wegedzieciak.pl

[Yzma]

Chciałam na spróbowanie a wyszła mi porcja chyba na tydzień

2 puszki kukurydzy
puszka groszku
puszka czerwonej fasoli
1 duża cebula
5 kotletów sojowych
11 oliwek zielonych
przecier pomidorowy w kartoniku (taki gdzie 99% pomidorów jest )
przyprawa do chili + curry

cebule przysmażamy (u mnie łyżka oleju i dużo wody więc to było bardziej duszenie)
dodajemy namoczone i pokrojone w kostkę kotlety. Posypujemy przyprawami i dusimy chwilę. Potem dodajemy kukurydzę, groszek i fasolę.
Wszystko mieszamy i dajemy trochę przejść. Potem dorzucamy pokrojone oliwki i na końcu pomidory. Mieszamy, zostawiamy na jakieś 10minut na ogniu i gotowe

Nie wiem ile kto je ale tak jak mówię - mnie wyszła porcja na tydzień

[priya]

No, z takiej ilości kuku, groszku i fasoli to się nie dziwię Fajne, tylko coś z nazwą bym pokombinowała, bo to 'carne' kłuje w oczy

[Yzma]

vegalne?

edit: zmienione

[priya]

chili con soja?

[Yzma]

tylko że tej soi nie jest tam jakoś mega dużo... ale w sumie jest zamiennikiem głównej części składowej oryginału więc jestem na tak

[priya]

no tak, ale właśnie soja zastępuje "carne" czyli mięso

[Yzma]

już zmienione

mam nadzieję że jak wypróbuje ktoś przepis to też zasmakuje tak jak mnie

[AZ]

robiłam niedawno czili kon sojne
troszkę inne, bo bez groszku i oliwek

we dwoje jedliśmy to 2 dni, myślę, że na raz wyszła porcja na 5-6osób

składniki:
6kotletów sojowych-schabowych
puszka kukurydzy bonduelle w zalewie cayenne
ze 4 łyżki kukurydzy z puszki
średnia cebula
4ząbki czonstku
oliwa
2łyżki przyprawy dla kuchennych pacanów "chilli con carne" kotanyi (chilli, papryka, kmin rzymski, sól, czosnek, oregano, pieprz, pieprz cayenne, ekstrakt z papryki, amorficzny dwutlenek krzemu)
pół suszonej chocolate bhut jolokia, bo lubimy ostro
opcjonalnie można dodać pomidora, ale my wrzuciliśmy fasolkę razem z sosem, więc nie było takiej potrzeby

narzędzia:
patelnia bez pokrywki bo mi się gdzieś zapodziała, drewniany widelec do mieszania.

czynności zasadnicze:
1. kotlety gotujemy w bulionie warzywowym odcedzamy i kroimy w drobną kostkę
2. w międzyczasie kroimy drobno cebulę i czosnek i smażymy
3. jak uznamy, że już są wystarczająco podsmażone wrzucamy na patelnię pokrojone kotlety i posypujemy przyprawą dla kuchennych pacanów
4. w momencie, kiedy zaczyna ładnie pachnieć wrzucamy zawartość puszki z fasolką, kukurydzę i pokrojoną drobno jolkę
5. dajemy się temu pobulgotać jakieś 10minut, żeby smaki przeszły, mieszając czasem

i włala. zjedliśmy to z ryżem.
czas robienia jakieś 20minut

[Yzma]

AZ - podobny przepis, pewno przepyszne
Ja mam bez ryżu ale i tak zapycha

skąd macie jolokię?!?!?!

ps. ćwiczę dzielnie i na pewno kiedyś Ci podziękuję

[AZ]

Cytat:

skąd macie jolokię?!?!?!

a urosła mi na parapecie
teraz już raczej chłopaki nie mają świeżych na sprzedaż, mi zostały tylko suszone i nie mam w nadmiarze, ale spytaj tu: www.habanero.pl/forum nasiona na pewno dostaniesz, hoduje się łatwo i przyjemnie, a ilość dzikiego bólu po jedzeniu jest bardzo zadowalająca

Cytat:

ps. ćwiczę dzielnie i na pewno kiedyś Ci podziękuję

trening czyni mistrza!

[Yzma]

wiem że jolokię można na allegro dostać chyba bo mój Kot szukał kiedyś i chciał.
mówisz warto? Lubię jak boli w trakcie jedzenia

[AZ]

ból jest dobry, a cierpienie uszlachetnia


nie wiem na jakim poziomie kształtuje się wasza wytrzymałość, my w tym momencie używamy już ekstraktów po 1,5mln SHU (dla porównania sos tabasco- ledwo ponad 2tysiace SHU), ale na start elegancko się sprawdza sos vicious viper (do kupienia na ostrejkuchni). sam fakt, że słyszeliście o jolkach już brzmi zachęcająco, jakiś potencjał w was niewątpliwie tkwi

z resztą wyżej masz link do forum dla wariatów-co-lubią-ból, odezwij się tam i coś wam odpowiedniego doradzimy.