wegedzieciak.pl

Ptaszka · **Pomógł:** 1 raz Dołączył: 26 Kwi 2010 Posty: 144

Nasz ostatni hicior!!!

Smażymy tradycyjnie poran na ulubionym tłuszczu, my do risotto dajemy olwię albo olej ryżowy. Dodajemy ryż arborio, dokładnie go szklimy i zalewamy wodą ( w tym wypadku nie używam bulionu), ogień sobie tańcuje raczej spokojnie, nie ma sensu odkręcać go za bardzo.
W tym czasie siekamy drobno surowego kalafiora i dodajemy do ryżu. Dadnie dusimy , często mieszamy...kiedy kalafior robi się przyjemnie mięciutki, dodajemy curry, pieprz, sól, dodajemy więcj tłuszczu ( lubię to danie nieco tłustawe) i przerzucamu do misek. Na górę wrzucamy dużo zielonej pietruchy....świetnie się komponuje i karmimy rodzinę w mroźne i szare jesienne dni....

Pycha!

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

hmmm, brzmi niezle, chyba sie przejde po kalafior 8-)

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

no i przeszlam sie po kalafior, zrobilam i zjedlismy. prosty przepis, dobre zarelko. 8-)

Ptaszka · **Pomógł:** 1 raz Dołączył: 26 Kwi 2010 Posty: 144

cieszę się. To takie typowe jadło wymyślane na biegu

sunflower_ren · Wysłany: 2011-08-19, 19:39

Pyszne! por nadaje fajny smak i aromat no i curry, które uwielbiam! Poza tym robi się szybciutko co jest ważnym plusem :-D

gemi · Wysłany: 2011-08-20, 22:28

zapiszę w zakładkach - już dawno szukałam przepisu na risotto. Połączenie curry + kalafior wydaje mi się trafione w dychę :-)