SOKI WARZYWNE |
Autor |
Wiadomość |
elvie
elvie
Pomogła: 3 razy Dołączyła: 06 Lip 2009 Posty: 40 Skąd: Kraków
|
Wysłany: 2009-10-06, 09:42
|
|
|
Ja najczęściej robię sok z marchewki, jabłek, selera, buraków i soku z cytryny. Za każdym razem inne proporcje mam, więc i smak się zmienia:) Jak mam, to dodaję też winogrona, brzoskwinie, gruszki.
Ten pomysł z imbirem muszę przetestować! |
_________________ elvie |
|
|
|
|
qwiatuch
Dołączyła: 25 Paź 2009 Posty: 3 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: 2009-10-25, 18:47
|
|
|
co jest lepsze do robienia sokow: wyciskarka (ale nie tylko do cytrusow) czy sokowirowka? chce kupic tylko nie wiem co... |
|
|
|
|
Malwa79
Dołączyła: 15 Maj 2009 Posty: 15 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2009-11-10, 23:26 Pewnie że wyciskarka
|
|
|
Qwiatuch, jeżeli tylko stać cię na wyciskarkę to jasne, że wyciskarka. Wyciska znacznie zdrowszy sok - w sokowirówce masz temperature i wysokie obroty a one niszczą witaminy. To troszkę tak jak byś starła jabłko na tarce i odcisnęła z niego wodę, a większość witamin i tak zostaje w wilgotnym miąższu. W wyciskarce tego nie ma. Miąższ jest "prasowany" czyli miażdżony i wyciskany przez co te wszystkie najważniejsze składniki przechodzą do soku i nie giną pod wpływem temp czy wysokich obrotów.
Poza tym sokowirówka nie wyciśnie ci "zieleniny" czyli warzyw typu natka pietruszki, brokuły, kapusta, sałata, mniszek lekarski - chyba tone tego byś musiała przepuścić przez sokowirówke. A wyciskarka daje rade i to naprawde świetnie. I sok nie zmnienia zaraz koloru (nie utlenia się szybko) i nie ma zabójczej warstwy piany (czyli nie jest napowietrzony). Szczerze i spokojnie polecam wyciskarke bo sama mam (omega 8006).
Najlepiej to sobie poczytaj tutaj - sporo informacji na temat spam]wyciskarki do soków
i właściwie dokładnie odpowiedź na twoje pytanie. I koniecznie obejrzyj filmiki bo są super dfgfdfdghdf miał genialny pomysł, żeby pokazać te wyciskarki na filmach, bo wtedy możemy zobaczyć co kupujemy i jak działa wszystko czarno na białym |
_________________ "Per aspera ad astra" |
|
|
|
|
Tempeh-Starter
aktywny zarodnik
Pomógł: 5 razy Dołączył: 14 Paź 2009 Posty: 811 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-11-10, 23:59
|
|
|
żeby wydobyć z rośliny sok trzeba sprawić aby w komórkach pękły ściany i błony komórkowe, wtedy wylewa się ich płynna zawartość wraz ze wszystkim co jest w nich rozpuszczone (witaminy, minerały, kwasy organiczne, cukry, białka i co tam jeszcze)
w przypadku obu urządzeń komórka pęka od dokładnie tej samej siły, od siły nacisku
jaka może być różnica w jakości tego co wypływa z wnętrza komórki ???
to tak jak by powiedzieć że orzech rozbity młotkiem jest zdrowszy od tego zgniecionego dziadkiem do orzechów.
dziwne...
natomiast że na stronie producenta wyciskarek chwalona jest wyciskarka a krytykowana sokowirówka to akurat rozumiem |
_________________ hxxp://www.tempehservice.com] RÓB SOBIE TEMPEH
|
|
|
|
|
Malwa79
Dołączyła: 15 Maj 2009 Posty: 15 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2009-11-11, 20:58
|
|
|
No właśnie nie taka sama siła i nie taki sam efekt - w tym rzecz. Każdy kto ma sokowirówke jakąkolwiek potwierdzi że po pierwsze sok wychodzi wodnisty, przejrzysty, z osadem i ze sporą warstwą piany. Brązowieje w kilka minut i robi się nieapetyczny. Z wyciskarki jakoś tego zjawiska nie ma. Sok nie jest wodnisty ma mocny kolor i zupełnie inny smak. Piany jest dużo mniej i przede wszystkim nie zmienia od razu koloru i nie wytrąca się osad. Różnica jest olbrzymia. I to samo dotyczy miąższu. Z sokowirówki wychodzi pokaźny kopczyk miąższu, a co najgorsze to jak go ścisnać ręką to popłynie sok. I to są straty połowa witamin zostaje w odpadach. Z wyciskarki miąższ wychodzi suchy i jest go połowa mniej, a soku jest za to dużo więcej, więc jednak coś w tym musi być. |
_________________ "Per aspera ad astra" |
|
|
|
|
Ikona
Go Vegan!
Dołączył: 18 Lut 2010 Posty: 56 Skąd: Magiczny Kraj
|
Wysłany: 2010-03-19, 10:05
|
|
|
Piję wszelkie soki warzywne i owocowe.
Polecam mieszanki:
1. buraki, jabłko
2. sałata, natka pietruszki
3. ogórki, melon
4. jabłka, pomarańcza
5. marchew, seler, pomidor
itp....
Radzę nie bać się gęstych soków |
_________________ hxxp://wydaje.pl/ebooks/show/296/Magia-Owocow]POLECAMY |
|
|
|
|
Ikona
Go Vegan!
Dołączył: 18 Lut 2010 Posty: 56 Skąd: Magiczny Kraj
|
Wysłany: 2010-05-28, 15:25
|
|
|
Wczoraj piłam sok z kalarepki, botwinki, natki pietruszki i jabłuszka.
mniam, mniam |
_________________ hxxp://wydaje.pl/ebooks/show/296/Magia-Owocow]POLECAMY |
|
|
|
|
kocham_tramwaje
Pomogła: 14 razy Dołączyła: 07 Wrz 2008 Posty: 997
|
Wysłany: 2010-11-06, 00:13
|
|
|
a ja mam pytanie o pianę która zostaje.
obiło mi się o uszy, że nie należy jej spożywać, bo znajdują się w niej duże ilości saponin.
prawda to?
bo od jakiegoś czasu noszę się z zamiarem (pomysł na upalne dni ), żeby zebrać pianę i ją zmrozić, w celu uzyskania piankowego owocowego musu.
co myślicie? |
_________________ hxxps://www.facebook.com/pages/Poduszkarka/1391382977755418?ref=hl
hxxps://www.facebook.com/pages/Flash-Decor/114932025350210?bookmark_t=page |
|
|
|
|
Makaronik
Dołączył: 19 Lut 2011 Posty: 20 Skąd: Koło
|
Wysłany: 2011-07-05, 18:50
|
|
|
Buraczki (młode), jabłko (mniej młode), świeża natka pietruszki (możliwie dużo).
Lekko miksujemy i już.
Napój bardzo energetyzuje do pracy umysłowej. |
_________________ hxxp://wydaje.pl/ebooks/show/64/Weganizm--abc-roslinnej-diety-dla-poczatkujacych]WEGANIZM DLA KAŻDEGO |
|
|
|
|
bajka
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 1694 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:05
|
|
|
Czy w ciaży można pić soki warzywne nierozcieńczane? Od kilku dni mamy fazę i wypijamy bardzo dużo, produkowane przez nas soku- z marchwi, buraka, selera, z odatkiem czasem jabłka...Nie wpadłabym na to, by rozcieńczać... |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxps://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:11
|
|
|
bajka, nie pij tylko świeżutko wyciśniętego z buraków. Odstaw na 20 minut. |
|
|
|
|
bajka
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 1694 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:13
|
|
|
A jesli jest zmiksowany z marchwią, jabłkiem itp? Bo tak zawsze robimy... |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxps://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:17
|
|
|
bajka, wyciśnij buraka, odstaw i w tym czasie obierz/ uszykuj resztę warzyw. |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:18
|
|
|
Cytat: | bajka, nie pij tylko świeżutko wyciśniętego z buraków. Odstaw na 20 minut. | o oł a dlaczego? Ja w ciąży piłam i dziecku dawałam. Miałam nadzieję na jak najmniejsze straty witaminowe. |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:20
|
|
|
Kat..., bo musi się ustabilizować. Niektórzy podają, że na 2h minimum, albo nawet 24. |
|
|
|
|
bajka
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 1694 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:23
|
|
|
Ale co wtedy z sokiem z marchwi, selera, jabłek? My zawsze robimy mixy. |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxps://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2013-01-07, 14:42
|
|
|
Najpierw trzeba wycisnąć sok z buraka, można dać do lodówki lub w chłodne miejsce, po 2 godzinach zająć się marchwią i jabłkiem. Podobno taki świeży, dopiero co wyciśnięty sok z buraka może bardzo obniżyć ciśnienie krwi i powodować zapaść. Nigdy się z czymś takim osobiście nie spotkałam, ale.. jak tak piszą i mówią, co cząstka prawdy musi w tym być. W każdym razie - piłam wielokrotnie sok z buraka bezpośrednio PO wyciśnięciu - nic mi się nie stało - nie byłam w ciąży. |
|
|
|
|
jagodzianka
Pomogła: 10 razy Dołączyła: 03 Wrz 2011 Posty: 2731 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2013-01-07, 19:33
|
|
|
Ja w ciąży piłam kilka razy bezpośrednio po (nic nie wiedziałam, że trzeba czekać)- ja żyję, dziecko też. Ale myślę, że nie zaszkodzi odstawić. |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com] |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-01-08, 13:15
|
|
|
Ale skoro sok wyciśnięty z surowego buraka tak działa, to sam burak też powinien. Wiem, że większość ludzi je buraki po obróbce termicznej wyłącznie, jak ziemniaki traktując, ale w życiu nie słyszałam żeby mogłoby to być niebezpieczne. I nie wydaje mi się to logiczne.
bronka o co chodzi z tą stabilizacją? Co dokładnie i dlaczego musi się zrobić w tym soku a w samym warzywie nie musi? Poważnie jestem strasznie ciekawa. |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2013-01-08, 13:35
|
|
|
Kat..., musiałabym wygrzebać jaką mądrą książkę, ale to w domu.
Kat... napisał/a: | Ale skoro sok wyciśnięty z surowego buraka tak działa, to sam burak też powinien. Wiem, że większość ludzi je buraki po obróbce termicznej wyłącznie, jak ziemniaki traktując, ale w życiu nie słyszałam żeby mogłoby to być niebezpieczne. I nie wydaje mi się to logiczne. |
a ja widzę dużą różnicę miedzy spożyciem całego warzywa/ owocu, a spożyciem wyciągniętej jednej składowej. |
|
|
|
|
Mnemozyne
Pomógł: 8 razy Dołączył: 20 Maj 2012 Posty: 390
|
Wysłany: 2013-01-08, 19:20
|
|
|
Ja też słyszałam ostatnio z dość pewnego źródła, że sok z buraka powinno się na godzinkę do dwóch odstawić i dodatkowo trochę rozcieńczyć wodą, przed wypiciem. Nie słyszałam nic o tym, że to niebezpieczne(sama też sporo razy piłam taki po kilku-kilkunastu minutach i nic mi nie było) tylko, że w tym czasie mają się uspokoić enzymy, które znajdują się w soku. Niestety nie wiem dlaczego takie "niespokojne" są szkodliwe, muszę dokładniej o to podpytać, bo byłam przekonana, że to kwestia lepszej przyswajalności. |
|
|
|
|
Poli
Pomogła: 17 razy Dołączyła: 07 Mar 2011 Posty: 1315 Skąd: Dania
|
Wysłany: 2013-01-08, 23:39
|
|
|
Pipii napisał/a: | Podobno taki świeży, dopiero co wyciśnięty sok z buraka może bardzo obniżyć ciśnienie krwi i powodować zapaść. |
To chyba jakies przesady .
Soku z buraka nie powinno sie pic czystego , poniewaz poprostu zafunduje nam niezle rozwolnienie Zmiksowany z marchewka czy innymi nie jest żadnym zagrozeniem .
A odstawienie soku na 2 h spowoduje ze mineraly i witaminy utlenia sie
Swiezo wycisniete soki powinny byc wypite od razu. |
_________________
|
|
|
|
|
Pipii
Pomogła: 37 razy Dołączyła: 14 Lut 2011 Posty: 1721 Skąd: śląsk
|
Wysłany: 2013-01-09, 08:29
|
|
|
Poli, absolutnie to nie są żadne przesądy. W każdej kawiarni w Polsce, w której serwują świeżo wyciskane soki owocowo - warzywne, sok z buraka jest "odstany".. Niektórzy mówią, że po to, aby nie spowodował rozwolnienia, inni, że może obniżyć ciśnienie - zawiera podobno dużo potasu. Piłam świeżo wyciskany sok z buraka, tj minutę po wyciśnięciu - nic się nie stało. Ale nie piłam czystego soku z buraka, mieszany z marchwią. |
|
|
|
|
Poli
Pomogła: 17 razy Dołączyła: 07 Mar 2011 Posty: 1315 Skąd: Dania
|
Wysłany: 2013-01-09, 22:11
|
|
|
Pipii napisał/a: | Piłam świeżo wyciskany sok z buraka, tj minutę po wyciśnięciu - nic się nie stało. Ale nie piłam czystego soku z buraka, mieszany z marchwią. |
No wlasnie o to chodzi ze tylko czysty sok z buraka moze fundnąć rozwolnienie. Ale chyba nikt nie pija takiego czystego |
_________________
|
|
|
|
|
Mnemozyne
Pomógł: 8 razy Dołączył: 20 Maj 2012 Posty: 390
|
Wysłany: 2013-01-09, 22:37
|
|
|
Poli napisał/a: | Pipii napisał/a: | Piłam świeżo wyciskany sok z buraka, tj minutę po wyciśnięciu - nic się nie stało. Ale nie piłam czystego soku z buraka, mieszany z marchwią. |
No wlasnie o to chodzi ze tylko czysty sok z buraka moze fundnąć rozwolnienie. Ale chyba nikt nie pija takiego czystego |
O ironio losu, ja sobie dziś zafundowałam czysty sok z buraka, ale porządnie odstany, więc nie miałam żadnych rewolucji.
Dodam, że nie cierpię buraków(splot zdarzeń, że piłam sam, bo normalnie rozcieńczam jabłkiem i selerem), ale znam takich co uwielbiają sok z buraka i piją z lubością czysty... |
|
|
|
|
|