wegedzieciak.pl

[wiosna]

no nie mogę się odczepić od tego tematu

Zrobiłam jeszcze jedno ciacho ostatnio, Euridice, jestem przewdzięczna za ten przepis!

Co prawda tym razem nieco go zmieniłam, bo podarowałam sobie mielenie kokosa na rzecz wiórków kokosowych i ogólnie poszłam bardziej w stronę "te składniki wrzucić tu, te tam, wymieszać". Na koniec połapałam się, że nie mam już malin w zamrażarce, więc na górę ciasta poukładałam plasterki banana. I to, co mi wyszło... ROZKOSZ!!! Polecam bardzo bardzo, jest cudowne i przy najbliższej okazji znowu je "popełnię", ale wtedy zrobię mu zdjęcia.

Aha, zapomniałabym. Masę serową zrobiłam dzisiaj - już bez ciasta - jako farsz do słodkich naleśników. Były wspaniałe!
Chociaż jak o tym wszystkim sobie teraz myślę, to nasze odżywianie zeszło ostatnio na psy

[Malinetshka]

euridice, zrobiłam dzisiaj Twoje brownie pychozja..
Co prawda nie jest wegańskie, więc nie wiem czy mnie nie wykopiesz z tego tematu Na swoje "usprawiedliwienie" mam to, że eliminuję jajka z diety (krok po kroku, bo jeszcze nie całkiem..) i ciacho jest bez jajeczne, ale jest z masłem. Nie miałam wystarczającej ilości masła i czekolady, więc część zastąpiłam tłuszczem kokosowym i kakao w proszku. Wyszło przebajeczne.... Trochę chyba jednak przesadziłam z cukrem, bo mnie zemdliło
A co do bycia gooey to pewnie nie jest do końca to, o czym pisałaś (choć wyobrażam sobie co miałaś na myśli - po takim opisie jaki zaserwowałaś nie da się nie wiedzieć o co chodzi ), ale jest blisko tego i jest chrupkie na wierzchu a w środku lepkie yum yum..
Aha, no i moja wersja jest z lekka saute, bo bez owoców. Robiłam raczej w tej szybkiej wersji, o której wspomniałaś i wyszło (bardziej płaskie niż Twoje, bo jednak blacha była spora)
Może jutro wkleję fotę.
Dzięki za przepis

[Malinetshka]

Nie no, jutro cyknę. Światło niedobre a raczej brak światła

[Malinetshka]

Proszsz..

Wygląda zakalcowato, ale jest mniam.

[gosia_w]

Mali, to zapakuj jedno i wyślij do chorej koleżanki z forum, dobra?

[Malinetshka]

gosia_w,
zdrówka!!

[Agnieszka]

fajne są
może zbiorę się na odwagę i popełnię

[Lily]

fajne, przypomina mi murzynka z kremem, którego piekliśmy czasem, gdy byłam dzieckiem mniam

[Malinetshka]

dzięki!

[nitka]

ale poracha!
konsystencja ciasta wyszła mi niebiańska
o konsystencji sera nic nie powiem...
może powiem tylko, że się pomyliła, i użyłam silken tofu zamiast zwykłego...
jacie

[ Dodano: 2010-01-29, 20:32 ]
jednak zwracam honor euri
ciasto jest idealne, dawno nie jadłam tak dobrego

* po dodaniu do masła z cukrem płatków owsianych (nie miałam mleka soj. i dodałam owsiane) wszystko mi się zważyło. Naprawiło się po dodaniu gorącej czekolady

[gosia_w]

zrobiłam na bazie przepisu euri. Wegańskie, bez cukru. Baaardzo mi smakuje. Będę powtarzać

Najsmaczniejsze było takie zupełnie świeże, ledwo ostudzone. Następnego dnia już mniej.

[Kat...]

[rosa]

a ja jakoś przegapiłam mam nadzieję że gosia jeszcze je popełni

[Ptaszka]

Euridice, toć Ty jesteś wielka.....to ciasto wygląda tak rubasznie, nieziemsko , nieprzyzwoicie......, za chwilę jadę do posiadających piekarnik rodziców..... . Podpytam mamę , co by tu zrobić, żeby wilgotnić ciasto, pewnie coś wymyśli

Pozdrawiam ciasteczkowo

[rosa]

euri kochana na ostatnim cyklicznym większość potraw było z twojego przepisu jesteś inspiracją dla mas

[ag]

[Nuit]

Wesja BEZGLUTENOWA
moje nie wyszlo gooy at all ale to wina maki,ktorej uzylam,tak mysle..ale mialam okazje zjesc profesjonalne gluten free brownie i ono jest znacznie lzejsze od tradycyjnego,wiec moz epo prostu sie nie da?albonikomu nie udalo sie siegnac idealu?

Zrobilam tak:
200g weganskiego masla utarlam z 100g cukru z melasy (baaaaaaaardzo ciemny) i 100g zwyklego brazowego trzcinowego. poniewaz mialo byc bez glutenu,a moje dzieci toleruje jajka uratlam to wszystko z 4 calymi jajkami. do tego dodalam rozpuszczona szybciutko weganska czekolade mleczna.wyszlo bardzo jasne wiec dodalam kakao na oko mialam na stanie tylko bezglutenowa make 'self-rising' wiec dodalam takiej 100g.
wylalam 3/4 tej mikstury do okraglej formy sredniej wielkosci (7 inch).

masa sernikowa:
1 400-gramowa kostke tofu zblendowalam z cukrem (na oko)dodalam mleka (akurat mialam otwarte kokosowe) na oko,zeby konsystencja byla bardziej gladka,do tego dodalam 1 cale jajko (moznaby to pominac) i wiorki kokosowe-zeby troszke zagescily miksture.
Cale toto wylalam na warstwe brownisowa i na sama gore pozostala kakaowa mase. Pieklam 40 minut w 170 stopniach,zostawilam na noc do studzenia w piekarniu wylaczonym. Zaraz po upieczeniu bylo ciut wyzsze niz jak rano juz ostudzone sprawdzilam.

Ta masakra na gorze to 'bita smietana' kokosowa,ktora nie wyszla zostawilam na cala noc mleko kokosowe w lodowce i niewiele szczerze mowiac oddzielilo sie od wody.Moz epo prostu uzyje innego nastepnym razem.......

A wyglada tak:

[bronka]

Wygląda potwornie smakowicie

[zojka3]

Od samego patrzenia idzie mi w biodra

[kofi]

Bardzo chciałabym je zrobić, tylko tofu naturalne ostatnio jakoś strasznie brzydko pachniało, jak kupiłam, że nie bardzo mam do niego przekonanie. No chyba, że sama jakoś popełnię tofu, ale z kolei niespecjalnie mi sie chce paprać...
Wersję niewegańską robiłam raz, spotkała się z aplauzem.

[Mia]

nie wiem dlaczego ostatni post był tak dawno i przepis odszedł w zapomnienie, bo jest nieziemski, mniam! euri, gratulacje!
upiekłam wczoraj, wprawdzie masy mi się zmieszały zamiast tworzyć warstwy (wyszły za rzadkie, bo miałam tylko pół szklanki płatków owsianych), ale ciacho jest pyszne!
na pewno jeszcze upiekę, muszę jeszcze tylko popracować nad zabiciem smaku tofu, bo mąż marudzi, że mu nie pasuje w cieście.

[devil_doll]

z silken tofu nie czuc posmaku tofu (ja dodaje starta skorke pomaranczy i sok)

z silken tofu nie czuc posmaku tofu (ja dodaje starta skorke pomaranczy i sok)

[edysqa]

Dziwne ze dopiero teraz zobaczyłam ten przepis, pewnie dlatego ze brownie za mną chodzi od jakiegos czasu

[Mia]

[dort]

robiłam w czwartek, nie miałam tofu, więc przełożyłam masą jaglano-owocową wg pomysłu gosi_w wyszło bajeczne