wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Tortilla elastyczna
Autor Wiadomość
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-17, 14:31   Tortilla elastyczna

Tortillas elastyczne (do zawijania farszu)
1 część mąki kukurydzianej gotujemy w 2 częściach wody z łyżką oleju i pół łyżeczki soli. Kiedy zgęstnieje dodajemy drugą łyżkę oleju i mieszamy. Kiedy będzie już zimne dodajemy tyle mąki pszennej aby zagnieść elastyczne ciasto. Dzielimy na kuleczki i wałkujemy placuszki. Każdy kładziemy na suchą i rozgrzaną patelnię. Smażymy tak chwilę z obu stron.
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2008-02-17, 17:47   

Karolina napisał/a:
dodajemy tyle mąki pszennej

Karolina, białej czy można razowej?
 
 
gosiabebe 

Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1494
Wysłany: 2008-02-17, 21:18   

wow! mam nadzieję ,że tez mi wyjdą elastyczne ;) jak narazie próbowałam dwa razy i za każdym razem wyszło "kruche ciasto " :P
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-17, 22:14   

Robiłam z białej, żeby wypróbować przepis.
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
quatrolibro 


Pomógł: 8 razy
Dołączył: 14 Wrz 2007
Posty: 324
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2008-02-18, 14:06   

dżo napisał/a:
Karolina, białej czy można razowej?

Karolina napisał/a:
Robiłam z białej, żeby wypróbować przepis.

a Frjals robi z razowej, ostatnio żytniej i są pyszne i elastyczne, reszta jak w przepisie.
Był tez udany eksperyment z gryczanną :-P
Chcieliśmy do tortilli kupić prawdziwą mąkę kukurydzianną meksykańską
(nie pamiętam jak się nazywa ale robi się ją gotując ziarno z chlorkiemwapnia a potem suszy i mieli)
niestety mąka miała w składzie antyzbrylacz i się nam odechciało i te 14 zł za kg :evil:
_________________
nie mam podpisu ;-)
 
 
zojka3

Pomógł: 30 razy
Dołączył: 21 Cze 2007
Posty: 1916
Wysłany: 2008-02-19, 12:16   

Zrobiłam, zrobiłam :mryellow: Super przepis, jeszcze muszę nabrać wprawy żeby je bardziej pocienić ale są świetne. Robiłam z mąką razową orkiszową... w weekend powtórka :roll:
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-19, 13:32   

Pycha nie? Z gryczaną zamiast pszennej, quatro?
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
quatrolibro 


Pomógł: 8 razy
Dołączył: 14 Wrz 2007
Posty: 324
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2008-02-19, 22:01   

Karolina napisał/a:
Z gryczaną zamiast pszennej, quatro?

tak, gryczana zamiast pszennej, ale te gryczane trochę się lepiły podczas wałkowania i trzeba było dużo podsypywać. Te z żytnią razową były łatwe w robieniu i bardzo smaczne.
_________________
nie mam podpisu ;-)
 
 
gosiabebe 

Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1494
Wysłany: 2008-02-21, 11:20   

dzis robię mam nadzieje ,że będzie ok!
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2008-02-22, 09:47   

gosiabebe, i jak wyszły? ja też zrobiłam wczoraj, pyszne, właśnie jem na śniadanie z nadzieniem meksykańskim :-) , trzeba tylko bardzo uważać przy pieczeniu aby za długo nie trzymać na patelni, mi wyszło kilka podpłomyków zamiast tortilii :mrgreen:
 
 
gosiabebe 

Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1494
Wysłany: 2008-02-22, 10:00   

wyszły nawet ok ( jak na mnie ,bo jestem kulinarnym beztalenciem) trochę tych podpłomyków przez przypadek powstało ;) ale reszta była pycha :) na pewno jeszcze będę robić:)
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-22, 10:10   

Bardzo się cieszę, że Wam smakuje:)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
ina 


Pomogła: 51 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2933
Skąd: południe
Wysłany: 2008-02-22, 11:58   

Ale mi smaka zrobiliście, dzisiaj wypróbuje :-D

A jaki farsz proponujecie?
 
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2008-02-22, 12:56   

ja robiłam z białej fasoli, pieczarek, cebuli i koncentratu pomidorowego, dobrze się komponuje :-)
 
 
quatrolibro 


Pomógł: 8 razy
Dołączył: 14 Wrz 2007
Posty: 324
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2008-02-22, 14:09   

zielona/czerwona/brązowa soczewica + sos mole (chili+kakao :mrgreen: ), jakiś zimnotłoczony olej, zielenina (kapusta pekińska, sałata), surowa papryka, kiszony ogórek, oliwki...
czyli to co akurat jest w lodówce w dowolnym zestawieniu.
_________________
nie mam podpisu ;-)
 
 
Alispo 


Pomogła: 127 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5938
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2008-02-22, 14:22   

jeszcze propozycje:
awokado
granulat sojowy w wersji jak do spaghetti z koncentratem pomidorowym
kiełki
_________________
facebook.com/dtogon
 
 
gosiabebe 

Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1494
Wysłany: 2008-02-22, 15:30   

ja miałam sałate,kukurydze,fasole białą i czerwoną,ogórek kiszony,pomidora ,cebule a każdą tortille smarowałam sosem pomidorowo-paprykowym na ostro ]:->
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-23, 18:36   

Ach szkoda, że nie moe sobie przyznać punkcików :oops: W sumie w dziale kuchnia powinna być taka opcja ;-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
gosiabebe 

Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1494
Wysłany: 2008-02-23, 19:52   

jak wymyślę jakis nowy wątek i się w nim wypowiesz to dam Ci punkta bo rzeczywiście Ci sie należy :mrgreen:
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-24, 10:29   

to jak dasz mi punkta to znaczy, ze mi pomogłaś i też ci dam ;-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
DagaM 

Pomogła: 63 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3025
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2008-02-24, 10:43   

A co to za towarzystwo wzajemnej adoracji co :?: ;-)
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />

----------------------
www.naturei.pl
 
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-27, 00:09   

A ty nie narzekaj tylko dołącz do nas 8-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
quatrolibro 


Pomógł: 8 razy
Dołączył: 14 Wrz 2007
Posty: 324
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2008-02-27, 13:41   

punkta za pomoc to frjals powinna dostać, ja tylko zjadam (i dodatki robię)
_________________
nie mam podpisu ;-)
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2008-02-27, 14:06   

ach no oki zapraszam w takim razie i od razu dodaję :-D
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
Jadzia 

Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 11 Gru 2007
Posty: 3102
Skąd: gliwice
Wysłany: 2008-02-27, 20:44   

a po zawinięciu w nie farszu pieczecie jeszcze w piekarniku albo na patelni? czy od razu można jeśc jak np naleśniki? Chyba jutro spróbuję zrobić
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,17 sekundy. Zapytań do SQL: 11