wegedzieciak.pl

[Mirka]

[Kasia B.]

ja sama zasiałam w kiełkownicy
sezam mam na samym dole i tez najpierw były takie białe puszki (myślałam, że spleśniał) ale teraz już są ładne drobniutkie zielone kiełki
chyba je wszystkie zmielę i dodam do pasztetu....
wczoraj wypłukałam kiełki słonecznika i wyczyściłam z resztek nasion i już jest ok
mam nadzieję, że nic się z nimi nie stało?

Z tego co piszecie lepiej kupować gotowe?

[ina]

[Malinetshka]

[bodi]

Mirka, napisz koniecznie co się dowiedziałaś, bo brzmi to strasznie

[renka]

Hmmm, po czym poznac, z plesn to plesn, a kielkowe puszki to kielkowe puszki?

Od kilku dni hoduje brokula, rzodkiewke, lucerne i mung i wlasnie na tych dwoch pierwszych sa takie biale puszki. Wszystkie hoduje w ciemnosci - czy dobrze, czy ktores wymagaja swiatla?

[Malinetshka]

renka, wg mnie prawidłowe gatunki wypuściły u Ciebie "puszki". A co do ciemności to nie wiem dokładnie, ale na pewno strączki zaleca się bez słońca, żeby nie gorzkniały.

[Lily]

Rzodkiewka rzadko pleśnieje, dlatego zaleca się dodawanie jej do innych hodowli, żeby pleśnieniu zapobiegać.

[ulapal]

mi nigdy nie wychodzą pestki dyni, szybciusko zaczynają się psuć i walą niemiłosiernie.

za to znam witariańską metodę robienia musli z kiełków. podkiełkowane do max 48 godzin słonecznik razem z dynią (24h w wodzie i kolejne 24 bez) suszyć do wyschnięcia. w dehydratorze (nie więcej niż 40 stopni wychodziło jakieś 20 godzin) nie wiem jak w piekarniku. na słońcu da się tylko latem

potem te pestki miesza się razem z innymi orzechami, pszczelim pyłkiem, rodzynkami, płatkami czy wiórkami kokosowymi. z czym kto chce i lubi.

albo namaczając podlać octem balsamicznym (tym brunatnym)- nabierają innego smaczku. cierpkawego.

[Karolina]

Ciekawy przepis. A co to jest ten dehydrator - suszarka do owoców po prostu?

[arahja]

Hej!
Przymierzam się powoli do kiełków, już chyba dojrzałam do takiej uprawy, tylko nigdzie nie jest napisane, jak jeść te kiełki - samą wyrośniętą część, czy ziarno też? A może to od tego, co się kiełkuje, zależy?

[Lily]

Całość się je Komu by się chciało odcinać

[arahja]

[Malinetshka]

[milka]

A wykielkowala moze komus soja? Bo mi cos tam niby kielkuje, korzonek wychodzi, ale to co bylo "fasolka" zaczyna zmieniac kolor, jakby tak troche gnilo..i nici z tego

Z kazdej hodowli kielkow zostawiam sobie choc jeden i wkladam do doniczki..bo mi sie jakos tak wydaje, ze jak juz mialo tyle sily zeby wykielkowac to i delsze zycie w ziemi sie takiemu kielkowi nalezy No ale to juz "moj maly swir"

[magdusia]

ja często kiełkuję strączkowe bo lubię
i zauważyłam że jak są kiełkowane dłużej i mają dużą część zieloną to samo nasionko robi się takie włókniste i jak dla mnie nie smaczne.
ja wolę krótko kiełkowane i właściwie nie ma czego odcinać

[DagaM]

[DagaM]

U mnie króluje fasolka mung, która jest jedną z bardziej wychładzających - pycha! Ale lubie też soczewicę.

[ Dodano: 2008-09-20, 17:20 ]
Właściwie to u mnie jest nie lasek, ale LAS!

[Malinetshka]

DagaM, zależy jak bardzo zaawansowane jest stadium listków i zależy czego (mung kiedyś mi przerósł bardzo i był nie do przeżucia ) Spróbuj, jak nie będą włókniste tzn., że jak najbardziej jadalne Kiedyś mój tata kupił gdzieś w zdrowej żywności takie maleńkie "pola" z rukolą i brokułami, takie odkryte kartoniki. Nie były to już kiełki, ale... no właśnie, nie pamiętam kolejnego stadium Rosły sobie w małej warstwie ziemi i miały po 2-3 cm. Takie cięłam nożyczkami i do pyska Pychota.

[DagaM]

To mogły być tzw. trawy, jakoś to się nazywało, ale nie pamiętam. W magazynie "Vege" jest reklama tych poletek i faktycznie jest to co innego niż kiełki.

[Karolina]

U mnie kiedyś mungo rosła przez 2tyg, na koniec wylądowała wiadomo gdzie

[maga]

[maga]

aaa to spoko, źle zrozumiałam Poszłam innym tropem i pomyślałam, że rzeżucha ma jakieś niezbyt fajne wartości odżywcze a wcinam jej spore ilości.

[maga]

No ja wiedziałam, że jest super, ale cały czas jestem zaskakiwana czymś nowym i muszę weryfikować swoje dane odnośnie pewnych produktów żywnościowych. Tak było np. z mlekiem, które przecież jest eliksirem zdrowia, młodości i świetnego samopoczucia (tylko ciekawe czemu lepiej się czuję po jego odstawieniu )
No więc poszłam tym tropem - kto wie, czego sie nowego mogę jeszcze dowiedzieć np. o niewinnej i świetnej rzeżusze którą nota bene wcinam namiętnie na okrogło

[Karolina]

"Kiełki. Zawierają niekompletne aminokwasy, wywołujące toczeń (rośliny tak bronią się przed zwierzętami)" Max Gerson hmmmm.......