żuk
Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 31 Sty 2009
Posty: 886
Skąd: kotlina kłodzka
|
| Wysłany: 2013-05-28, 11:20 Re: Burgery vegańskie -pycha
|
|
|
| moniasweden napisał/a: |
Na 10 sztuk |
ja ślepa |
_________________
<img src="hxxp://global.thebump.com/tickers/tt17cef9.aspx" alt=" Baby Birthday Ticker Ticker" border="0" />
pracownia wyszło szydło hxxps://www.facebook.com/pages/Pracownia-Wysz%C5%82o-Szyd%C5%82o/1489168474670428?ref=aymt_homepage_panel
zalana klawiatura- przepraszam za literówki |
|
|
|
|
|
theloudestsound
Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 23 Sie 2012
Posty: 275
Skąd: żary
|
| Wysłany: 2013-05-28, 13:58
|
|
|
| Robił je ktoś na grillu może? (takim zwykłym, stojącym na dworze) Albo znacie przepis na burgery do zrobienia na takim? |
_________________
Żyjemy w czasach, w których wrażliwość to słabość.
hxxp://trzymetryherbatki.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
panikanka
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 24 Mar 2012
Posty: 888
Skąd: Toronto
|
| Wysłany: 2013-05-28, 17:58
|
|
|
O kurcze, na tych zdjęciach wyglądają jak prawdziwe mielone z mięcha  Może takie zmajstruje, jak mi zostanie ryz/kasza/ziemniaki z obiadu  |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
www.wegeblw.pl
www.zdrowieodkuchni.info |
|
|
|
|
|
TinaM
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 04 Gru 2011
Posty: 242
Skąd: Poznań
|
| Wysłany: 2013-05-28, 18:36
|
|
|
| theloudestsound napisał/a: | | Robił je ktoś na grillu może? (takim zwykłym, stojącym na dworze) Albo znacie przepis na burgery do zrobienia na takim? |
myślę, że jak ułożysz na aluminiowych tackach to bez problemu dadzą radę |
_________________
<img src="hxxp://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=451253886856635e7.png" border="0" width="420" height="90" alt="Twój Strażnik wagi" />
"W dniu w którym przyjmiemy w końcu do wiadomości, że istnieje myśl nie wyrażona słowami, poczujemy się bardzo nieswojo wobec istot tak długo przez nas poniżanych i traktowanych jak narzędzia." (Boris Cyrulnik) |
|
|
|
|
|
qetrab 
Pomógł: 21 razy
Dołączył: 04 Sty 2012
Posty: 662
|
| Wysłany: 2013-05-28, 18:47
|
|
|
Fajne  Przetestuje przy najbliższej okazji |
|
|
|
|
|
gaba
Dołączyła: 30 Lip 2012
Posty: 539
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-05-29, 06:48
|
|
|
| Ale Super!!! A tak mi się ostatnio chce burgera, napewno wypróbuje. Dzięki. |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
|
riku17
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 01 Gru 2011
Posty: 325
Skąd: KRK - no.... Prawie ;)
|
| Wysłany: 2013-05-29, 18:48
|
|
|
W smaku bardzo dobre, szkoda tylko, że tak mi się w tej bułce rozłażą  Może coś robię źle, a może taki urok  |
_________________
 |
|
|
|
|
|
moniasweden
Dołączyła: 25 Sie 2012
Posty: 60
Skąd: Szczecin/Malmö
|
| Wysłany: 2013-05-31, 15:33
|
|
|
| riku17 napisał/a: | | W smaku bardzo dobre, szkoda tylko, że tak mi się w tej bułce rozłażą Może coś robię źle, a może taki urok |
Kurcze mnie się nie rozłażą Najważniejsze jest bardzo dokładne odsączenie ryżu, kaszy i granulatu i schłodzić, można też dodać łyżkę mąki ziemniaczanej powinna bardziej związać. Więcej mi nie przychodzi do głowy  |
_________________
hxxp://talerzrozmaitosci.blogspot.se/ |
|
|
|
|
|
Tanpopo
Dołączył: 24 Lis 2010
Posty: 125
|
| Wysłany: 2013-06-05, 01:12
|
|
|
| Cytat: | | 2 szklanki ugotowanego granulatu sojowego( mocno odcisnąć z wody), 1 szklanka suchego |
Nie jestem pewna czy chodzi o 2 szklanki ugotowanego + 1 suchego, czy że po ugotowaniu z jednej szklanki zrobią się dwie |
_________________
weganizacja w toku |
|
|
|
|
|
moniasweden
Dołączyła: 25 Sie 2012
Posty: 60
Skąd: Szczecin/Malmö
|
| Wysłany: 2013-08-15, 10:36
|
|
|
| Tanpopo napisał/a: | | Cytat: | | 2 szklanki ugotowanego granulatu sojowego( mocno odcisnąć z wody), 1 szklanka suchego |
Nie jestem pewna czy chodzi o 2 szklanki ugotowanego + 1 suchego, czy że po ugotowaniu z jednej szklanki zrobią się dwie |
Chodzi dokładnie o 2 szklanki ugotowanego co = 1 szklance suchego Pozdrawiam |
_________________
hxxp://talerzrozmaitosci.blogspot.se/ |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
