wegedzieciak.pl

[Agatella]

ZAPROSZENIE DO WZIĘCIA UDZIAŁU W BADANIU pt.:

Ocena stanu odżywienia osób stosujących różne odmiany diet wegetariańskich na terenie Trójmiasta

Szanowni Wegetarianie/Weganie

Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w badaniu: Ocena stanu odżywienia osób stosujących różne odmiany diet wegetariańskich na terenie Trójmiasta, podczas którego będzie można ocenić swój stan odżywienia tj. zmierzyć zawartość tkanki tłuszczowej, mięśniowej, masę ciała, sprawdzić poziom parametrów biochemicznych tj.: karnityny, witamin B12 i D3, wapnia, żelaza, białka, profilu lipidowego, ocenić swój jadłospis pod względem jakościowym. Badanie realizowane będzie w Zakładzie Żywienia Klinicznego i Dietetyki Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego ul. Dębinki 7, 80-211 Gdańsk, udział w badaniu jest całkowicie bezpłatny. Chęć uczestnictwa w badaniu można zgłaszać mailowo pod adres: a.kozlowska1812@gmail.com. Po zgłoszeniu chęci wzięcia udziału w badaniu zostaną Państwo poinformowani o terminie i szczegółach wizyty.

Dr n. med. Aleksandra Śliwińska
Agata Kozłowska


INFORMACJA DLA UCZESTNIKA O BADANIU


Ocena stanu odżywienia osób stosujących różne odmiany diet wegetariańskich na terenie Trójmiasta


Sposób odżywiania się, styl życia jest bardzo ważnym elementem warunkującym zdrowie człowieka. Niewłaściwy sposób odżywiania się może często prowadzić do poważnych chorób tj. otyłość, nadciśnienie, cukrzyca, choroby układu naczyniowo-sercowego, nowotwory, zaburzeń gospodarki lipidowej. Dieta wegetariańska niesie ze sobą szereg pozytywnych skutków o charakterze prozdrowotnym, natomiast źle zbilansowana może prowadzić do pewnych niedoborów na podstawie których możemy określić niedożywienie. Badanie które zostanie przeprowadzone w Zakładzie Żywienia Klinicznego i Dietetyki Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, ma na celu sprawdzenie dobroczynnego działanie diety wegetariańskiej, jako alternatywy konwencjonalnego sposobu odżywiania w profilaktyce chorób cywilizacyjnych oraz stanu odżywienia wegetarian z Trójmiasta. Podczas badania będą wykonywane pomiary antropometryczne tj. pomiary masy ciała, tkanki tłuszczowej, zawartości tkanki mięśniowej są to badania nieinwazyjne. Do pełnej oceny stanu odżywienia niezbędne są również pomiary parametrów biochemicznych min.: karnityny, witamin B12 i D3, wapnia, żelaza, białka, profilu lipidowego, w tym celu zostanie pobrana krew na czczo w ilości 20 ml (pobranie krwi nie różni się od standardowego i zostanie dokonane jednorazowo w trakcie przeprowadzenia rutynowych badań). Uczestnik badania będzie miał również ocenianą dietę pod względem jakościowym na podstawie przedstawionego jednodniowego jadłospisu.
Uczestnictwo w badaniu jest bezpłatne a po jego zakończeniu uczestnik uzyska wszystkie wyniki badań.