wegedzieciak.pl

gosia_w · Wysłany: 2009-12-08, 20:28 **Zupa kalafiorowa**

Ugotowałam dzisiaj kalafiorową. Jak zaczynałam gotować, jeszcze nie wiedziałam, że będzie wg 5 przemian :mryellow:

i pokroiłam cebulę, pora i kalafiora do jednej miski. Ale odruchowo wlałam do garnka wrzątek, dodałam kurkumę i wtedy zdecydowałam się na 5 przemian. Dalej poszło już łatwo, trochę zerkałam na ściągawkę produktów. Gdybym miała od razu plan gotowania wg 5 przemian, zrobiłabym 1 obieg więcej (podzieliłabym warzywa).

G – 2 l wrzątku, pół łyżeczki kurkumy
Sł – 3 średnie marchewki, 2 pietruszki – pokrojone w półplasterki
O – pół selera, 1 cebula, pół małego pora, cały kalafior – wszystko pokrojone
Sn – szczypta soli
K – sok z ¼ cytryny
G - 1 łyżeczka majeranku
Sł – 4 pokrojone w kostkę ziemniaki
O – 2 łyżeczki zmielonej kolendry
Sn – pół łyżeczki soli
K – posiekany koperek – ½ pęczka
G – 1 łyżeczka tymianku
Sł – 3 łyżki oliwy

Zupa bardzo aromatyczna, dzisiaj nie miksowałam, ale pewno zmiksowana też byłaby smaczna.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

do zrobienia sobie zapisałam :mrgreen:

gosia_w · Wysłany: 2009-12-09, 16:06

dziękuję, miło mi, bo to zupa z głowy, a nie z przepisu :-D

dżo · Wysłany: 2010-08-19, 13:02

Dziś padło na tą kalafiorową :-)

. Jest wspaniała, dodatek tych wszystkich ziół fantastyczny, nie wpadłam na to aby do kalafiorówki dodać koperku a bardzo podkreśla jej smak.
gosia_w, świetna zupa, dziękuję poraz kolejny :-)

.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

O tak Gosia ma super przepisy i ja boleję ,że ostatnio nic nam tu nie wrzuca
A ta zupa jest pierwsza klasa wiem bo robiłam w tamtym roku teraz o niej zapomniałam :oops:

gosia_w · Wysłany: 2010-08-19, 15:29

dzięki dziewczyny :-D

Będę wrzucać, jak znowu coś wymyślę. Coraz lepiej mi to wychodzi ;-)

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

mimish · Wysłany: 2010-10-12, 10:41

U mnie wlasnie sie gotuje i juz leci mi slinka tak przepieknie pachnie ziolami w calym domu mmm

kofi · Wysłany: 2010-10-12, 12:22

Fajny pomysł, chętnie wpróbuję, tym bardziej, że leży kalafior w lodówce. :-)

mimish · Wysłany: 2010-10-12, 13:19

Zupa pyszna, chociaz troche zmienilam.
Nie mialam pietruszki wiec byl pasternak, dla dziecka dodalam popping z amarantusa za miast ziemniakow, nie mialam tymianku ale i tak wyszlo smacznie.

gosia_w · Wysłany: 2010-10-12, 15:54

mimish, cieszę się, że smakowała :-)

squamish · Wysłany: 2012-03-13, 06:56

Zupa wyszła bardzo dobra ,pychota.Nie znam sie na 5 przemianach ,robiłąm wg przepisu ale dodałam jeszcze mix soczewicy i amarantus ,pora nie miałam.A i na następny raz dodam mniej kolendry ,ociupinke ,bo nie lubie tej przyprawy i troche zdominowała mi zupe :evil:

gosia_w · Wysłany: 2012-03-13, 07:04

squamish, fajne dodatki do zupy. Ja akurat b. lubię kolendrę, więc daję jej sporo, ale można zrobić bez.

karmelowa_mumi · Wysłany: 2012-03-13, 09:06

wow, fajne smaki i aromaty, wpisuję do mojego zeszytu kuchni muminej