wegedzieciak.pl

[Ptaszka]

Nasz ostatni hicior!!!


Smażymy tradycyjnie poran na ulubionym tłuszczu, my do risotto dajemy olwię albo olej ryżowy. Dodajemy ryż arborio, dokładnie go szklimy i zalewamy wodą ( w tym wypadku nie używam bulionu), ogień sobie tańcuje raczej spokojnie, nie ma sensu odkręcać go za bardzo.
W tym czasie siekamy drobno surowego kalafiora i dodajemy do ryżu. Dadnie dusimy , często mieszamy...kiedy kalafior robi się przyjemnie mięciutki, dodajemy curry, pieprz, sól, dodajemy więcj tłuszczu ( lubię to danie nieco tłustawe) i przerzucamu do misek. Na górę wrzucamy dużo zielonej pietruchy....świetnie się komponuje i karmimy rodzinę w mroźne i szare jesienne dni....

Pycha!

[maharetefka]

hmmm, brzmi niezle, chyba sie przejde po kalafior

[maharetefka]

no i przeszlam sie po kalafior, zrobilam i zjedlismy. prosty przepis, dobre zarelko.

[Ptaszka]

cieszę się. To takie typowe jadło wymyślane na biegu

[sunflower_ren]

Pyszne! por nadaje fajny smak i aromat no i curry, które uwielbiam! Poza tym robi się szybciutko co jest ważnym plusem

[gemi]

zapiszę w zakładkach - już dawno szukałam przepisu na risotto. Połączenie curry + kalafior wydaje mi się trafione w dychę