mąka żytnia |
Autor |
Wiadomość |
majaja
wybuchowa wredota
Pomogła: 52 razy Dołączyła: 12 Cze 2007 Posty: 3450 Skąd: warszawskie Bielany
|
Wysłany: 2007-08-12, 16:18 mąka żytnia
|
|
|
Przy okazji generalnego sprzątania kuchni przed truciem znalezione zostało ponad kilogram mąki razowej żytniej, tej grubszej. Razowiec na bananach raczej odpada bo nam się przejadł. Co można zrobic z takiej ilości mąki? |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-08-12, 16:37
|
|
|
Upiec chleb |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
majaja
wybuchowa wredota
Pomogła: 52 razy Dołączyła: 12 Cze 2007 Posty: 3450 Skąd: warszawskie Bielany
|
Wysłany: 2007-08-12, 18:08
|
|
|
Nigdy nie piekłam, więc nie umiem. |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-08-12, 21:32
|
|
|
W dziale kuchennym są przepisy |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3025 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-08-12, 23:03
|
|
|
a może jakieś ciasteczka...tylko połowę mąki najlepiej zamień na kukurydzianą, bo ciastka będą strasznie ciężkie do jedzenia.
A chleba skoro nigdy nie piekłaś, to ja bym nie ryzykowała początków chlebowych z mąką żytnią (jest zbyt oporna). |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
majaja
wybuchowa wredota
Pomogła: 52 razy Dołączyła: 12 Cze 2007 Posty: 3450 Skąd: warszawskie Bielany
|
Wysłany: 2007-08-13, 22:01
|
|
|
Rany ciasteczek też nie umiem, bułeczki parę razy piekłam, drożdżowe, ale straszny beton mi ostatnio wyszedł. |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-08-13, 22:23
|
|
|
Porcja na 14 bułeczek:
* 300 g mąki pszennej
* 200 g pełnoziarnistej mąki żytniej
* 30 g drożdży
* 1 łyżka syropu lub miodu
* 1 łyżeczka morskiej soli
* 1/4 litra letniej wody
Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę i zrobić w niej zagłębienie. Drożdże wymieszać z syropem lub miodem i stopniowo dodawać 1/4 I letniej wody. Zaczyn wlać do zagłębienia w mące, oprószyć mąką i odstawić do wyrośnięcia. Dodać sól i wyrabiać ciasto dopóki nie zacznie odchodzić od brzegów miski. Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na 2 części, uformować wałeczki i pokroić na jednakowej wielkości kawałki. Uformowane z nich kuleczki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze i odstawić do wyrośnięcia, tak aby dwukrotnie zwiększyły swą objętość. Bułki naciąć lekko przez środek ostrym nożem. Piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor.
Taki przepis znalazłam... |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2007-08-14, 00:50
|
|
|
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=119]TU jest przepis AniD na pyszne ciasto z mąki żytniej. Wypróbowałam, polecam |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
majaja
wybuchowa wredota
Pomogła: 52 razy Dołączyła: 12 Cze 2007 Posty: 3450 Skąd: warszawskie Bielany
|
Wysłany: 2007-08-14, 19:47
|
|
|
Skoro wypróbowałaś to spróbuję . Jak widać AniD. to jakiś pomnik by tak |
|
|
|
|
|