Sushi! |
Autor |
Wiadomość |
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2009-10-06, 09:36
|
|
|
pokropas napisał/a: | Ryż kilogram to 8 zł (japoński do sushi) | jak ktoś wie gdzie taki kupić we wrocku będę wdzięczna za info - u nas najtaniej to 9zł czyli 8,99 za pół kilo... |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
kasienka
Pomogła: 123 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 8362 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2009-10-06, 10:54
|
|
|
hmm, fajnie by było znaleźć w takich cenach składniki...U mnie ryż shinode, najtańszy kosztuje ok 15-16zł za 1kg, najtańsze nori jakie znalazłam, tokyoto chyba., za 9zł 28g, bardzo dobre są, w ogóle lubię ta firmę, mają fajne makarony , kikkoman czasem jest w promocji, choć ja nie muszę mieć takiego sosu dobrego, ale imbir drogi, 11 zł za mały słoiczek te tańsze, w większych słoikach są strasznie twarde i smakują jak mydło
u mnie wychodzi drogo...awokado po 5-6zł, papryka, różne takie...no i w efekcie obiadek taki to jakieś 40zł myślę.. |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-10-16, 18:04
|
|
|
Nieładnie się chwalić, ale się pochwalę... W ostatnim VEGE jest artykuł o wege sushi mojego Przemka. Trochę poskracali, trochę pozmieniali, ale jest... |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2009-10-18, 22:45
|
|
|
czytałam, b.fajny i czyta się super, gratulacje! |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2009-10-19, 15:41
|
|
|
i ja gratuluje , bo czytałam i bardzo mi się podoba |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-10-26, 04:45
|
|
|
Humbak, Margot, .
Chodzi nam po głowie kaszi i znalazłam przepis takowy:
KASZI WEGETARIAŃSKIE
Składniki:
* 1/2 szklanki kaszy – pęczak jęczmienny
* 1 i 1/2 szklanki wody
* ½ kostki rosołowej warzywnej
* 3-4 krople oliwy z oliwek
* 1 łyżeczka kaszy mannej
* 4 prasowane arkusze alg morskich nori
* 100 g serka do smarowania PHILADELFIA
* 4-5 śliwek suszonych pokrojonych w paski
* ½ gruszki surowej pokrojonej w słupki
* ½ papryki surowej pokrojonej w paski
* ½ ogórka surowego pokrojonego w słupki
* sól - do smaku
* pieprz ziołowy – do smaku
* sos (np ketchup, tatarski i in.)
Przybory:
* ostry nóż
* mata do rolowania sushi
Sposób przygotowania:
Kaszę płuczemy trzykrotnie. Do garnka wlewamy szklankę zimnej wody, wsypujemy kaszę, dodajemy kostkę warzywną, sól, pieprz ziołowy i gotujemy ok. 40 minut na wolnym ogniu aż woda zostanie wchłonięta przez kaszę a ziarenka kaszy po przekrojeniu nie będą miały białego środka. Pod koniec gotowania dodajemy oliwę i kaszę manną wymieszaną w ½ szklanki wody. Tak ugotowaną kaszę studzimy i dzielimy na cztery części. Na macie do rolowania sushi układamy arkusz alg morskich nori błyszczącą stroną do dołu. Na nori rozkładamy jedną część kaszy (warstwa o grubości 5-6 milimetrów) lekko ugniatając i pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca u góry i u dołu płata. Całość smarujemy cienką warstwą serka Philadelfia i na środku układamy pokrojone warzywa lub owoce np. śliwki. Brzeg maty unosimy kciukami, przytrzymując rozłożone składniki pozostałymi palcami i zwijamy w rulon. Rulon delikatnie dociskamy, aby składniki się połączyły. Brzegi nori zwilżamy i przyklejamy do rulonu. Z pozostałych składników robimy kolejne rulony, do każdego dobierając inne warzywa lub owoce. Zwinięte rulony wkładamy do lodówki na ok. pół godziny. Potem wyjmujemy i zwilżonym zakwaszoną wodą ostrym nożem kroimy na porcje o grubości 1-2 cm. Plasterki układamy na półmisku, osobno podajemy sos. |
|
|
|
|
asia_1987
Dołączyła: 22 Paź 2009 Posty: 5 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-11-02, 14:41
|
|
|
czy któras z Was orientuje sie ile kalorii ma sushi? |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2014-01-19, 17:48
|
|
|
pytanie za 100 punktów: czy płaty nori jakoś się wcześniej przygotowuje czy też kładzie się ryż na takie suche płaty? |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
mada
Pomogła: 18 razy Dołączyła: 06 Cze 2007 Posty: 501 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2014-01-19, 17:54
|
|
|
Wystudzony ryz kladzie sie na suche platy nori, one szybko wchlona wilgoc z ryzu i zrobia sie miekkie i ciagnace. |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2014-01-19, 18:09
|
|
|
mada, dzięki
Szkoda, że dopiero zabrałam się za gotowanie ryżu, to se poczekam |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
mada
Pomogła: 18 razy Dołączyła: 06 Cze 2007 Posty: 501 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2014-01-19, 18:38
|
|
|
Ryz na balkon-będzie szybciej:-) a musi byc zimny, bo jak cieply, to platy popękają podczas rolowania. |
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/] |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2014-01-19, 19:39
|
|
|
mada, na balkon nie mogę, bo poczęstowaliby się bezdomni. W końcu zaczęłam robić, gdy był lekko ciepły, płaty faktycznie wyraziły sprzeciw, ale wszystko dobrze (czytaj: smacznie) się skończyło. Dzięki za porady, następnym razem na pewno będzie jeszcze lepsze
Dodałam: surową czerwoną paprykę, ogórki konserwowe, awokado oraz marchewkę marynowaną w sosie sojowym według pomysłu dyni.
Teraz tylko dzieci spać i... uczta |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
|