|
Najlepsze oleje: jakie i do czego? |
| Autor |
Wiadomość |
Lily 
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
 Wysłany: 2008-06-04, 11:56
|
|
|
| malina napisał/a: | | nie jest tam napisane czy jest zimnotłoczony ale chyba większość jest,prawda? |
nie, w sklepach widzę, że większość nie jest - zresztą możesz przeczytać na opakowaniu, tu są opisane rodzaje: hxxp://www.oliwazoliwek.pl/dp/cms/content.xml?mp=mid18&mi=mid18 |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
 |
|
 |
magdusia
Pomogła: 42 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1992
Skąd: HRLM
|
| Wysłany: 2008-06-04, 12:49
|
|
|
najzdrowiej smażyć na tłuszczu kokosowym jako że jest tłuszczem jednonasyconym
- było już o tym forum |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
 |
|
|
orenda
double mama
Pomogła: 31 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1601
Skąd: Toruń/Płock
|
| Wysłany: 2008-06-04, 13:08
|
|
|
Ja smaże na Olivero, mieszance różnych olejów, uwielbiam go. Jest np. tutaj: hxxp://www.zdrowieiwitalnosc.eu/product_info.php?products_id=671
A na zimno ostatnio lnianego używamy. Też smakuje mi bardzo z dyni i z orzechów, kiedyś kupiłam dla moich rodziców. Trochę za drogie jak dla mnie, ale może jeszcze się skuszę. |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2008-06-04, 13:10
|
|
|
| Dla mnie wszystkie te super oleje, tłuszcze kokosowe itp. są nieosiągalne cenowo. Nawet wspomniany Kujawski jest drogi. |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
|
| Wysłany: 2008-06-04, 13:38
|
|
|
W moim sklepie nie ma tańszego, a do hipermarketów nie mam jak dojechać  |
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1992
Skąd: HRLM
|
| Wysłany: 2008-06-04, 13:40
|
|
|
700g tłuszczu kokosowego w Bomi kosztuje 13.99
tak wygląda;
 |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
|
| Wysłany: 2008-06-04, 14:27
|
|
|
| Fajna puszka, ciekawe czy Bomi jest gdzieś w Poznaniu...Magdysia a jak jest z wydajnością? |
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
|
| Wysłany: 2008-06-04, 14:42
|
|
|
| Karolinana Fredry mają kokosowy w słoiczku za ok. 5 zł. |
|
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1992
Skąd: HRLM
|
| Wysłany: 2008-06-04, 15:58
|
|
|
Bomi nie ma w poznaniu,
oto miasta w których jest Bomi;
Bydgoszcz
Gdańsk
Gdynia
Gorzów Wielkopolski
Katowice
Kraków
Legionowo
Legnica
Malbork
Słupsk
Stare Miasto k. Konina
Warszawa
Wejherowo
| Karolina napisał/a: | | jak jest z wydajnością? |
mam wrażenie że taki stały tłuszcz jest bardziej wydajny iż tłuszcz w płynie.
Ja go używam głównie do wege smalcu (ten w puszce raczej nie ma zapachu) |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
|
| Wysłany: 2008-06-04, 16:03
|
|
|
hxxp://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=36&w=32664646  |
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1992
Skąd: HRLM
|
| Wysłany: 2008-06-04, 16:35
|
|
|
| Kamm, w takim razie najlepiej jeść orzechy a olejów jak najmniej . |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
|
malina
Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2819
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: 2008-06-04, 18:26
|
|
|
| Ja kupiłam taki dzis hxxp://www.oleofarm.com.pl/pl_olej_krokoszowy.php ,całkiem dobry jest. |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
| Ostatnio zmieniony przez malina 2008-06-04, 18:39, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
|
| Wysłany: 2008-06-04, 18:28
|
|
|
Not found  |
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2008-06-04, 19:00
|
|
|
wg mnie w informacji pod linkiem, który podała Kamm, jest jedna nieścisłość,
z tego co ja wiem i czego uczono mnie na SGGW nie uprawia się już rzepaku z kwasem erukowym, są teraz odmiany bezerukowe i to one stanowią główną bazę do produkcji oleju rzepakowego,
poza tym dietetyce mówią o oleju rzepakowym "oliwa północy", gdyż jest cennym źródłem min. kwasów omega 3 o czym zazwyczaj się nie wie, |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2008-06-04, 19:12
|
|
|
| dżo napisał/a: | | z tego co ja wiem i czego uczono mnie na SGGW nie uprawia się już rzepaku z kwasem erukowym, są teraz odmiany bezerukowe i to one stanowią główną bazę do produkcji oleju rzepakowego, |
no właśnie, też mi się tak wydawało... |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
|
| Wysłany: 2008-06-04, 20:25
|
|
|
Kurcze ja nie wiem ..jak jest.. nie bardzo się tym interesowalam jaki olej ale ostatnio bylam napalona wlasnie na jakies wyszukane specjaly olejowe .. no i jak wpadlam na tego linka to się mocno zdziwilam  wyobralazalam sobie cos zupelnie innego
| dżo napisał/a: | | z tego co ja wiem i czego uczono mnie na SGGW nie uprawia się już rzepaku z kwasem erukowym |
Czyli teoretycznie kazdy rzepakowy jest bez tego kwasu ? Do tej pory kupowalam jakies takie marketowe tanie .. tam nie ma zadnych specjlanych info na ten temat  |
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2008-06-04, 20:33
|
|
|
| Cytat: | | Obecnie dostępny w sprzedaży olej rzepakowy jest uzyskiwany z uszlachetnionej, tzw. niskoerukowej odmiany rzepaku, gdzie zawartość tego kwasu w oleju jest bardzo niska. |
hxxp://pl.wikipedia.org/wiki/Kwas_erukowy |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
alcia
:-)
Pomogła: 184 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 7184
Skąd: Ośw.
|
| Wysłany: 2008-06-04, 20:35
|
|
|
| Kamm napisał/a: | | Czyli teoretycznie kazdy rzepakowy jest bez tego kwasu ? |
właśnie ponoć niekoniecznie. Z tego co kiedyś czytałam, powinna być informacja na butelce, że bezerukowy. A z takimi olejami nieznanych firm różnie może być, dlatego bezpieczniejszy jest kujawski. |
_________________
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2008-06-04, 20:37
|
|
|
| hxxp://www.bielmar.com.pl/index.php?GRUPA=2&ID=101 - tu jest o kwasie erukowym i wymogach UE (akurat dziś taki olej kupowałam) |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2008-06-04, 21:02
|
|
|
| Wg informacji podanych w paździenikowym numerze z 2006 r. Informatora Krajowego Zrzeszenia Producentów Rzepaku od połowy lat 90 XX wieku uprawia się tylko odmiany rzepaku tzw. podwójnie ulepszone. Olej z podwójnie ulepszonych odmian rzepaku (bezerukowych i niskoglukozynalonowych) jest olejem uniwersalnym nadającym się do celów spożywczych jak i przemysłowych. |
|
|
|
|
|
arete
Pomogła: 47 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1806
|
| Wysłany: 2008-06-04, 23:21
|
|
|
| magdusia napisał/a: | | najzdrowiej smażyć na tłuszczu kokosowym jako że jest tłuszczem jednonasyconym |
Zaraz, zaraz, przecież tłuszcze zwierzęce są właśnie dlatego niezdrowe, że nasycone. Ja mam zakodowane w głowie, że tłuszcze palmowy i kokosowy zdrowe nie są. |
_________________
<img src="hxxp://www.babysfirstsite.org/newtickers/ticker/145161.birthday.png" border="0"><img src="hxxp://www.babysfirstsite.org/newtickers/ticker/143011.birthday.png" border="0">
 |
|
|
|
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
|
| Wysłany: 2008-06-04, 23:38
|
|
|
| Kamm ten atrykuł dotyczył tylko smażonego oleju? TO ja się na kokosowy nastawiam w taki razie! |
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2008-06-05, 07:26
|
|
|
| arete napisał/a: | | tłuszcze palmowy i kokosowy zdrowe nie są |
bo nie są jeśli zjada się ich w nadmiarze, wszystkie tłuszcze nasycone sprzyjają rozwojowi choroby wieńcowej i nadciśnieniu, niemniej jesli mielibyśmy wybierać między smalcem a olejem kokosowym to wybór jest oczywisty  ,
generalnie powinno się unikać smażenia, niezaleznie na jakim tłuszczu, |
|
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
|
| Wysłany: 2008-06-05, 08:16
|
|
|
| Karolina napisał/a: | | Kamm ten atrykuł dotyczył tylko smażonego oleju? TO ja się na kokosowy nastawiam w taki razie! |
Z artykułu wynika ze najlepiej smazyc na oleju : kokosowym , palmowym , z oliwek ( w takiej kolejnosci ; ) Najmniej się utleniają i są najmniej toksyczne
Na zimno najlepiej uzywac oliwy z oliwek . |
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
|
frjals
ískalt tófa
Pomogła: 23 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1706
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: 2008-06-05, 10:45
|
|
|
| arete napisał/a: | | przecież tłuszcze zwierzęce są właśnie dlatego niezdrowe, że nasycone |
A czytaliście dalej forum pod tym postem o tłuszczach? Bo autorka jest później posądzana o bycie zwolenniczką diety Kwaśniewskiego... Sama już nie wiem... |
_________________
 |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
