wegedzieciak.pl

[Shaera]

na 3 sztuki

mała garść fasolki szparagowej, mała drobno posiekana cebula, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 10 g drożdży, 1/5 szkl. letniej wody, łyżeczka octu jabłkowego, ok. łyżeczki oleju z pestek winogron, ½ łyżeczki bazylii; świeżo mielony czarny pieprz, sól morska

Fasolkę oczyścić, umyć, ugotować i pokroić na małe kawałeczki. Drożdże dokładnie wymieszać z wodą, szczyptą soli i łyżką mąki kukurydzianej, odstawić na chwilę w ciepłe miejsce. Wrzucić cebulę i fasolkę, dodać koncentrat pomidorowy, wlać ocet jabłkowy, wsypać przyprawy i resztę mąki kukurydzianej, wymieszać. Na małej patelni rozgrzać olej, łyżką nałożyć 3 placuszki i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju