|
Lody |
| Autor |
Wiadomość |
Lily

Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2010-06-22, 13:16
|
|
|
| pokropas napisał/a: | | Nie wiem czy jest jakiś tłuszcz (w znaczących ilościach) w mleku kokoswym | Jeżeli nie jest to mleko light, to tłuszczu jest tam na pewno sporo - i pisząc o tłuszczu mam właśnie w głowie wizję mleka kokosowego |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-06-22, 18:26
|
|
|
wczoraj zrobilam lody z banana i truskawek: zmiksowalam i wstawilam do lodowki. chcialam zgodnie ze sztuka po dwoch godzinach zmiksowac jeszcze raz, ale musialam wyjsc... jak je dzis wydobylam z zamrazalnika byly oczywiscie twarde jak kamien
podziubalam troche widelcem i zmiksowalam jeszcze raz, ciezko to idzie, ale po tym zabiegu rzeczywiscie maja fajna konsystencje |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
pokropas
Pomógł: 1 raz Dołączył: 26 Maj 2008 Posty: 23
|
Wysłany: 2010-06-23, 04:51
|
|
|
| Lily napisał/a: | | pokropas napisał/a: | | Nie wiem czy jest jakiś tłuszcz (w znaczących ilościach) w mleku kokoswym | Jeżeli nie jest to mleko light, to tłuszczu jest tam na pewno sporo - i pisząc o tłuszczu mam właśnie w głowie wizję mleka kokosowego |
Fakt, przyznam się że jakoś do tej pory żyłem w nieświadomości. Może to dlatego że przez intensywny smak nie czuć tłuszczu. Starałem się sprawdzić ile % tłuszczu ma mleko kokosowe ale wszystko co znalazłem to informacje że ma różną zawartość tłuszczu.
Co do przepisu na lody to robię tak:
(szklanka to w moim przypadku 200 ml)
1 szklanka "cukru" - używałem także słodu (nie pamiętam jakiego bo brałem co było akurat w domu i ze wszystkim smakuje ok)
1 szklanka mleka kokosowego (o niewiadomej zawartości tłuszczu - skład opisany znaczkami )
1 szklanka i trochę owoców ( do tej pory używałem tylko mrożonych truskawek i wiśni ale nie przypuszczam żeby był problem z innymi owocami np. jagodami)
Owoce siekam w blenderze (nawet nie rozmrażam dzięki czemu szybciej robi się finalna masa)
cukier mieszam z mlekiem, a następnie dodaję owoce. chwilkę mieszam i wrzucam do maszyny
Czas przygotowania 5- 10 minut + 15-30 minut pracy maszyny do lodów
Z tych proporcji wychodzi około litra lodów. |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-06-23, 11:58
|
|
|
i jak taka maszyna sie sprawuje? zadowolony jestes z niej?
dla mnie zawsze maszyna do lodow to byl taki luksus, ze nawet nie myslalam zeby sobie nabyc. w sumie jak ktos mieszka w cieplym klimacie to troche czesciej uzywa, ale u nas? |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2010-06-23, 12:03
|
|
|
A ja sobie takie cudo kupiłam i testuje, testuje, testuję...
Zapłaciłam 60 złotych |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-06-23, 12:46
|
|
|
bronka nie sadzilam ze to taka tania impreza!!! na allegro?
zdradz troche tajemnic testera moze sie skusze i tez nabede? duzo to pradu zre? |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
ag

Pomogła: 45 razy Dołączyła: 04 Wrz 2008 Posty: 1127 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2010-06-23, 12:55
|
|
|
| bronka napisał/a: | | A ja sobie takie cudo kupiłam |
mozesz cos wiecej napisać, polecić jakiś model - taka maszyna to jedno z moich marzeń |
|
|
|
 |
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2010-06-23, 13:39
|
|
|
Nie wiem ile żre prądu
To jest taka misa, która ma w środku płyn i mieszadło z silniczkiem. Wstawia się tą misę do zamrażalnika, płyn zamarza i oddaje potem zimno do masy, którą się w niej miesza.
Kupiłam na allegro. Mieszadła plastikowe. Jeszcze do końca nie mam zdania na ten temat.
hxxp://www.allegro.pl/item1086504097_extra_maszyna_do_lodow_superior_fj501_za_59zl.html
Widziałam w ulotce LIDLa, że mają teraz takie |
|
|
|
 |
Lily

Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2010-06-23, 14:33
|
|
|
Maszynka chyba "napusza" te lody i może dlatego nie są one tak twarde? Podobnie wychodzą lody z proszku (raz dawno temu robiłam). |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
 |
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2010-06-23, 15:15
|
|
|
Misa chłodzi, mrozi i miesza masę.
Głównym problemem domowych lodów są wyczuwalne kryształki. Chodzi o to, żeby je podczas zamarzania rozbijać. Im drobniejsze kryształki-tym lody bardziej aksamitne. |
|
|
|
 |
Kat...

Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2010-06-23, 15:43
|
|
|
60 zł? Ale kusi |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-06-23, 18:34
|
|
|
no kusi, motyla noga... caly dzien dzis o tym mysle
czyli na moj rozum to jest tak:
wsadza sie ta mise do zamrazalnika, trzyma iles tam, i ona sie schladza. potem sie ja wyjmuje, instaluje ten silniczek z mieszadlami, do gniazdka podlacza, wlewa surowiec i lody sie mieszaja iles tam czasu. dobrze ja to rozumuje?
mozna potem te lody sobie przelozyc do pojemniczka i wrzucic do zamrazalnika na pozniej? nic im sie nie stanie, w sensie konsystencja nie zdechnie?
szkoda ze ta aukcja taka malo profesjonalna... zdjecia niedostepne i instrukcja jest tylko w jezyku niemieckim nie znam niemieckiego ni w zab.
bronka, a moglabys mi napisac jakie ta misa ma wymiary? mam malutki zamrazalnik, nie wiem czy by weszlo do srodka... |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
kofi
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 12 Lis 2007 Posty: 6415 Skąd: jestem ze wsi
|
Wysłany: 2010-06-23, 18:46
|
|
|
| Na blogu mojewypieki jest trochę o tych maszynach do lodów - bez nazw, żeby nie robić reklamy lub antyreklamy, ale można się sporo dowiedzieć. Nie czytałam dokładnie, bo na razie o takiej nie myślę. |
_________________ hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-06-23, 19:10
|
|
|
dzieki kofi |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2010-06-24, 09:51
|
|
|
| melba napisał/a: | czyli na moj rozum to jest tak:
wsadza sie ta mise do zamrazalnika, trzyma iles tam, i ona sie schladza. potem sie ja wyjmuje, instaluje ten silniczek z mieszadlami, do gniazdka podlacza, wlewa surowiec i lody sie mieszaja iles tam czasu. dobrze ja to rozumuje?
|
Tak. Tzn trzeba te lody jeszcze do zamrażalnika po całej akcji włożyć, żeby się dobrze zmroziły.
| melba napisał/a: | | bronka, a moglabys mi napisac jakie ta misa ma wymiary? mam malutki zamrazalnik, nie wiem czy by weszlo do srodka... |
hmmm. Zmierzę w domu. Ale nie jest to duże
Na weekend planuję lody miętowo- czekoladowe |
|
|
|
 |
Wretka

Pomogła: 9 razy Dołączyła: 14 Lut 2008 Posty: 354 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2010-06-25, 11:46
|
|
|
my (ja i Pokropas) mamy przystawkę do lodów do robota kuchennego bosha
hxxp://www.bosch-home.pl/MUZ4EB1.html?source=search
jeden z bardziej udanych sprzętów |
_________________ Pięćdziesiąt procent naszej zdolności uczenia się rozwija się w ciągu pierwszych czterech lat życia. W związku z tym rodzice są najważniejszymi nauczycielami dziecka. Mimo to żaden rząd nie wydaje nawet jednego procenta budżetu szkolnictwa na ich szkolenie. Gordon Dryen, Jeanette Vos "Rewolucja w uczeniu" |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-06-25, 13:44
|
|
|
bronka nie znecaj sie nade mna
na szczescie mietowe lody nie do konca mi pasuja, ale i tak me serce lka na mysl o Twoich planach weekendowych
jesli mala ta misa to by nie bylo tak zle... mala misa to znaczy pojemnosc 0,6 litra tak? |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2010-06-25, 14:03
|
|
|
melba, nie sprawdziłam
przepraszam- zapomniałam na śmierć
sprawdzę wieczorem |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-07-03, 19:09
|
|
|
nie ma sprawy, chwile moge poczekac
jak nie, to spytam sprzedawcy na allegro i juz... |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2010-07-05, 10:16
|
|
|
melba,
jeszcze nie zmierzyłam już nie obiecuję, odezwę się jak zmierzę |
|
|
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 531
|
Wysłany: 2010-07-07, 10:02
|
|
|
| spooooko. chwilowo mam inne rzeczy na glowie, niz robienie lodow... nawet nie wiem czy w koncu nabede ta machine piekielna. |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
 |
Ptaszka
Pomógł: 1 raz Dołączył: 26 Kwi 2010 Posty: 144
|
Wysłany: 2010-07-08, 15:16
|
|
|
Dziewczyny, dziewczyny!!!
CUD NAD WISŁĄ !!!!!!!!!!!!
zrobiłam lody miętuskowe, miętowe jak cholera i ho ho
bez mleka kokosowego, ale co tam
tajemny składnik to krople miętowe herbapolu i miętuski
a robi się to tak
3/4 mleka naturalnego i 1/4 śmietanki sojowej
szklanka cukru
pół tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej
kilka rozdrobnionych cukierkow
i tak z 5 kropli herbapolu.
Miksowałam to sobie tak ze 20 minut.
Włożywłam do zamrażalnika i znęcałam się co 40 minut blenderem, ze 4 razy
Smacznego
ale czy ktoś wie, jak zrobić jogurtowe?
Nawołuje o lody jogurtowe
[ Dodano: 2010-07-08, 16:50 ]
nie pogardziłabym jeszcze przepisem na truskawkowo- sernikowe, takie jak podawali w burger kingu pare lat temu |
|
|
|
 |
martka

Pomogła: 88 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 3822 Skąd: UK
|
Wysłany: 2010-07-14, 21:14
|
|
|
zrobiłam dziś PRZEPYSZNE lody, zawzięłam się żeby podrobić wspominane już parę razy na forum wegańskie lody 'booja booja', jadłam tylko kokosowe i takież popełniłam:
nerkowce + mleko kokosowe + syrop z agawy, mniam
jak ktoś zainteresowany proporcjami, to moge pomierzyć, bo tak samej z siebie to mi się nie chce |
|
|
|
 |
zina

Pomogła: 93 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6308
|
Wysłany: 2010-07-14, 21:19
|
|
|
martka, super!
To ja poprosze o proporcje.
Ja wlasnie zajadam karobowe z przepisu Dominiki
puszka mleka kokosowego, smietanka owsiana, troche karobu i syrop slodzacy, mniam
Ps myslalam ze nie bede mogla robic domowych lodow ze wzgledu na mala zamrazalke (formy z Ikei do niej sie nie zmieszcza) ale znalazlam takie cudo
Mrozi lody na lezaco
hxxp://www.lakeland.co.uk/F/product/13025 |
|
|
|
 |
martka

Pomogła: 88 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 3822 Skąd: UK
|
Wysłany: 2010-07-14, 22:05
|
|
|
zina, znalazlam wczoraj te formy w funciaku, ale zdecydowalam, ze dla chłopaków jeszcze zbyt rozchlapogenne
zaraz sprawdzę ile czego do lodów dałam
[ Dodano: 2010-07-14, 23:14 ]
dałam koło 20 dkg nerkowców (namoczyłam najpierw na kilka godzin), 3/4 puszki mleczka kokosowego (tego co Dominika miała, czyli takiego tłustszego), jakieś 60 ml syropu z agawy - wyszły bardzo słodkie moim zdaniem, ale chłopaki takie lubią
teraz doczytałam, ze w oryginalnym składzie jest jeszcze woda, ale bez wyszły wspaniale, śmiem twierdzić, ze lepsze od oryginału |
|
|
|
 |
|
|