wegedzieciak.pl

[nemain]

nie było jeszcze takiego tematu (aż dziwne)
u mnie nie stwierdzono cukrzycy aczykolwiek poziom cukru nieciekawy i waga mocno w górę poszła więc dostałam przykaz, żeby w miarę możliwości stosować się do diety dla kobiet z cukrzycą ciążową.... tylko co to znaczy? w necie huczy od różnych porad, niektóre są ze sobą sprzeczne.
czy macie jakieś przykazania od waszych lekarzy? plan takiej diety cukrzycowej albo chociaż jakieś główne założenia?

z tego co ustaliłam to powinno się jeść 6 niedużych posiłków dziennie, o stałych porach, wyeliminować cukier prosty i ograniczyć węglowodany.

czy można słodzić np stewią? czy można stosować miód?
może macie jakieś przepisy?

wiem, że dużo tych pytań ale ja zupełnie ciemna jestem w tym temacie

[Mikarin]

nemain, musisz uważać na wszystko, co jest WYSOKOPRZETWORZONE - pasztety, soja, gotowe serki, jogurty z dodatkami... to jest w większości przypadków żródło tego skaczącego cukru - miała cukrzycę, wykrytą ponoć w 7 miesiącu ciąży.
Soki owocowe z kartoników też mogą ci wybić cukier, owoce jedzone na wieczór, gotowane jabłko, gotowana marchew - musisz unikać tych samych podnoszących cukier rzeczy co zwykły cukrzyk.
Z tego, co pamiętam mi skakało po jakichś obiadach, posiłkach z "białym" dodatkiem, typu biały makaron czy ryż - chciało mi się po godzinie spać, bo wywalało mi cukru ze 200 - wtedy przydaje się sok pomidorowy, bo obniża cukier do w miarę bezpiecznego poziomu.
Miałam glukometr od siostry, bo siostra właśnie cukrzyk, więc widziałam na paskach, jak to tam wyglądało.

Nie przejmuj się i głowa do góry, bo mega niebezpieczna ta cukrzyca nie jest i łatwo można ją kontrolować :*

Poszukaj zaleceń dietetycznych dla cukrzyków i do nich się stosuj, powinno być dobrze. Bo tak na dobrą metę jeść możesz wszystko, oprócz wysoko przetworzonych produktów, wszystko jak najświeższe, jak najmniej smażonego.

[Kamyk]

nemain, co prawda nie mam doswiadczen z cukrzyca ciazowa i mam nadzieje, ze miec nie bede ale postaram sie dodac swoje trzy grosze.
Miod ma bardzo wysoki ineks glikemiczny, wiec raczej odstawic.
Czytam teraz rewelacyjna ksiazke "Odzywianie dla zdrowia" Pitchford'a i tam jest taka tabelka:
Pozywienie powszechnie stosowane w leczeniu cukrzycy:

Ziola i rosliny straczkowe
proso
ryz
slodki ryz
owies
swieza kukurydza
pelna pszenica i jej otreby
tofu i produkty sojowe
fasolka mung
groch garbanzo

Pokarmy chlorofilowe
trawa pszeniczna lub jeczmienna
spirulina
chlorella
plynny wyciag chlorofilu

Warzywa i owoce
fasolka szparagowa
marchew
rzodkiew
topinambur (cokolwiek to jest)
slonecznik bulwiasty
rzepa
pachrzyn (znow dla mnie zagadka)
szpinak
awokado
gruszka (aczkolwiek w innym miejscu ksiazki napisane jest by w ciazy sie nia nie przejadac, bo moze prowadzic do zaklocen rozwoju plodu i do poronienia)
sliwka
cytryna
grejpfrut
fasola lime
jagoda amerykanska
borowka czernica (czarna jagoda)

Ziola
korzen i liscie mnieszka
nasiona cedru
kwiaty krwawnika
liscie borowki/jagody amerykanskiej
nie mam zielonego pojecia czy ziola te sa dozwolone w czasie ciazy

Substancje slodzace
korzen kukrecji - proszek lub wywar
liscie stewii - proszek lub ekstrakt

[ana138]

nemain, masz glukometr? jesli nie, warto kupić, nie są drogie, np tu:
hxxp://allegro.pl/wyprzedaz-glukometr-one-touch-select-mini-najtanie-i3281647405.html
dzięki niemu możesz sama sprawdzać, po jakim jedzeniu skacze ci cukier, bo to naprawdę różnie bywa. ja np mogę jeść lody ( ) ale np po ciastkach oreo (paskudnych swoją drogą) skacze mi jak szalony to samo po sokach, coli, pizzy, makaronie białym.
ogólnie należy unikać pokarmów z wysokim indeksem glikemicznym:
hxxp://pl.wikipedia.org/wiki/Indeks_glikemiczny
hxxp://indeks.glikemiczny.pl/tabela.php
Ale faktycznie w tabelach zdarzają się sprzeczności, dlatego warto mieć glukometr.
dostałam zalecenia od lekarza i dietetyka. jak się ogarnę, napiszę więcej.

[ana138]

A więc wygląda to tak: (to są zalecenia, które ja dostałąm od mojego diabetyka i dietetyka)
Cukier badam glukometrem na przemian: jednego dnia przed posiłkami, drugiego po posiłkach.
Cukier przed posiłkiem powinien być nie wyższy niż 89. Godzinę po posiłku – nie wyższy niż 124. Teraz jakoś to zaostrzyli, bo jeszcze z Marcelem miało być nie więcej niż 140 dwie godziny po posiłku i do 100 na czczo. (moja mama np. mierzy wg tego drugiego schematu)
Po posiłku trzeba pić dużo wody, wtedy cukier szybciej się spala. No i nie siedzieć, ale tobie raczej, tak jak mi, przy młodym to nie grozi . Oczywiście zalecają też codzienne ćwiczenia i spacery.

Co do zaleceń dietetyka:
Mam jeść 3 główne posiłki i 2-3 małe snacki.
Lista snacków (one są takie wiesz, pod irlandczyków bardziej podciągnięte, oni jedzą trochę inaczej niż my):
• Jedne porcja owoców dozwolonych
• Dwa pełnoziarniste krakersy z serem/ pomidorem
• Jogurt dietetyczny
• Szklanka mleka
• Deser bez cukru (np. rice pudding)
• Kanapka z chleba pełnoziarnistego z serem, jajkiem, pomidorem.
Ja jem jakiś jogurt z ziarnami/orzechami/otrębami, kanapkę, owoce, owsiankę, coś słodkeigo (mam już wypróbowane rzeczy, po których mi nie „skacze”
Jeśli chodzi o główne posiłki:
Śniadanie: owsianka lub dwie kanapki z pełnoziarnistego chleba (z jajkiem, serem, warzywami, serem białym)
Lunch: Dwie kanapki z pełnoziarnistego chleba, pełnoziarnista tortilla albo pita, 90 g (ugotowanego)pełnoziarnistego ryżu lub makaronu z sosem warzywnym, serem, warzywami, sałatką, zupa warzywna
Obiad:
250 g ziemniaków w mundurkach lub 150 g (ugotowanego)ciemnego ryzu lub makaronu) albo 215 g kaszy cos cus (innej chyba nie znają) z warzywami, no i normalnie z mięsem, rybą, w wersji wege ze strączkami w formie kotletów np.
Powino to wygladać tak: śniadanie/ snack /lunch/snack/obiad/snack
Ta dieta jest dośc restrykcyjna, ale ogólnie daje obraz tego, jak rozplanować posiłki i z czego zrezygnować. Oczywiście sama sobie modyfikujesz, trudno,żeby jeść w kółko to samo. Dlatego przydatny jest glukometr.

Dostałam jeszcze listę produktów dozwolonych i zakazanych:
Unikać: słodycze, ciastka, ciasta, płatki słodzone, płatki kukurydziane,
biały chleb, pieczywo francuskie, biały ryż, biały makaron, ziemniaki, czipsy, frytki, pizza
Cukier, miód, marmolada, dżem, nutella,
Jogurt z cukrem, wszelkie „desery” zawierające cukier
Napoje gazowane np cola
Soki owocowe, milkshaki, czekolada na gorąco
Owoce w puszce
Owoce: daktyle suszone, arbuz
Z tego, co pamiętam (choc nie mam tego w zaleceniach) to jaglanki, bobu, naleśników i buraków też powinno się unikać.
Można: Pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż i makaron, ziemniaki gotowane w łupinach, ziemniaki młode, strączkowe, warzywa, ser, jajka, orzechy
Dżemy bez cukru,
Cistka o niskim indeksie, np. digestives, lu petitki (oczywiście małą porcję)
Miętusy i gumy bez cukru
Jogurt dietetyczny
Woda, kawa, herbata
Owsianka, cus cus
Owoce (2 porcje): jabłko, gruszka, 2 kiwi, 2 śliwki, brzoskwinia, nektarynka, 5 truskawek, grapefruit
(1 porcja): mały banan, małe mango, 8-10 winogron, plaster melona, pomarańcza, 2 mandarynki

Jeszcze przydatne linki:
hxxp://allrecipes.pl/przepisy/niski-ig.aspx
hxxp://wszechnica_zywieniowa.sggw.pl/Prezentacje/slajdy_indeks_glikemiczny.pdf
się rozpisałam......

[nemain]

dziękuję bardzo
faktycznie dość restrykcyjna ta dieta zwłaszcza, że ja mam ostatnio ochote tylko na słodkie
i tak myślę, że największym problemem będzie dla mnie pilnowanie godzin posiłków bo tego jakoś nigdy nie udało mi się upilnować.

[ana138]

ja też mam ochotę na słodkie i wynalazłam kilka rzeczy, które mi nie szkodzą. Można tez ciasta piec takie dla cukrzyków.
Najważniejsze chyba to zrezygnować z białego pieczywa, białego makaronu i ryżu, ziemniaków, pizzy (ja mogę zjeść do 3 kawałków, wtedy cukier w normie )

[Kawonka]

Było, było . hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=5994]W tym wątku oraz poniekądhttp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=13764] tutaj przy okazji chlebków typu kasza-ryż.

Glukometr dostałam od diabetologa na wizycie oraz receptę na paski do niego z refundacją, bo bez niej mają niebotyczne ceny.

[nemain]

Kawonka dzięki, jakoś nie znalazłam. zaraz sobie poczytam