Dzikie i jadalne |
Autor |
Wiadomość |
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2009-01-25, 18:55 Dzikie i jadalne
|
|
|
hxxp://survival.strefa.pl/spis_roslin.htm |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy Dołączyła: 06 Cze 2007 Posty: 4928
|
Wysłany: 2009-01-25, 20:07
|
|
|
Ups Lily powinnaś to dokleić do pewnego tematu, który już istnieje, ale nie powiem czyjego bo nie chcę go podkarmić |
_________________ hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2009-01-25, 21:29
|
|
|
|
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
fizia
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 05 Lip 2008 Posty: 408
|
Wysłany: 2009-01-26, 01:53
|
|
|
Lily, ale fajnie, już dawno myślałam, żeby zająć się "zbieractwem" Tak mi się wakacyjnie zrobiło, ech |
_________________
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-01-26, 09:07
|
|
|
Ooo, jeden z moich ulubionych tematów... (Jest tu jeszcze gdzieś na tym forum podobny wątek? Bo szukałam i nie znalazłam... )
A znacie książkę Łuczaja "DZIKIE ROŚLINY JADALNE POLSKI. PRZEWODNIK SURVIVALOWY."? Jakby co, polecam.
hxxp://www.luczaj.com/jadalne.htm |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-06-24, 09:50
|
|
|
Ostatnio Łukasz Łuczaj wydał nową książkę "Dzika Kuchnia". Jest piękna i bardzo inspirująca. hxxp://www.empik.com/dzika-kuchnia-luczaj-lukasz,p1069573034,ksiazka-p Od razu uprzedzam, że nie jest wegetariańska, zdarzają się przepisy z mięsem. |
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy Dołączyła: 04 Wrz 2010 Posty: 6041 Skąd: Kosieczyn
|
Wysłany: 2013-06-24, 10:04
|
|
|
Zgadzam się, świetna książka, w najbliższym czasie popełnię recenzję. Dobra zarówno dla zaawansowanych, jak i dla zupełnie zielonych. |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-06-24, 10:48
|
|
|
Łukasz na spotkaniu promującym książke zachwalał podagrycznik, MartaJS, od razu mi się to z Tobą skojarzyło. Musze go w końcu spróbować.
U mnie w ogóle jest problem z tym, by się po takie dzikie rośliny wybrać, jakby nie było Warszawa to mało przyjazne miejsce na ich zbiory. Czy ktoś z Was mieszka na Mokotowie? |
|
|
|
|
olgasza
królowa życia
Pomogła: 124 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3140
|
Wysłany: 2013-06-24, 15:13
|
|
|
Anja, zajrzyj do Miastożerców i Jadalni Warszawa
hxxp://miastozercy.blogspot.com/
hxxp://pixxe.org/?p=2169Join
Chyba Jodie Baltazar właśnie robiła na Mokotowie spacer z rozpoznawaniem dzikich i jadalnych (a teraz w weekend na Zielonym Jazdowie). Ja bym zielska rosnącego na trawniku przy ruchliwej ulicy nie zbierała, ale gdzieś na ogródkach działkowych w mieście pewnie bym się skusiła |
_________________ hxxp://ekostyl.blogspot.com/ |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2013-06-24, 18:01
|
|
|
Anja napisał/a: | Łukasz na spotkaniu promującym książke zachwalał podagrycznik | A to ciekawe! O ile dobrze pamiętam, w książce "Dzikie rośliny jadalne" napisał, że jego zdaniem zachwyty nad podagrycznikiem są przesadzone czy coś w tym stylu Muszę sprawdzić czy dobrze pamiętam |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5941 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-06-24, 18:06
|
|
|
Anja napisał/a: |
U mnie w ogóle jest problem z tym, by się po takie dzikie rośliny wybrać, jakby nie było Warszawa to mało przyjazne miejsce na ich zbiory. Czy ktoś z Was mieszka na Mokotowie? |
Chetnie bym sie wybrala,ale nie bardzo wiem czego i gdzie szukac,na spotkaniu niestety nie bylam,z Łuczajem mialam do czynienia pare lat temu i juz niewiwle pamietam z jego madrosci.
A czemu Mokotow-cos tam jest czy tam mieszkasz Anja? |
_________________ facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2013-06-24, 20:13
|
|
|
to se dziś fundnęłam ta książkę tzn zamówiłam w Empiku w ramach prezentu imieninowego , mam nadzieje ,że podszkolę się w ,,dziczkach" dokładnie znajomości jak wyglądają i gdzie zbierać |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-06-24, 20:18
|
|
|
priya, no mówił, że to jedna ze smaczniejszych roslin, czy jakoś tak. Może mu się zmieniło.
Alispo, mieszkam tam i znam pewne dzikie tereny, gdzie można by bezpiecznie zbierać i pewnie coś znaleźć. Dwa rzuty beretem od skrzyżowania Puławskiej, Al. Niepodległości i Al. Wilanowskiej.
Od kiedy mieszkam w Wawie zbierałam tylko znajomą mi pokrzywę, bo brak czasu, bo dziecko itp. Brakuje mi spokojnego połażenia i uczenia się tych wszystkich dzikich roślin z książką w ręku.
olgasza, dzięki! Miastożerców śledzę i podziwiam, Zielony Jazdów też lubię, może mi się uda wziąć udział w warsztatach Jodie Baltazar. Ty to w ogóle jesteś skarbnicą informacji! |
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy Dołączyła: 04 Wrz 2010 Posty: 6041 Skąd: Kosieczyn
|
Wysłany: 2013-06-24, 23:29
|
|
|
hxxp://kurazdoktoratem.blogspot.com/2013/06/dzika-kuchnia.html |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
qetrab
Pomógł: 21 razy Dołączył: 04 Sty 2012 Posty: 662
|
Wysłany: 2013-06-25, 11:06
|
|
|
Anja napisał/a: | Ostatnio Łukasz Łuczaj wydał nową książkę "Dzika Kuchnia". Jest piękna i bardzo inspirująca. hxxp://www.empik.com/dzika-kuchnia-luczaj-lukasz,p1069573034,ksiazka-p Od razu uprzedzam, że nie jest wegetariańska, zdarzają się przepisy z mięsem. |
wow, chce tę książkę |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-06-25, 11:36
|
|
|
No dobra, poszłam na spacer i teraz Was będę męczyć.
Nazbierałam babkę, lebiodę (warto jeszcze?), chrzan (Młody chce w nim rybę bez ryby - to tak na podstawie zdjęcia w książce), niekwitnącą młodą pokrzywę i barszcz. Co do tego ostatniego miałam wątpliwości. I jeszcze dzika marchew też mnie zastanawia, czy to to.
Mam więc pytania do Was o te rosliny:
czy to jest barszcz.jpg
|
|
Plik ściągnięto 398 raz(y) 213,88 KB |
czy to jest dzika marchew.jpg
|
|
Plik ściągnięto 409 raz(y) 145,12 KB |
co to jest i czy da się zjeść.jpg
|
|
Plik ściągnięto 395 raz(y) 213,13 KB |
|
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy Dołączyła: 04 Wrz 2010 Posty: 6041 Skąd: Kosieczyn
|
Wysłany: 2013-06-25, 12:40
|
|
|
1. tak, to barszcz
2. tak, to dzika marchew
3. niecierpek drobnokwiatowy. Inwazyjna roślina pospolita w lasach. Do jedzenia wg Łuczaja nadają się nasiona, podobno są smaczne, orzechowe w smaku, nie próbowałam. |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-06-25, 13:42
|
|
|
MartaJS, dzięki wielkie!
U nas będą dzis pierogi z dziczyzna. Nie podpasowała mi w smaku babka, ale lebioda z pokrzywą pycha. |
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy Dołączyła: 04 Wrz 2010 Posty: 6041 Skąd: Kosieczyn
|
Wysłany: 2013-07-05, 21:46
|
|
|
Może komuś się przyda - lebioda czyli komosa, łoboda i żółtlica
hxxp://kurazdoktoratem.blogspot.com/2013/07/lebioda-oboda-i-zotlica-czyli-mini.html |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2013-07-06, 09:21
|
|
|
MartaJS, zdawało mi się, że znam tą żółtlicę pod nazwą żółtlin. Pełno tego u mnie rośnie, zarasta mi uprawy A może mylę dwie różne rośliny?
Ok, pogadałam z googlem i widzę, że coś mi się pomyliło. Nie istnieje nic pod nazwą żółtlin Pewnie kiedyś poczytałam o żółtlicy i źle zapamiętałam nazwę. Wprowadzam poprawke do swojej głowy. Dzięki za oświecenie, że to zielsko można zjeść |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2013-07-06, 09:35
|
|
|
MartaJS, przeglądam w ogóle bloga Twojego i fajny pomysł z tym mini atlasem, mam chrapkę na więcej Ale dlaczego przy mniszku wpsominasz tylko o jadalnych liściach? Ja uwielbiam smażone pąki, z makaronem na przykład |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-07-06, 18:53
|
|
|
Ja na żółtlice mam straszna chrapkę i jak na złość spotykam ją tylko przy drogach. |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2013-07-06, 19:06
|
|
|
Anja, jaka szkoda żeś tak daleko! wypieliłabyś mi grządki, a w nagrodę zabrałabyś to co wyrwiesz do domu (u mnie warzywnik zarastają głównie te jadalne zielska: zółtlica, pokrzywa, lebioda, babka, bluszczyk, szczawik zajęczy, mniszek; czasem aż się zastanawiam czy warto plewić ) |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2013-07-07, 08:29
|
|
|
priya, żebyś wiedziała, że żałuję! |
|
|
|
|
Pani Panda [Usunięty]
|
Wysłany: 2013-07-29, 09:43
|
|
|
hxxp://www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/1,127763,14337599,Lukasz_Luczaj__trawozerca.html#TRNajCzytSST
Tutaj coś w temacie.
I książka: hxxp://www.gandalf.com.pl/b/dzika-kuchnia/?gclid=CNeJn6ma1LgCFYWN3godSFAAmg
Ciekawe... |
|
|
|
|
|