Chocoloco - wegańskie ciasto bez pieczenia |
Autor |
Wiadomość |
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2009-03-04, 00:14
|
|
|
Lily, to prawda. Z resztą, dla niechcącego nic trudnego Po prostu odmawia i już.. czasem chyba dla zasady.. Jednocześnie ośmielę się postawić tezę, że to ciasto potrafi być wyjątkowo smakowite. Ja np. uwielbiam taką konsystencję budyniową, więc o ile ktoś nie ma traumy (jak Agnieszka pisała) to wg mnie to ciacho jest super.. tylko trzeba dobrze wymierzyć jego "słodkość" podług siebie.. A zawsze da się znaleźć jakiś zastępnik cukru, jeśli ktoś nie używa.. Generalnie zauważyłam, że wegańsko da się zrobić różne "oszustwa" smakowe. Sąsiadka stwierdziła, że czuje w tym cieście mak (manna + kakao = mak? )
Takimi rewelacjami wegańskimi są dla mnie też seromakowiec i sernik z tofu wg Ani D., choć ten pierwszy wyszedł mi lepszy. Wszyscy się nim zajadali w domu, a ja jedyna jestem bezmięsna. Po prostu szok.. |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
topcia
Pomógł: 11 razy Dołączył: 03 Mar 2008 Posty: 2993
|
Wysłany: 2009-03-04, 03:00
|
|
|
euridice, to ciasto przypomina mi troche popularną "Stefankę" |
|
|
|
|
nitka
SzumiąceWMózguLiście
Pomogła: 46 razy Dołączyła: 20 Cze 2007 Posty: 3490 Skąd: Isle of Man
|
Wysłany: 2009-03-04, 08:15
|
|
|
Amanii napisał/a: | co to semolina? | kasza manna, której wczoraj NIE dostałam *&^%$$%^ w czterech *&^%$&% sklepach na tej ?$%^^&% wyspie! Co za dzień wczorajszy! |
_________________ cuando tu me hablas?
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/i/i0892kxnl.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-04, 08:51
|
|
|
Ja się nie poddaje bo przecież i tak sobie gotuję już 4 lata. Oni mają zryte kubki smakowe przez papierosy, alkohol, gazowane napoje i tony czekolady. Wszystko co robię jest bez smaku a mi dziwnie smakuje. Od kiedy nie palę widzę jak mi się smak zmienił więc się nie dziwię, że nie czują.
Ale z drugiej strony to przykre jak się człowiek napracuje, nastersuje bo dziecko obok marudzi a ci nawet nie spróbują bo "przecież sama mówiłaś że nie ma smaku" i idą kuchni po coś dobrego.
Następne chcę żeby było słodkie tylko mam pytanie- ile muszę moczyć i w jakiej wodzie rodzynki żeby pozbyć się z nich siarki ale jednocześnie zachować słodycz? Bo jeśli bym je moczyła długo i zmieniła np kilka razy wodę to obawiam się, że nie wniosą słodyczy do ciasta? |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2009-03-04, 09:23
|
|
|
euridice, robiłam podobne ciasto, tylko nazywało się "Ciasto Stefanii" i przepis miałam z jakiejś gazety. Robiłam też wersję z kaszką kukurydzianą.
[ Dodano: 2009-03-04, 09:31 ]
topcia napisał/a: | euridice, to ciasto przypomina mi troche popularną "Stefankę" |
No właśnie. |
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2009-03-04, 09:37
|
|
|
puszczyk, i jak z kukurydzianą? Bo ja właśnie miałam plan zastąpić mannę kukurydzianą |
_________________
|
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2009-03-04, 12:16
|
|
|
Dla mnie nie ma różnicy. |
|
|
|
|
topcia
Pomógł: 11 razy Dołączył: 03 Mar 2008 Posty: 2993
|
Wysłany: 2009-03-04, 12:21
|
|
|
euridice napisał/a: | puszczyk, topcia, jeśli ktoś tu popełnił plagiat, to nie ja a Karolina Żartuję |
tamte było z cukrem i mlekiem |
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2009-03-05, 23:39
|
|
|
Wklejam moje czokoloko:
<img src="hxxp://lh3.ggpht.com/_NPfAoy_1IOA/SbBTCTedZ3I/AAAAAAAAD1g/dKMae62yE-g/czokoloko.jpg">
<img src="hxxp://lh3.ggpht.com/_NPfAoy_1IOA/SbBTC8h35ZI/AAAAAAAAD1o/QDNQsuLjqEg/czokoloko2.jpg">
2 zdjęcia (gdyby ktoś nie widział to można zobaczyć tu -> hxxp://picasaweb.google.com/malinetshka/Jedzonko#5309835259722688370 ) |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2009-03-06, 10:10
|
|
|
mali mniam mniam
po moim zostału już tylko wspomnienie, ale zaraz wsiadam w brykę i na sygnale do biedrony po czeko-soja-milk i kolejne się zrobi |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
frjals
ískalt tófa
Pomogła: 23 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 1706 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2009-03-06, 10:56
|
|
|
Ja też zrobiłam, z mleka biedronkowego, nie dosładzałam, nie dawałam rodzynek, dałam za to nerkowce, bo ostatnio odkryłam, że jak się je doda do czegoś i pogotuje troche to robią się tak rozkosznie miękkie .
No i zamiast kupnych ciasteczek zrobiłam sama spód z ciasta wg przepisu na tofu sernik (1 szkl mąki raz. pszennej, 0,5 szkl mąki owsianej, łyżka cukru, 1/4 szkl oleju i woda), starkowałam (jak to sie pisze?) na blachę przyklepałam i upiekłam przez 10 min. Potem połamałam na kawałki, ułożyłam na dno tortownicy, na to masa i na wierzch jeszcze resztę pokruszonego ciasta. To ciasto bardzo fajnie wyszło, mozna na to różne masy kłaść, no jestem zadowolona .
Ciasto dla mnie fajne, ja lubię budynie itp.
A w nocy śniło mi się, że miałam super długie blond włosy, do pasa grzywa i poszłam do fryzjera, żeby mi je ułożył, normalnie taka laska ze mnie była (ale żeby nie było że to OT) potem okazało się, że ciasto chocoloco które zostawiłam na noc na parapecie spadło na dół. Obudziłam się i z ulga przypomniałam sobie, że ciasto jest bezpieczne w lodówce. |
_________________
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2009-03-06, 13:07
|
|
|
frjals zapuszczaj koniecznie
moje już w lodówie, zrobiłam z czekoladowego z biedronki, też nie dosładzałam
na spód holenderskie, nie widziałam digestiwów (tak na prawdę byłam zajęta rozmową z moim ex bojfriendem, takim ex sprzed 15 lat )
na wierzch płatki migdałowe i starta na tarce czekolada gorzka z biedrony |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-06, 14:16
|
|
|
euridice, i jak wyszło? Dobre? Wygląda super. Ja dzisiaj znowu robię cygana bo czekam na gościa czekam z niecierpliwością na przepis. |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-06, 14:31
|
|
|
frjals napisał/a: | No i zamiast kupnych ciasteczek zrobiłam sama spód z ciasta wg przepisu na tofu sernik (1 szkl mąki raz. pszennej, 0,5 szkl mąki owsianej, łyżka cukru, 1/4 szkl oleju i woda), starkowałam (jak to sie pisze?) na blachę przyklepałam i upiekłam przez 10 min. Potem połamałam na kawałki, ułożyłam na dno tortownicy, na to masa i na wierzch jeszcze resztę pokruszonego ciasta. To ciasto bardzo fajnie wyszło, mozna na to różne masy kłaść, no jestem zadowolona |
Super pomysł! Miałam zrobić tofu sernik na jutro, zrobiłam już spód, ale nie było tofu
To zrobię chocoloco |
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2009-03-06, 15:04
|
|
|
też zrobiłam wczoraj z naturalnego mleka biedronowego. Ponieważ zrobiłam mega wytrawne (6 czubatych łych kakao) musiałam ciut dosłodzić - dałam mini słoiczek orzechów w miodzie. Nie miałam niestety gdzie kupic kokosowego mleka, było więc niewegańsko z kleksem kwaśniej śmietany na wierzchu. Miałam plan zrobić foto, ale nie zdążyłam |
_________________
|
|
|
|
|
Amanii
Pomogła: 24 razy Dołączyła: 23 Mar 2008 Posty: 1485
|
Wysłany: 2009-03-06, 15:56
|
|
|
ja wlasnie zrobilam drugą partię, bo pierwsza zdobyla uznanie moje i stasia mimo braku kakao
teraz jest czekoladowe, ze spodem i półpiętrem z herbatników, na wierzch wiórki kokosowe
nie mogę się doczekać |
_________________ "Czy to ja nic nie rozumiem, czy oni zwariowali? Czy ja jestem dziecko, a oni tak dojrzali?
Oni mają paragrafy, a my mamy granaty w gębie, które mogą nam wypalić..."
|
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-06, 16:12
|
|
|
No tak specjalnie dzisiaj kupiłam dżem żeby mieć do Cygana wszystkie składniki i tak się na Wasze Czokoloka (to się w ogóle odmienia?) zapatrzyłam że moje już się chłodzi na balkonie Dzisiaj powinnam mieć aparat więc postaram się zrobić zdjęcie. |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2009-03-06, 16:13
|
|
|
Kat..., 3mam kciuki! |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-06, 19:34
|
|
|
Zrobiłam, stygnie. Użyłam mleka sojowego bez żadnych dodatków (soja, woda), dałam 5 łyżek kakao i 4 łyżki syropu daktylowego (gotowego, jest umiarkowanie słodki), 3/4 szklanki kaszy kukurydzianej, bo mannej nie miałam (i inne składniki zgodnie z przepisem). Kasza się nie całkiem rozgotowała, może jeszcze zmięknie, wiórków nie mieliłam. Zrobiłam na spodzie tofu sernika, którego nie kruszyłam, tylko wyłożyłam masę na upieczony spód. Ciekawa jestem efektu. Jutro dam znać, jak smakował. |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-07, 00:40
|
|
|
Wyszło pyszne! Już zjedzone. Zrobiłam zdjęcia ale jakoś głupia jestem bo czarno-białe. Wkleję jak tylko uda mi się je zrzucić. Ja spód jak w przepisie, mleko 1 szklanka kokosowego i 3 sojowego własnej roboty (automatowej znaczy ), 4 czubate łyżki kakao i bez rumu. Konsystencja ekstra. Muszę koniecznie spróbować inne wariacje smakowe. W lato będę robić truskawkowe (jak się da) |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
maharetefka
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566
|
Wysłany: 2009-03-07, 07:47
|
|
|
euridice napisał/a: | Herbatniki bebe dość twardawe są, no nie? Kto wie, może będziecie musieli czekać całą noc aż zmiękną
|
ja przy wyrobie wariacji na temat "chatki puchatka" zanurzam herbatniki doslownie na sekunde w mleku. |
_________________ go vegan!
|
|
|
|
|
iris
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 30 Lip 2008 Posty: 572
|
Wysłany: 2009-03-07, 12:40
|
|
|
naczytałam się, napatrzyłam, obśliniłam po kolana i pobiegłam do kuchni moje chocoloco właśnie się chłodzi na balkonie. zrobiłam z manny orkiszowej. już nie mogę się doczekać |
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 18 Paź 2007 Posty: 1737
|
Wysłany: 2009-03-07, 14:50
|
|
|
Euri jakie herbatniki dawalas ? Przegladalam herbatniki z 8 firm i wszystkie albo serwatka albo mleko w proszku |
_________________ hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2009-03-07, 18:01
|
|
|
Kamm, wiatraczki złotokłose (owsiane) są wegańskie, i chyba Digestive są wegańskie, zresztą jest wątek o tym gdzieś... |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 12 Lis 2007 Posty: 6415 Skąd: jestem ze wsi
|
Wysłany: 2009-03-07, 20:33
|
|
|
Idę gotować. Nie chce mi się mielić wiórów, bo mam w młynku kawę, więc będzie bez wiórów, za to dam do środka trochę czekolady. Mleko mam kukurzydziane z proszku, strasznie słodkie jest, pewnie się nada. |
_________________ hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|