wegedzieciak.pl

[kociakocia]

YASAI TOFU

Danie dla 2 osób

1 główka czosnku
1 mała marchewka
1 duża pieczarka
1 czerwona cebula
100g kapusty białej
1 tofu
garść szpinaku
garść kiełków- cieciorka, fasola mung, soczewica
kilka pędów szczypiorku

Przyprawy: hondashi, tamari, pieprz, prażony sezam

Potrawa bez hondashi będzie wegańska.

W cieniutkie paski pokoić marchewkę, poszatkowac kapustę i na tłuszczu kokosowym podsmażyć wszystko 5min, dolać 50ml wody, dodać tofu, tamari i hondashi do smaku.

W międzyczasie podsmażyć 5min pokrojoną cebulkę z przecietymi na pół główkami czosnku i pieczarką w plasterkach, dodać następnie wszystko do marchwi i kapusty...

Szpinak, kiełki i szczypiorek wrzucamy na 3 min przed uwieńczeniem dzieła
Doprawiamy pieprzem i posypujemy na talerzu uprażonym sezamem.

おいしい

---

DSC_2058 v.jpg

Plik ściągnięto 362 raz(y) 158,2 KB

[eenia]

wow, niech mi to ktoś przygotujeeee!

[kociakocia]

eenia, , miło... jest to typowe danie dnia powszedniego w Japonii i naprawde przepyszne... i jak mało kalorii , jednak powinno być z grzybami shiitake, ale z ich braku dobre są pieczarki, mung czy boczniaki
oczywiscie smakosze moga doprawic jeszcze olejem z pestek dyni
osobiscie polecam w smaku ta prostszą wersję co opisałam

[ag]

Bardzo smacznie wygląda.